Da coronavirus COVID-19 fortsætter med at sprede sig gennem 2020, er en ting blevet klart: visse grupper har en øget risiko for alvorlige komplikationer. Ud over ældre alder inkluderer disse grupper dem med diabetes, forhøjet blodtryk, hjertesygdomme og nyresygdom. Hvad har disse grupper til fælles? De har tendens til at have kompromitteret immunsystem. Faktisk ud over disse specifikke medicinske tilstande placerer et kompromitteret immunsystem dig i sig selv i en højere risikokategori, hvis du skulle kæmpe med COVID-19 under pandemien.  

Selvom vi ikke har data om den ketogene diæt til coronavirus, ved vi, at et stærkt immunsystem hjælper os med bedre at bekæmpe og komme sig fra vira generelt end et svagt immunsystem gør. Vi har også stærke spor om, at keto-kulhydrat-diæt understøtter immunforsvaret. Et indlysende eksempel er, at ketodiet kan vende diabetes type 2 - en tilstand, der nedsætter immunfunktionen og øger ens risiko for svær COVID-19.

I denne artikel lærer du, hvordan COVID-19 rammer visse grupper hårdere end andre, hvordan den ketogene diæt påvirker risikofaktorerne for disse hårdt ramte grupper, og hvordan en fedtfattig diæt kan gavne immunsystemet langt bedre end en diæt med højt kulhydratindhold kan. 

Hurtig ansvarsfraskrivelse: Denne artikel er kun til informationsformål. Intet her bør tages som medicinsk rådgivning eller som anbefaling af en ketogen diæt til behandling af COVID-19. 

Grupper med stor risiko for alvorlig COVID-19

COVID-19 påvirker ikke alle lige. Visse mennesker har en højere risiko for at udvikle alvorlig lungebetændelse, ARDS (akut luftvejssyndrom) og andre komplikationer, hvis de inficeres med den aktuelle stamme af coronavirus, SARS-CoV2. Disse komplikationer viser sig ofte at være dødelige.

Alder er den første risikofaktor. Ifølge data fra 72.314 kinesiske sagsoptegnelser blev den samlede dødelighed på COVID-19 estimeret til 2,3 procent. De fleste af disse dødsfald forekom hos patienter over 70 år.

De kinesiske data viste også, at omkring fem procent af alle tilfælde af COVID-19 var "kritiske" i modsætning til "milde" eller "alvorlige." Af disse kritiske sager omkring halvdelen af dem havde allerede eksisterende betingelser, herunder:

    • Hjerte sygdom
    • Diabetes 
    • Kronisk lungesygdom
    • Kræft

Mange af disse tilstande, som diabetes og kræft, er velkendt for at kompromittere immunfunktionen. CDC rådgiver i øjeblikket disse grupper om at undgå social kontakt, når det er muligt.

Andre tilstande, der svækker immunsystemet og sandsynligvis øger COVID-19-risikoen inkluderer:

    • Human immundefektvirus (HIV) og erhvervet immundeficienssyndrom (AIDS)
    • Primære immunsvagssygdomme (PID'er)
    • Lymfohematogen malignitet (LHM'er)

Lad os grave lidt dybere i to højrisikogrupper: Dem med diabetes og dem med højt blodtryk. 

Diabetes, højt blodtryk og COVID-19

Uafhængig af alder, diabetes og hypertension (højt blodtryk) ser ud til at være væsentlige risikofaktorer for udvikling af svær COVID-19. Årsagerne til, at de imidlertid ikke er klar endnu. 

En årsag kan være immunkompromis. Diabetes forringer normal immunfunktion (kroppens evne til at bekæmpe infektion). Dette er en virkning, der delvis er drevet af høj blodglukose, og det kan hindre ens evne til at bekæmpe virussen.

Forskere mener også, at et protein kaldet ACE2 er involveret. ACE2 findes i lungerne, blodkarene, nyrerne og hjertet. Hvad der er relevant her er, at coronavirus bruger ACE2 til at binde til (og inficere) celler i lungerne. Så alt, hvad der øger ACE2-ekspression, i teorien, kan forværre SARS-CoV-2-infektionen.

Det er her, diabetes og hypertension kommer ind. En stor procentdel af mennesker med disse tilstande er på medicin, der kaldes ACE-hæmmere for at sænke blodtrykket. ACE-hæmmere sænker blodtrykket - ja - men de øger også ekspressionen af ACE2. (Forvirrende, ja, men forstå, at ACE ikke er det samme som ACE2), og ACE2, som du lige har lært, kan være pro-coronavirus.

Tal med din læge, hvis du er bekymret for medicin, du tager. Resten af denne artikel gennemgår, hvordan keto-diet påvirker immuniteten, og hvordan du kan styrke dit immunsystem ved hjælp af keto, hvilket igen styrker din krops evne til at bekæmpe vira og infektioner. 

 Lær mere om, hvordan den ketogene diæt kan lindre diabetes. 

5 måder Keto drager fordel af immunsystemet

Da immunkompromitterede patienter har højere risiko for ekstrem COVID-19, er det afgørende at støtte immunsystemet i denne population. Dette betyder at få masser af søvn, løse eventuelle næringsstofmangler og spise en sund kost. Selvom ingen diæt forhindrer virusinfektion, er nogle måder at spise klart bedre end andre for at forbedre immunforsvaret og give din krop en kæmpechance til at beskytte sig selv så godt det kan. Den ketogene diæt og holde din krop i ketose, hvor din krop forbrænder fedt til brændstof, er kendt for pro-immunsystemets egenskaber, hvilket kan være nyttigt at forbedre immunforsvaret i denne udfordrende tid og generelt. 

Følgende er fem måder, hvorpå ketodiet er kendt for at forbedre immunforsvaret:

#1: Keto bekæmper diabetes 

Vi nævnte allerede, at mennesker med diabetes har en højere risiko for ekstrem COVID-19. Keto-diet har vist sig i flere undersøgelser at sænke både blodsukker og blodtryk hos dem med type 2-diabetes og hypertension. Og når du forbedrer eller endda vender diabetes, forbedrer du også immunhelsen. Hvordan dette gælder COVID-19 er imidlertid stadig et åbent spørgsmål. 

#2: Keto har antiinflammatoriske effekter

Keto-dietten er en anti-inflammatorisk diæt. Når du fjerner størstedelen af kulhydrater fra din diæt, fjerner du størstedelen af sukker, som man vides at forårsage betændelse. Men der er mere. Når du spiser en ketogen diæt med lavt kulhydratindhold, reagerer din lever ved at forbrænde fedt og producere ketoner, herunder ketonlegemet beta-hydroxybutyrat (BHB), hvilket interessant nok kan hjælpe begrænse betændelse.

Betændelse henviser forresten simpelthen til immunaktivitet. Denne aktivitet er beregnet til at identificere, indeholde og ødelægge skadelige infektioner. Men nogle gange kommer immunresponset ud af kontrol og skader celler. BHB kan afhjælpe dette problem ved at modificere den inflammatoriske respons. Hos mus resulterede en lignende immunmodifikation i nedsat influenza-sværhedsgrad.

Læs mere om, hvordan den ketogene diæt reducerer betændelse.

#3: Keto reducerer sværhedsgraden af influenza (hos mus)

Flyt over kyllingesuppe. I en undersøgelse fra 2019 fra Journal of Immunology, forskere fandt, at en keto-diæt beskyttede mus mod H1N1-influenzavirus. Her er studiens design. Halvdelen af musene blev fodret med højt kulhydrat, halvdelen af musene blev fodret med keto, derefter blev alle mus inficeret med influenza. Keto-musene klarede sig bedre. Efter fire dage var alle mus med høje kulhydrater døde, men alligevel havde halvdelen af ketomusene overlevet.

Fordelene blev ifølge papiret drevet af specialiserede immunceller kaldet gamma-delta T-celler. Disse celler (som var mere aktive i keto mus) forøgede slimproduktion i deres lunger og hjalp med at begrænse virusspredningen. 

#4: Forbedret autofagi

Autophagy er en proces, hvormed celler genanvend gamle, beskadigede dele og erstatte dem med nye. Ude med det gamle, ind med det nye. 

Immunsystemet er afhængig af korrekt fungerende autofagi for at forblive robust og afværge bakterier. Mange patogener har endda udviklet anti-autophagy mekanismer for at undgå disse forsvar. 

Hvor kommer keto ind? Hos rotter øgede en ketogen diæt autofagi og beskyttede deres hjerner mod anfaldsinduceret skade.

Lær mere om autofagi.

#5: Tarmsundhed

Hvis du vil minimere betændelse, skal du gøre det oprethold en sund tarm. Når tarmen bliver lækkende, glider partikler gennem tarmsperren, som igen signaliserer dit immunsystem til at angribe. Dette er ikke et sundt immunrespons. 

Keto kan hjælpe. I en 2019-undersøgelse offentliggjort i Celle, var højere niveauer af ketoner forbundet med øget tarmstamcelleproduktion (som hjælper med at helbrede tarmen) hos mus. Keto-diet fratager også patogene tarmbakterier deres foretrukne mad: sukker. 

 Lær mere om tarmsundhed.

Det sidste ord

Lad os sammenfatte de vigtigste punkter i denne artikel:

    • Dem med diabetes, hjertesygdomme, højt blodtryk, kræft og kompromitteret immunsystem er i højere risiko for alvorlige COVID-19 komplikationer.
    • Hypertension-COVID-19-linket kan til dels drives af forøget ACE2-ekspression, et protein stimuleret af lægemidler kaldet ACE-hæmmere. 
    • Selvom det er godt til vægttab, kan keto-dietten også understøtte en sund immunitet ved at vende type 2-diabetes, begrænse betændelse, øge beskyttende T-celler, forbedre autophagy og forbedre tarmens sundhed.

Endelig er den bedste måde at undgå infektion at undgå eksponering for virussen. Følg venligst CDC's vejledning for de nyeste anbefalinger om COVID-19 og konsulter en sundhedsperson, inden du drastisk ændrer din diæt.

 

Referencer

cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 5 fantastiske franske opskrifter! Du skal være klar!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Tilmeld dig vores fællesskab nu og forelsk dig i 5 nye franske opskrifter!

Show Buttons
Hide Buttons
x