Hoe het ketogene dieet de mentale prestaties verbetert
Inmiddels hebben we het allemaal gehoord, we weten dat het ketogeen dieet mentale prestaties verbetert. Maar hoe? Hoe doet het dit eigenlijk in ons lichaam en in onze hersenen? Laten we goed de feiten in duiken en precies leren waarom we aandacht moeten besteden aan de hoeveelheid ketonen in ons bloed, zodat we die verbeterde mentale prestaties kunnen hebben. Ik ben Thomas DeLauer met Keto-Mojo en we gaan wat wetenschap onderdompelen.
Journal of Neurobiology of Aging Study
Het eerste waar ik het over wil hebben, is een studie die is gepubliceerd in een tijdschrift dat bekend staat als de Neurobiology of Aging. Wat deze studie deed, was kijken naar een groep van 23 personen die leden aan een vorm van cognitieve stoornissen, wat betekent dat ze leden aan geheugenverlies op korte termijn of dat ze gewoon een vorm van cognitieve achteruitgang hadden. Ze verdeelden deze onderwerpen in twee groepen: één groep volgde een ketogeen dieet en één groep volgde een koolhydraatrijk dieet. In de loop van zes weken, en aan het einde van zes weken, maten ze hun algehele verbale geheugen op korte termijn. Wat ze ontdekten, is dat de ketogroep een aanzienlijke verbetering had in hun verbaal geheugen op korte termijn.
Wat is verbaal geheugen?
Wat betekent dit precies? Wel, verbaal geheugen is letterlijk alsof het klinkt. Het is de mogelijkheid om informatie te verzamelen, in de hersenen te verwerken en vervolgens verbaal te articuleren, daarom wordt het verbaal geheugen genoemd. Er zijn drie componenten in verbaal geheugen die we moeten bekijken. De eerste is capaciteit; hoeveel vocabulaire u kunt verkrijgen en verzamelen. Dan is er duur; hoe lang u die informatie kunt bewaren en hoe lang deze zich in uw geheugenbank kan bevinden. De derde is het coderingsproces; hoe goed codeer je die informatie eigenlijk en maak je deze onderdeel van het patroon van je hersenen, zodat je die informatie echt begrijpt en begrijpt. Door naar de studie te kijken, weten we dat er een verbetering is in het verbale geheugen op korte termijn, en we kunnen absoluut concluderen dat het ketogeen dieet ons daar helpt.
Gebrek aan focus en mistig brein
Er zijn enkele andere componenten waar we naar willen kijken met betrekking tot mentale prestaties. Deze volgende is er een die we allemaal kennen en dat is focus of gebrek daaraan. We zitten allemaal in een situatie waarin we ons gewoon niet kunnen concentreren. We hebben het gevoel dat we door zo ongeveer alles worden afgeleid of we hebben het gevoel dat onze hersenen mistig zijn. Nou, vaak gebeurt dit gewoon vanwege een onbalans tussen wat de GABA wordt genoemd en glutamaat in de hersenen. Dit zijn eigenlijk twee chemicaliën die constant met elkaar vechten, maar 90% van de synaptische processen die zich in onze hersenen voordoen, vereisen glutamaat. Meestal wanneer we opereren, wanneer we praten, wanneer we lezen, wanneer we zelfs gesprekken hebben of zelfs veel nadenken, activeren we die glutamaatcyclus, 90% van de tijd. Overmaat glutamaat moet worden omgezet in wat GABA wordt genoemd, gamma-aminoboterzuur.
Wat is GABA?
Nu kunt u zich door GABA kalm, koel en verzameld voelen en meer ontspannen beslissingen nemen. Je kunt het soort wiskunde doen. Hoe meer we gaan en gaan en gaan, hoe meer we in die glutamaatcyclus zitten en geen overmatig glutamaat hebben om in GABA om te zetten, zodat we steeds meer gestrest raken. Dit is een groot probleem, maar dat is waar ketonen binnenkomen. Je ziet dat ketonen de hersenen een extra energiebron geven, wat betekent dat ze niet zo veel op het glutamaat hoeven te leunen, en ze lopen op de ketonen, zoals soort brandstof van derden. Daarom kan het glutamaat doorgaan en het kan zijn conversieproces doorlopen en GABA worden, dus je krijgt letterlijk het beste van beide werelden. Je krijgt de mogelijkheid om die mentale prestaties te krijgen en die schone energie uit de ketonen te krijgen, terwijl je ook meer van die GABA kunt krijgen waardoor je je kalm voelt en je een goede leider kunt zijn en de beste persoon die je mogelijk kunt zijn. Ketonen helpen de hersenen nog meer. Als het gaat om de mitochondriën, dat is de energiecentrale in een cel, hebben onderzoeken aangetoond dat het hippocampusgedeelte van de hersenen daadwerkelijk genetische veranderingen in de mitochondriën hebben wanneer ketonen aanwezig zijn. Dit betekent dat de hersenen letterlijk efficiënter worden in het gebruik van brandstof. Je verandert letterlijk de mitochondriale machinerie in je hersenen.
BDNF is als meststof voor je hersenen
Het laatste dat we echt moeten behandelen, is BDNF, van de hersenen afgeleide neurotrofe factor. BDNF is als kunstmest voor je hersenen. Het groeit nieuwe synaptische paden, het groeit nieuwe synapsis, het groeit nieuwe neuronen, het laat letterlijk je hersenen groeien en groter en sterker worden. Wat echt cool is, is dat onderzoeken aantonen dat ketonen de expressie van BDNF activeren, wat betekent dat ze het soort ontgrendelen en BDNF toestaan zijn werk te doen. Combineer dit met de focusaspecten, de mitochondriale machinerie verandert, en natuurlijk het verbale geheugen op korte termijn, je hebt een perfecte storm van mentale helderheid en een zeer goede aanleg als het gaat om je vermogen om je hersenen effectiever en efficiënter te gebruiken. Zorg er dus voor dat je je ketonen meet. Op die manier weet je dat deze veranderingen plaatsvinden in je lichaam, je gokt niet alleen. Je kunt de Keto-Mojo meter om je bloed te testen en erachter te komen waar je precies staat in het spectrum van ketonen. Dit zal je helpen identificeren wat je wel en niet moet eten, zodat je je lichaam en je hersenen kunt optimaliseren. Zoals altijd houd je het hier opgesloten en ik zie je in de volgende video.
