Het is niet ongebruikelijk om hunkeren naar voedsel te ervaren bij de overgang van een koolhydraatrijk dieet naar een keto-dieet. Hunkeren kan om verschillende redenen optreden, waaronder tekorten aan voedingsstoffen, stress, onvoldoende slaap en veranderingen in uw bloedsuikerspiegel. De meest voorkomende reden voor het ervaren van onbedwingbare trek in het keto-dieet is dat uw lichaam nog steeds gewend is om op glucose te lopen. Terwijl je je aanpast aan keto, beperk je de glucose, maar ben je niet helemaal klaar met ketonen. Dit laat je lichaam een beetje in de war over waar je zijn brandstof kunt krijgen. Het resultaat? Het hunkeren naar koolhydraten. Overschakelen op het gebruik van ketonen (vet) als brandstof kost tijd (meestal een week of twee, misschien zelfs langer). Als je eenmaal bent overgestapt, zul je waarschijnlijk merken dat je geen trek meer hebt in eten! Maar totdat je volledig aan keto bent aangepast, wil je wat tips en trucs om met die vervelende verlangens om te gaan; lees verder voor meer informatie.
Hoe onbedwingbare trek te verminderen
Hier is het goede nieuws; hoewel onbedwingbare trek irriterend kan zijn, zijn ze absoluut beheersbaar. Gebruik deze vier richtlijnen om je onbedwingbare trek te kalmeren en te voorkomen voordat ze je van het goede spoor gooien.
#1 Eet veel vet en eiwitten
Vet en eiwit zijn je vrienden op keto. Hoewel vet duidelijk een hoeksteen is van het keto-dieet, helpt proteïne je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en een gevoel van verzadiging op te wekken. Als u onbedwingbare trek ervaart, kan het zijn dat u bezuinigt op een van deze twee essentiële macronutriënten. Als je twijfelt, vooral in het begin, zorg er dan voor dat je wat vetrijke en eiwitrijke snacks bij de hand hebt.
#2 Eet regelmatig
De beste manier om problemen met de bloedsuikerspiegel (een veel voorkomende trigger voor hunkering) te beheersen, is ervoor te zorgen dat u regelmatig eet. Als je jezelf te hongerig laat worden, kan je vaste besluit om je aan een keto-dieet te houden snel veranderen in een onmiddellijke behoefte aan voedsel. Als je last hebt van onbedwingbare trek, eet dan minstens drie maaltijden per dag, met een of twee tussendoortjes indien nodig.
#3 Krijg genoeg rust
De belangrijkste niet-voedselgerelateerde oorzaak van onbedwingbare trek is onvoldoende slaap. Als je niet genoeg slaapt, raken de hongerhormonen van je lichaam in de war en uit balans, waardoor je trek krijgt in snoep. Onderzoek toont zelfs aan dat slechts één nacht slaapgebrek de niveaus van het hormoon ghreline kan verhogen, dat verantwoordelijk is voor eetlust en honger.
#4 Probeer ketovriendelijke alternatieven
Als je echt hunkert naar specifiek voedsel, zoals brownies, koekjes, cupcakes of ander schijnbaar verboden voedsel, kun je een keto-vriendelijk alternatief proberen. Met de populariteit van het keto-dieet, kun je meer keto-vriendelijk vinden recepten voor zoete lekkernijen dan ooit. De meeste recepten vervangen tarwemeel door bloem op basis van noten en bevatten suikeralternatieven zoals erythritol en monniksfruit.
#5 Controleer op tekorten aan voedingsstoffen
Wanneer uw lichaam weinig voedingsstoffen bevat, kan dit leiden tot onbedwingbare trek. Een bekend voorbeeld hiervan is hoe vrouwen tijdens hun menstruatie de neiging hebben om naar chocolade (rijk aan magnesium) te verlangen. Lage magnesiumgehaltes kunnen de symptomen van PMS verergeren en daarom zou het zin hebben in magnesiumrijk voedsel, aangezien het lichaam van een vrouw zichzelf probeert te herstellen.
Als u denkt dat uw onbedwingbare trek kan voortkomen uit tekorten aan voedingsstoffen, overleg dan met uw arts over het testen op tekortkomingen.
#6 Beheer uw stress
Ervaar een hoog niveau van spanning houdt rechtstreeks verband met veranderingen in eetgedrag. Dwangmatig eten en te veel eten zijn vaak het gevolg van onbeheerde emotionele spanning, die de oorzaak kan zijn van onbedwingbare trek.
Als je veel stress in je leven hebt en je merkt dat je favoriete troost voedsel is, is het de beste keuze om je stress te beheersen en de drang om te kalmeren met voedsel te overwinnen. Sommige technieken voor stressmanagement zijn yoga, meditatie, wandelen, een dagboek bijhouden, diep ademhalen en lichaamsbeweging.
Keto-vriendelijke swaps voor carb-zware hunkeren
Hier zijn enkele uitstekende keto-vriendelijke swaps waarvan u kunt genieten wanneer die onbedwingbare trek toeslaat:
Snelle No-Cook Keto-snacks:
- Probeer het in plaats van chips varkenszwoerd.
- Probeer in plaats van kaas en crackers kaas en olijven of selderij.
- Kies in plaats van trailmix voor een notenmix (zonder het gedroogde fruit).
En voor de koks die er zijn, hier zijn enkele fantastische recepten om je zoetekauw te kalmeren of je trek in comfortvoedsel te stillen:
Hartige Keto-recepten:
1. Kaasachtige bloemkool aardappelpuree
2. Knoflookkaasbroodjes uit de luchtfriteuse
3. Enchilada Kipschotel
4. Keto-wodkapasta met worst
5. Keto-pizza met broccoli-rabe, champignons en worst
Sweet Keto Recepten:
1. Keto warme chocolademelk
2. Chocolade pindakaas cups
3. Pompoenkruidenmousse taart met chocolade-amandelkorst
4. Meelloze chocoladetaart met chocoladeglazuur
5. Vanille-donuts met chocoladeglazuur
Een waarschuwing over het eten van veel zoete keto-voedingsmiddelen die suikeralternatieven bevatten
Niet alles suiker alternatieven worden gelijk gemaakt. Zoetstoffen zoals monniksfruit en stevia kunnen bijvoorbeeld extra gezondheidsvoordelen bieden, zoals antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Aan de andere kant zijn zoetstoffen zoals sucralose en aspartaam in verband gebracht met gezondheidsproblemen zoals kanker, hart- en vaatziekten en verminderde darmgezondheid.
Bovendien toont onderzoek aan dat het consumeren van voedsel dat zoetstoffen bevat (zelfs als het geen suiker bevat), toch een insulinerespons kan stimuleren. Vanwege de aangeleerde reactie van het consumeren van zoet voedsel, kunnen ze je onbedwingbare trek voeden en tot te veel eten leiden.
Een voorbeeld hiervan is de sterke correlatie die wordt gezien tussen mensen die light frisdrank consumeren en de incidentie van het metabool syndroom. Op het eerste gezicht zou het niet logisch zijn dat light frisdrank (vrij van suiker) zou bijdragen aan het metabool syndroom. Door de conditionering van uw lichaam om naast zoete voedingsmiddelen ook calorieën te verwachten, kan de stofwisselingsactiviteit doorgaan alsof er suiker is ingenomen - zelfs als dat niet het geval was.
Sommige mensen doen het prima met suikeralternatieven en ervaren geen problemen met de bloedsuikerspiegel. Een eenvoudige manier om erachter te komen of uw lichaam suikeralternatieven tolereert, is door bloedtest voor voedselgevoeligheden nadat je ze hebt geconsumeerd.
Het laatste woord
Hoewel onbedwingbare trek op dit moment kan aanvoelen of sterven, heb je genoeg tools om die ongewenste aandrang te weerstaan en op koers te blijven. Het goede nieuws is, nadat je bent geworden keto-aangepaste, zullen uw onbedwingbare trek aanzienlijk afnemen, en uw dagen van vechten met koolhydraten zullen in de achteruitkijkspiegel zijn.
