Een van de geweldige dingen van het ketogeen dieet is dat je, als je eenmaal gewend bent geraakt aan... leven in ketose, je kunt lang doorgaan voordat je honger krijgt. Dit is vooral handig als en wanneer je ergens bent zonder keto-vriendelijke voedselopties. Maar nog beter aan het keto-dieet is dat keto-snacks in overvloed aanwezig zijn en gemakkelijk bij de hand te houden zijn. Sla een of meer van de volgende heerlijke ideeën voor keto-snacks in en je hebt altijd precies wat je nodig hebt als je geen zin hebt om te koken, een knabbeltje of zelfs een gemakkelijke keto-maaltijd nodig hebt.
Pak en ga Keto-snacks
Zelfs als je een schoon keto-dieet volgt (waarbij je alleen voedsel eet dat is gemaakt van hele, gezonde ingrediënten), zijn er eenvoudige keto-snacks die je niet hoeft te koken of voorbereiden. Zie enkele van de gemakkelijkste en beste keto-snacks.
olijven
Je moet van olijven houden! Gepot of ingeblikt, ze zijn lang houdbaar, ze zijn er in veel verschillende soorten en ze zitten boordevol gezonde vetten. Volgens de USDA bevat een portie olijven van 3,5 ounce ongeveer 14 gram vet en ongeveer 3 gram netto koolhydraten, dus een handvol zal je goed doen als je een beetje energie nodig hebt. Bonus: vind of maak met blauwe kaas gevulde olijven en je krijgt extra dikke macro's!
augurken
Nog een gemakkelijk te bewaren koolhydraatarme snack, heerlijke, knapperige augurken uit potten die maanden in de koelkast kunnen worden bewaard en heerlijk smaken. Zorg er wel voor dat je augurken koopt zonder toegevoegde suikers in hun pekelsap (lees de ingrediëntenlijst).
Kaas stokjes
Over mee-eten gesproken! String cheese sticks hebben bijna gelijke delen vet en eiwit (ongeveer 6 gram per stick, afhankelijk van het merk) en bijna geen koolhydraten (denk aan 0,6 gram per stick). Ze zijn een perfecte keto-snack om je over te spoelen! Wil je meer macro's en smaak? Wikkel je string cheese in een plakje pepperoni of je favoriete vleeswaren!
Vleeswaren
Over vleeswaren gesproken, gesneden vlees is ook heerlijke keto-snacks. En hoe hoger het vet hoe beter! Denk bij het kiezen van vleeswaren voor keto aan pepperoni, salami, kalkoen, kip of ham. Zorg ervoor dat er geen suiker is toegevoegd.
sardines
Sardines staan op elke keto-snacklijst om drie belangrijke redenen: ze zijn een van de meest voedzame vissen die er zijn, ze zijn een goede bron van omega-3-vetzuren en ze hebben een perfecte vet-eiwitverhouding. Verwarm ze en breng ze op smaak als je niet enthousiast bent over pure sardines!
met horten en stoten
Vroeger bevatten de meeste beef jerky en andere jerky suiker. Niet meer. Steeds meer bedrijven maken ze suikervrij! Hoewel schokkerig eiwitrijker is dan vetrijk, is het nog steeds een geweldige keto-vriendelijke snackoptie.
Bottenbouillon
Intermitterende vasters weten dat bottenbouillon een troost en redder in nood kan zijn wanneer de hongersnood toeslaat. Maar het is ook fantastisch voor het keto-dieet, vooral omdat het nu in de meeste supermarkten direct verkrijgbaar, verpakt en houdbaar is.
Geroosterde Pompoenpitten of Zonnebloempitten
Zaden zijn heerlijk voedzaam en zitten vol goede vetten en vezels. Hoe keto zijn ze? Overweeg dit: een half kopje zonnebloempitten bevat ongeveer 370 calorieën, 32 gram vet, 12,5 gram eiwit en ongeveer 9 gram netto koolhydraten. Ondertussen heeft een half kopje pompoenpitten ongeveer 340 calorieën, 29 gram vet, 18 gram eiwit en minder dan 5 gram netto koolhydraten.
Volvette kwark
De keto-ontbijtoptie die volvette kwark is, is net zo fantastisch als een snelle snack. We zeggen "vol vet" omdat vetarm niet voldoende is; het bevat meer koolhydraten en suikers. Zelfs met "volvet" moet u rekening houden met uw porties.
Hoewel er enkele nieuwe, keto-vriendelijke 8%-kwark met melkvet op de markt zijn, zijn de meest gemakkelijk verkrijgbare "volvette" kwark het 4%-melkvet. Geniet van een halve kop daarvan en je verbruikt 103 calorieën, 4,5 gram vet, 11,7 gram eiwit en 3,5 gram netto koolhydraten.
Wil je het op smaak brengen? Voeg een paar bosbessen toe of geef het wat pit met Italiaanse kruiden!
Keto Crackers en Kaas
Misschien heb je al een favoriete bron voor keto-crackers. Als je dat niet doet, kun je deze maken keto crackers. We zweren bij hen.
Maar met of zonder keto-crackers, kaas is een heerlijke, volledig keto-snack. Sommige kazen zijn echter meer keto dan andere. Geitenkaas, roomkaas, Parmezaanse kaas en blauwe kaas hebben bijvoorbeeld een hoog vetgehalte en zijn relatief koolhydraatarm, terwijl volvette ricotta en bovengenoemde kwark relatief meer koolhydraten bevatten en met mate moeten worden genoten, vooral als je ' opnieuw op een strikt keto-dieet. Bovendien hebben smeltkazen zoals Amerikaanse kaas en kaas in blik of spuitkaas niet dezelfde "schone" gezondheidsvoordelen als meer natuurlijk geproduceerde kazen.
Parmezaanse Kaas Chips
Deze platte, knapperige rondjes of scherven van geraspte en gebakken Parmezaanse kaas waren trendy vóór keto, en met een goede reden! Ze zijn helemaal cheesy-heerlijk en 100 procent kaas! Je vindt ze in winkels en online als je het niet zelf wilt maken. (Zo maak je het zelf: verdeel op een met bakpapier beklede bakplaat geraspte Parmezaanse kaas in zelfs kleine stapels. Bak op 425 ° F / 220 ° C tot ze in het midden gesmolten en knapperig zijn aan de randen, 5 tot 7 minuten Breng de crackers met een spatel onmiddellijk over op een bord om af te koelen.) Je kunt dit ook proberen met cheddarkaas, en zelfs in een tacovorm maken en ze vullen met dingen zoals geroosterde kip, geraspte sla, salsa, guacamole, en hete saus!
Varkenszwoerd of Chicharrones
Varkenszwoerd zijn luchtige, gebakken reepjes varkensleer. Chicharrones zijn de huid plus een vetlaag. Beide zijn helemaal oké voor een keto-dieet. Ze zijn ook gemakkelijk te vinden in de meeste supermarkten en zijn verkrijgbaar in leuke smaken zoals BBQ. Houd een tas bij de hand voor snelle macro-boosts of gebruik ze als eetbaar voertuig voor dipsauzen zoals guacamole! we houden van deze.
Noten
Bij het starten van een keto-dieet wordt vaak gesuggereerd dat je niet afhankelijk bent van noten voor een snack, omdat ze zo veel calorieën bevatten dat het gemakkelijk is om buiten je macro's te eten. Maar doordachte noshing is toegestaan, vooral als je leunt op de meest keto-vriendelijke noten. We delen hier een lijst met de beste en slechtste keto-noten en -zaden (hint: pecannoten zijn geweldig, maar cashewnoten hebben een veel hoger aantal koolhydraten). Maar een goede plek om te beginnen is met macadamianoten, die de hoogste vet-tot-laagste-koolhydraatverhouding van alle noten hebben!
Alternatief-suiker-gezoete donkere chocolade
Sommige ketonen beweren dat het beter is om alle zoete dingen op een keto-dieet te vermijden, zelfs als de snoepjes zijn gemaakt met koolhydraatarme zoetstoffen, zodat je voorgoed van het verlangen naar suiker af kunt komen. Maar veel mensen vinden keto-geluk door te snacken op een van de smakelijkere keto-chocolaatjes die er zijn. Zoals? we houden van Lily's merk, die een heleboel opties heeft en overal verkrijgbaar is. Bekijk hier meer keto-chocolade-opties.
Mix-It-Up Snack Ideeën
Soms, als je een beetje van dit en een beetje van dat mengt, verschijnt er een nog betere keto-snack. Voorbeelden: een plakje augurk en een beetje roomkaas besprenkeld met alles behalve de bagelkruiden en verpakt in een plakje salami; varkenszwoerd met guacamole dip; en ham ingesmeerd met grasgevoerde boter of ghee voor nog meer vette macro's. Mix en match je favoriete smaken om je eigen nieuwe keto-snacks te bedenken.
Keto-snacks die een beetje voorbereiding vereisen
Hoewel deze snacks een beetje voorbereiding nodig hebben, zijn ze absoluut de moeite waard.
Pepperoni Chips
Er is niet veel voor nodig om pepperoni-chips te maken. Je schikt simpelweg plakjes pepperoni op een koekjesrek, plaatst het rooster op een omrande bakplaat en bakt op 200°C tot ze knapperig zijn, ongeveer 6 minuten. Ze worden nog knapperiger als ze afkoelen.
Spek
Is spek een snack? Het is op een keto-dieet! Zorg ervoor dat je spek kookt waaraan geen suiker is toegevoegd!
Worstlinks of pasteitjes
Suikervrije worstjes of pasteitjes zijn verkrijgbaar bij de meeste kruideniers. Een snelle bak in de pan resulteert in een super hartig tussendoortje, waar je in kunt dippen suikervrije (stevia) ahornsiroop voor een zoete trek.
Buffelbloemkoolvleugels
Gooi hapklare bloemkoolroosjes met je favoriet suikervrije buffelsaus en gesmolten boter, dan roosteren bij 400 ° F (200 ° C) tot ze zacht zijn, 20 tot 25 minuten, en je hebt keto buffalo wings!
Keto-vriendelijke groenten en dip
Er zijn maar weinig snacks die meer voldoening geven dan de veggie-and-dip-combinatie, vooral als je weet naar welke groenten en dip je moet reiken om ketose te bevorderen. We vermelden hier wat groenten en dipsauzen, maar we hebben een volledig artikel gewijd aan keto-vriendelijke groenten en een heerlijke lijst met meer dips om te maken.
Keto-vriendelijke groenten
-
- Groene bonen
- Broccoliroosjes
- Stengels bleekselderij
- Jicama-sticks
- Asperges speren
- Komkommerwielen
- Paprikareepjes
- Courgette speren
Keto-dips
-
- Keto Gerookte Zalm Dip
- Keto Hummus
- Keto Lemon-Ranch Dip
- Caesar Dip (met geroosterde spruitjes!)
- Je favoriete guacamole (je kunt de macro's verder verhogen door er roomkaas of zure room door te mengen)
- Notenboter (Hallo, bleekselderij en pindakaas of amandelboter!)
Salade Spiesjes Caprese
Zo makkelijk, zo mooi, zo lekker! Dat is de een-twee-drie punch van het rijgen van verse mozzarella, basilicumblaadjes en cherrytomaatjes op spiesjes. Eet de spiesjes puur of meng een beetje balsamicoazijn en olijfolie om te dippen!
Eier salade
Gevulde eieren zijn geweldig, maar eiersalade is nog beter! Dezelfde ingrediënten, andere presentatie, eiersalade kan in bulk worden gemaakt, gekoeld in een luchtdichte verpakking en worden gegrepen als de honger toeslaat. Genoten met een lepel of komkommerwielen, het is een vullende, smakelijke snack die in enkele minuten is gemaakt. Het enige wat je nodig hebt, is een paar eieren hard koken. Meng de afgekoelde dooiers van de hardgekookte eieren met mayonaise, zeezout en een beetje droge hete mosterd. Hak de eiwitten fijn en meng ze door het dooiermengsel. Of je kunt avocado ruilen voor de mayo om de voedingswaarde te verhogen.
Tonijnsalade
Een andere makkelijke mix-en-koel optie is tonijnsalade. Gebruik gewoon tonijn uit blik in olie en meng er smaakvolle toevoegingen zoals azijn, Dijon-mosterd, kappertjes, stukjes zongedroogde tomaat of olijven door of houd het simpel door de tonijn uit te lekken en vervolgens te mengen met mayo en misschien wat in blokjes gesneden bleekselderij.
Bessen met Keto-slagroom
Hoewel bessen een "eet met mate" voedsel zijn op een ketogeen dieet, zijn ze nog steeds toegestaan! Plus, een beetje gaat een lange weg, vooral als je een enorme klodder keto-friendly zoetstof-gezoete slagroom. Een half kopje bosbessen en gesneden aardbeien met een half kopje keto-vriendelijke slagroom zou bijvoorbeeld ongeveer 193 calorieën, 18,6 gram vet, 1,6 gram eiwit en 5,4 gram netto koolhydraten moeten bevatten.
Chia “Tapioca Pudding”
Deze pudding kan als ontbijt, dessert of tussendoortje zijn en er zijn maar heel weinig ingrediënten voor nodig. Voeg fruit toe of sla het over. Hoe dan ook, deze no-cook keto pudding rotsen!
Meer Keto Snack Recepten van Keto-Mojo
Knapperige Keto-crackers met pit
Keto Hartige Kruiden en Knoflook Granola
Keto Chocolade Pindakaasbekers
Het laatste woord
Er is een hele wereld aan keto-voedingsmiddelen en keto-recepten die het koolhydraatarme dieet ondersteunen! Sommige zijn in de winkel gekocht of niet-gebakken of beide, sommige kun je zelf maken met eenvoudige keto-snackrecepten. Sommige zijn hartig (Buffalo "vleugels") en andere zijn zoet (Hallo, keto-koekjes gemaakt met amandelmeel en kokosmeel!). Sommige zijn direct verkrijgbaar in winkels en andere wilt u misschien opsporen en online bestellen via bedrijfswebsites of Thrive Market. Ze zijn allemaal glutenvrij en de meeste kunnen als voorgerecht worden gebruikt, vooral als ze op een mooie manier worden geplateerd. Of je nu keto doet om af te vallen, als aanvullende therapie of algemene preventieve gezondheid, een goede selectie van keto-snacks zal je helpen om in ketose te blijven en tevreden te blijven.
Opmerking: de in dit artikel genoemde macro's zijn afkomstig uit de USDA-database.
