Είναι σπάνιο να βρείτε ένα βιβλίο μαγειρικής με συνταγές που είναι εξαιρετικές αλλά είναι εύκολο να φτιάξετε με κοινά υλικά. Είναι ακόμη πιο δύσκολο να βρεις ένα που έχει όλη αυτή την καλοσύνη στο βιβλίο μαγειρικής και είναι κετο και έχει υπέροχες φωτογραφίες. Εισαγω Χυτοσίδηρος κετο: 75 γεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για τον οικιακό μάγειρα, το πρώτο βιβλίο μαγειρικής των Alex και Lauren Lester, το δίδυμο πίσω από το blog με το ίδιο όνομα.
Σχετικά με τον Συγγραφέα
Ρίξτε μια ματιά στο Cast Iron Keto blog και γνωρίζετε ότι υπάρχει κάποιο πολύ καλό μαγείρεμα. Αλλά ποιος είναι πίσω από αυτό; Όπως συμβαίνει συνήθως με τους ανθρώπους που δημιουργούν μάρκες τρόπου ζωής με γνώμονα την υγεία, υπάρχει μια ιστορία για αυτό. Ο Άλεξ και η Λόρεν Λέστερ συναντήθηκαν στο κολέγιο. Προφανώς, και οι δύο απόλαυσαν το κλασικό σχολικό grub όπως πίτσα, Chick-fil-A και μπύρα. Αυτό που δεν τους άρεσε πολύ ήταν πώς τους έκανε να φαίνονται και να αισθάνονται. Έτσι αποφάσισαν να κάνουν κάτι γι 'αυτό. Ο Άλεξ κλωτσούσε το πρόχειρο φαγητό, ενεργοποιήθηκε και έχασε 80 κιλά. Όταν οι δύο πήγαν κετο, η Λόρεν, η οποία ξεκίνησε στο χώρο του παλαιού το 2012, ενώθηκε με τον Άλεξ για να διαδώσει τη λέξη καλό φαγητό, βοηθώντας στη δημιουργία συνταγών και εικόνων που σας εμπνέουν να φάτε υγιεινά, εξαιρετικά γεύματα που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας.
Τι είναι μέσα
Ας ξεκινήσουμε με αυτό το ελκυστικό γεγονός: όλες οι συνταγές στο Cast Iron Keto είναι εύκολες και φτιαγμένες σε ένα τηγάνι. Πωλήθηκε ακόμη; Θα έπρεπε να είσαι. Υπάρχουν πολλά που αγαπούν για τα γεύματα ενός πιάτου. Αλλά εδώ είναι το kicker: το φαγητό δεν είναι μόνο καλό, είναι υπέροχο. Σαν το υπέροχο που σκέφτεστε, Ουάου! Πρέπει να το ξανακάνω!
Η οργάνωση του βιβλίου είναι απλή: ξεκινά με μια σύντομη εισαγωγή, συζητά τα οφέλη και τα βασικά του μαγειρέματος με χυτοσίδηρο και λέει μια ή δύο λέξεις για τη διατροφή κετο. Στη συνέχεια, σκάβει κατευθείαν στα νόστιμα πράγματα, όπως σε 75 συνταγές χωρισμένες σε ενότητες με τίτλο Land, Sea, Date Night, Brilliant Bowls (που σημαίνει γεύματα με μπολ), Sensational Salads και Meatless Mondays: Vegetarian.
Από τις πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές, περιμένετε να βρείτε νόστιμες επιλογές όπως Chipotle Chicken Stew, Chicken Schnitzel, Ruben Casserole, Philly Cheesesteak Skillet, Seafood Paella, Crab Bisque, Easy Ramen for Two, Big Mac Burger Bowls, Vegan Taco Cups και πολλά άλλα.
Οι φωτογραφίες είναι υπέροχες και ορεκτικές και υπάρχει μία για κάθε συνταγή. Ένα άλλο μπόνους: κάθε συνταγή περιλαμβάνει εικονίδια που προσδιορίζουν αν είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς αυγά, χωρίς γλουτένη (όλα είναι), χωρίς καρύδια, χωρίς σόγια και ολόκληρο 30. Τέλος, περιλαμβάνουν αυτό που κάθε σοβαρή κετονική λαχτάρα: ανάλυση των μακροεντολών κάθε πιάτου ανά μερίδα.
Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές από Κέτο χυτοσίδηρο τώρα:
Τι θα μάθετε
Δεδομένου του όγκου των εύκολων, ελκυστικών συνταγών σε αυτό το βιβλίο, είναι αναμφισβήτητο ότι θα φύγετε με περισσότερα από μερικά νέα αγαπημένα για την εναλλαγή του δείπνου σας. Επιπλέον, μπορεί απλά να σας εμπνεύσει να χρησιμοποιήσετε νέα (αλλά ακόμη προσιτά) συστατικά. Για παράδειγμα, εάν δεν έχετε φτιάξει κοιλιά χοιρινού κρέατος (το ίδιο κομμάτι που χρησιμοποιείται για να φτιάξετε μπέικον), αυτό το βιβλίο θα σας εμπνεύσει να το κάνετε και για να ανακαλύψετε ότι δεν είναι μόνο εύκολο και προσιτό, είναι τρελό νόστιμο - ειδικά όταν συνδυάζεται με σοταρισμένα λαχανικά και κιμά!
Τι μας αρέσει
Το βλέμμα του βιβλίου είναι όμορφο, ζωντανό και γροθιά. Ακόμα καλύτερα, οι συνταγές δεν είναι οι μέσες συνταγές κετο. Μπορεί να είναι τόσο απλό να φτιαχτούν, αλλά είναι πολύ πιο δημιουργικοί ενώ φαίνονται ακόμα προσιτοί.
Περιθωριο ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ
Αυτό το βιβλίο είναι υπέροχο από μόνο του, αλλά αν υπήρχε η επιλογή να βελτιωθεί σχεδόν η τελειότητα, θα λέγαμε να προσθέσουμε ένα τμήμα επιδορπίων. θα θέλαμε να δοκιμάσουμε τις γλυκές λιχουδιές αυτών των συγγραφέων!
Ο Τελικός Λόγος
Κέτο χυτοσίδηρο είναι ένα βασικό βιβλίο μαγειρικής για κάθε λάτρη της διατροφής κετο. Μαζί με φωτογραφίες που χτυπούν τα χείλη για να σας εμπνεύσουν, οι προετοιμασίες είναι απλές, κάτι που προκαλεί έκπληξη δεδομένου του πόσο εντυπωσιακά είναι τα αποτελέσματα. Εάν θέλετε να ολοκληρώσετε το παιχνίδι μαγειρικής κετο, αυτό το βιβλίο είναι ο τρόπος να το κάνετε.
Ψώνια για Κέτο χυτοσίδηρο εδώ.
