Cuando comienza un estilo de vida cetogénico, se embarca en una dieta muy baja en carbohidratos, moderada en proteínas y alta en grasas. El objetivo es hacer que su cuerpo entre y se mantenga en cetosis nutricional, o para quemar grasa como fuente de energía (combustible) en lugar de carbohidratos (carbohidratos). Rápido, ayuno intermitente, o consumo de cetonas exógenas (Aceite MCT o aceite de coco con triglicéridos de cadena media) puede llevarlo a la cetosis más rápido. Pero para llegar a la cetosis a través de un plan de comidas cetogénicas con una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos puede tomar hasta una semana, incluso si come la cantidad justa de macros diarias, incluyendo muchas grasas saludables (incluyendo aceite de oliva y productos lácteos) y una ingesta moderada de proteínas.
Entonces, ¿cómo sabrá cuándo ha llegado a un estado de quema de grasa y puede comenzar a cosechar los beneficios para la salud de quemar cuerpos cetónicos como combustible? Su cuerpo ofrece claros signos de cetosis en el camino. Algunos son bienvenidos (Hola, pérdida de peso, niveles más bajos de azúcar en sangre, es decir, niveles de glucosa en sangre y distensión abdominal reducida), otros son más desafiantes (¿Puede decir "gripe ceto”?). Todos son signos de que su cuerpo está haciendo la transición de depender de la glucosa (carbohidratos / azúcar) para obtener energía a usar cetonas (grasas y depósitos de grasas) como combustible.
Si desea saber si está entrando en un estado de cetosis, busque los siguientes signos. Ya sea que los tenga algunos o todos, son indicaciones de que está en camino de aumentar sus niveles de cetonas.
¿Cómo saber si tiene cetosis?
Los diez principales signos de que te estás moviendo hacia la cetosis
#1. Aliento cetogénico o mal aliento
Si está obteniendo un olor afrutado, acetona (como quitaesmalte de uñas) o metálico en su aliento, está obteniendo lo que se conoce como "aliento ceto. " Cuando su cuerpo se convierte en quemar grasa para obtener energía en lugar de glucosa, el subproducto son las cetonas, una de las cuales se llama acetoacetato. WCuando empiece a producir cetonas, su cuerpo creará más de las que utilizará inicialmente y es posible que lo huela en su aliento. Una vez que su cuerpo no tiene más reservas de glucosa para obtener energía y comienza a ser más eficiente en el uso de cetonas para obtener energía, la respiración cetogénica generalmente se resuelve.
#2. Pérdida de peso
Muchas personas que hacen dieta siguen una dieta cetogénica para los beneficios de la pérdida de peso, lo que puede ser significativo, especialmente si sigue con el estilo de vida durante un buen tiempo. Pero cuando empiece con ceto, puede experimentar una rápida pérdida de peso. Esto se debe a que la cetosis tiene un efecto diurético en su cuerpo, lo que resulta en una rápida pérdida de peso de agua (por esta razón, tome medidas para mantenerse hidratado). A medida que su cuerpo se acostumbre más a la cetogénica y convierta la grasa en cetonas como combustible, experimentará una mayor pérdida de grasa corporal con el tiempo.
#3. Fatiga
La fatiga es un efecto secundario común y a corto plazo cuando se pasa a un estilo de vida en cetosis. Por lo general, se debe a la deshidratación. Cuando reduce la ingesta de carbohidratos, su cuerpo produce menos insulina y agota sus reservas de glucógeno. Cuando esto sucede, su cuerpo excreta más agua con el glucógeno (por lo que tiende a perder peso de agua rápidamente con ceto). La rápida pérdida de peso del agua puede provocar deshidratación, haciéndote sentir más fatigado. Ésta es otra razón por la que desea mantenerse hidratado. También es una razón para agregar una pizca de sal del Himalaya al agua; ayudará a equilibrar sus electrolitos, que probablemente se agoten con la rápida pérdida de agua.
#4. Disminución de energía para el ejercicio
Cuando comienza a ceto, la fatiga puede extenderse a su capacidad para hacer ejercicio con los mismos niveles de energía a los que está acostumbrado. De hecho, es posible que sienta que no lo tiene en absoluto. Esta bien. La disminución del rendimiento también es común y a corto plazo cuando comienza una dieta cetogénica. Cuando su cuerpo está acostumbrado a quemar glucosa para potenciar sus entrenamientos y esa glucosa se agota debido a la falta de consumo de carbohidratos, su cuerpo está tratando de averiguar dónde encontrar energía. Una vez que su cuerpo se adapte a las cetonas como fuente de combustible, no solo volverá a sus niveles normales de rendimiento, sino que también podrá encontrar que tiene aún más resistencia. Tómese un par de semanas para adaptarse al ceto y el síntoma se disipará.
#5. Supresión del apetito
Hay dos hormonas específicas que influyen en nuestro hambre y apetito. Una hormona grehlin, es conocida como la hormona del apetito. El otro es colecistoquinina (CCK), una hormona que te hace sentir lleno. Con el aumento de los niveles de cetonas, hay una reducción en estas dos hormonas relacionadas con el hambre, por lo que terminas sintiéndote menos hambriento y más saciado entre comidas. También notará que puede pasar sin esfuerzo por períodos de tiempo más largos (es decir, estar en ayunas) sin comer o sentir hambre y tendrá menos antojos de alimentos procesados / azucarados.
#6. Rendimiento cognitivo mejorado
Es posible que experimente un poco de confusión mental durante su iniciación a la ceto, pero después de un par de semanas, espere tener un mejor rendimiento cognitivo general. ¿Por qué? Porque al cerebro le encantan las cetonas. Los estudios demuestran que las cetonas mejoran todas las áreas de la función cognitiva, incluyendo claridad mental, enfoque y concentración. Además, también puede experimentar un mejor estado de ánimo y una disminución de los síntomas relacionados con la ansiedad.
#7. Problemas digestivos
Cuando comienza a tomar ceto por primera vez y su cuerpo no está acostumbrado a una dieta alta en grasas, es posible que inicialmente note algunos problemas digestivos como diarrea o estreñimiento. Durante el período de transición, puede ser útil tomar Enzimas digestivas diseñado para ayudar con la digestión de grasas. Esto puede ayudar con la diarrea. Para el estreñimiento, asegúrese de estar comiendo un dieta ceto limpia con vegetales adecuados para fibra. Al igual que los otros síntomas iniciales de la transición a una dieta ceto, la digestión debería mejorar una vez que su cuerpo se ajuste.
#8. Insomnio
Problemas para quedarse dormido es otra señal más de que te estás adaptando a los cambios que vienen con la cetosis. Los estudios muestran que inicialmente puede tener etapas más cortas de sueño REM o "sueño" en ceto. Pero las cosas deberían resolverse en un par de semanas.
#9. Calambres musculares
Cuando reduce a una ingesta muy baja en carbohidratos, su cuerpo produce menos insulina (la insulina procesa la glucosa en los carbohidratos). Con menos insulina, sus riñones liberan más sodio, lo que puede desequilibrar sus otros electrolitos esenciales y provocar calambres musculares temporales. Al igual que con la fatiga, agregar una pizca de sal del Himalaya al agua puede ayudar a equilibrar los electrolitos y brindarle un poco de alivio.
#10. Cetonas aumentadas en la sangre
La forma más fácil y precisa de confirmar que está en cetosis es pruebe sus cetonas con un medidor de cetonas en sangre. Está en cetosis una vez que sus niveles de cetonas en sangre están en o por encima 0.5 mmol / L. Una vez que su cuerpo se convierte en el uso de cetonas como combustible, sus niveles de cetonas pueden disminuir un poco desde el aumento inicial. Esto no significa que no estés en cetosis. ¡Mientras sus cetonas registren 0.5 mmol/L o más, su cuerpo todavía está siendo programado para quemar grasa y permanecer en cetosis!
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La palabra final
No espere entrar en cetosis rápidamente; su cuerpo necesita tiempo para adaptarse a su nuevo estado metabólico y depender de la ingesta de grasas como fuente de energía primaria en lugar de gramos excesivos de carbohidratos. Todos los signos anteriores son indicaciones de que está en cetosis y en camino al siguiente paso y al objetivo final de un estilo de vida cetogénico: adaptación gorda. Estar "adaptado a las grasas" o estar completamente en transición para depender de las grasas para obtener energía puede llevar de varias semanas a varios meses de atención dietética, incluido el control de sus carbohidratos netos o carbohidratos totales, según sus preferencias. Pero una vez que esté allí, cosechará los beneficios de la pérdida de grasa continua (ideal para las personas que luchan contra la obesidad), energía y enfoque sostenidos, menos hambre e irritabilidad entre comidas y un mejor bienestar general.
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