Cómo la dieta cetogénica aumenta el rendimiento mental
En este momento, todos lo hemos escuchado, sabemos que la dieta cetogénica mejora el rendimiento mental. ¿Pero cómo? ¿Cómo hace esto realmente dentro de nuestros cuerpos y dentro de nuestros cerebros? Bueno, profundicemos en los hechos y aprendamos exactamente por qué deberíamos prestar atención a la cantidad de cetonas que hay en nuestra sangre para que podamos tener un mejor rendimiento mental. Soy Thomas DeLauer con Keto-Mojo y nos vamos a sumergir en algo de ciencia.
Estudio de Revista de Neurobiología del Envejecimiento
Lo primero de lo que quiero hablar es de un estudio que se publicó en una revista conocida como Neurobiology of Aging. Lo que hizo este estudio fue observar a un grupo de 23 personas que sufrían algún tipo de deterioro cognitivo, lo que significa que sufrían pérdida de memoria a corto plazo o simplemente tenían algún tipo de deterioro cognitivo. Dividieron a estos sujetos en dos grupos: un grupo tenía una dieta cetogénica y un grupo tenía una dieta alta en carbohidratos. En el transcurso de seis semanas, y al final de seis semanas, midieron su memoria verbal general a corto plazo. Lo que descubrieron es que el grupo ceto tuvo una mejora significativa en su memoria verbal a corto plazo.
¿Qué es la memoria verbal?
¿Qué significa esto exactamente? Bueno, la memoria verbal es literalmente como suena. Es la capacidad de recopilar información, procesarla en el cerebro y luego poder articularla verbalmente, por eso se llama memoria verbal. Hay tres componentes de la memoria verbal que tenemos que mirar. El primero es la capacidad; cuánto vocabulario puedes obtener y reunir. Luego está la duración de & #8217; cuánto tiempo puede conservar esa información y cuánto tiempo puede estar en su banco de memoria. El tercero es el proceso de codificación; qué tan bien codifica realmente esa información y la hace parte del patrón de su cerebro, para que realmente entienda y comprenda esa información. Al observar el estudio, sabemos que hay una mejora en la memoria verbal a corto plazo, y definitivamente podemos concluir que la dieta cetogénica nos ayuda allí.
Falta de enfoque y cerebro brumoso
Hay algunos otros componentes que queremos ver con respecto al rendimiento mental. El siguiente es uno con el que todos estamos familiarizados y que es el foco o la falta del mismo. Todos hemos estado en una situación en la que simplemente no podemos enfocarnos. Sentimos que estamos distraídos por casi todo o sentimos que nuestros cerebros están nublados. Bueno, muchas veces esto sucede simplemente debido a un desequilibrio entre lo que se llama GABA y glutamato en el cerebro. Estos son básicamente dos productos químicos que están constantemente luchando entre sí, pero 90% de los procesos sinápticos que ocurren dentro de nuestro cerebro requieren glutamato. La mayoría de las veces cuando estamos & #8217; estamos operando, cuando estamos & #8217; estamos hablando, cuando estamos & #8217; estamos leyendo, cuando estamos & #8217; incluso estamos teniendo conversaciones o incluso pensando mucho, estamos & #8217; estamos activando ese ciclo de glutamato, 90% del tiempo. Cualquier exceso de glutamato debe convertirse en lo que se llama GABA, ácido gamma-aminobutírico.
¿Qué es el GABA?
Ahora GABA es lo que le permite sentirse tranquilo, fresco y sereno y tomar decisiones más relajadas. Puedes hacer los cálculos. Cuanto más estamos yendo y viniendo, más estamos en ese ciclo de glutamato y no tenemos exceso de glutamato para convertir en GABA, así perpetuamente nos estresamos más y más. Este es un gran problema, pero ahí es donde entran las cetonas. Usted ve que las cetonas le dan al cerebro una fuente adicional de energía, lo que significa que no tienen que apoyarse tanto en el glutamato y corren en las cetonas. , como una especie de fuente de combustible de terceros. Por lo tanto, el glutamato puede seguir adelante, y puede pasar por su proceso de conversión y convertirse en GABA, por lo que literalmente está obteniendo lo mejor de ambos mundos. Usted está obteniendo la capacidad de obtener ese rendimiento mental y obtener esa energía limpia de las cetonas, mientras que también puede tener más de ese GABA que lo hará sentir tranquilo y le permite ser un buen líder y ser la mejor persona que puedas ser. Las cetonas ayudan al cerebro aún más. Cuando se trata de las mitocondrias, que es la fuente de energía dentro de una célula, los estudios han demostrado que la porción del hipocampo del cerebro en realidad termina teniendo cambios genéticos en las mitocondrias cuando hay cetonas. Lo que significa que el cerebro literalmente se vuelve más eficiente en la utilización de combustible. Estás literalmente cambiando la maquinaria mitocondrial dentro de tu cerebro.
BDNF es como Fertilizante para tu Cerebro
Lo último que realmente deberíamos cubrir es BDNF, factor neurotrófico derivado del cerebro. BDNF es como fertilizante para tu cerebro. Crece nuevas vías sinápticas, crece una nueva sinapsis, crece nuevas neuronas, literalmente permite que su cerebro crezca y se haga más grande y más fuerte. Ahora, lo que es realmente genial es que los estudios muestran que las cetonas realmente desencadenan la expresión de BDNF, lo que significa que lo desbloquean y permiten que BDNF haga su trabajo. Combine esto con los aspectos de enfoque, los cambios en la maquinaria mitocondrial y, por supuesto, la memoria verbal a corto plazo, tiene una tormenta perfecta de claridad mental y muy buena aptitud cuando se trata de su capacidad para usar su cerebro de manera más efectiva y eficiente. Así que asegúrese de medir sus cetonas. De esa manera, usted sabe que estos cambios se están produciendo en su cuerpo, no solo está adivinando. Literalmente puedes usar el Medidor Keto-Mojo para analizar su sangre y averiguar exactamente dónde se encuentra en el espectro de cetonas. Esto lo ayudará a identificar lo que debe comer, lo que no debe comer para que pueda optimizar su cuerpo y su cerebro. Como siempre, manténgalo bloqueado aquí y I & #8217; nos vemos en el próximo video.
