Тестирование на кетоз: разница между кровью, дыханием и мочой
Если вы поститесь или соблюдаете низкоуглеводную, палео или кетогенную диету, вы ограничиваете углеводы и, скорее всего, производите некоторые кетоны. Но находитесь ли вы в состоянии питательного кетоза, где вы получите наибольшую пользу? А на каком уровне кетоза вы находитесь? Единственный способ узнать наверняка - это проверить. Звучит достаточно просто, правда? Ну, это так, как только вы поймете различные способы тестирования на кетоны и научитесь получать наиболее точные результаты. И это то, что вы узнаете здесь.
Зачем проверять свои кетоны?
Кетогенная диета специфична; весь смысл в том, чтобы есть продукты, которые вас в кетоз и держать тебя там. Но не только кето-дружественные продукты влияют на уровень кетонов. Количество пищи, которую вы едите, и ваши конкретные реакции на пищу и активность могут повлиять на уровень кетонов и уровень глюкозы в крови, что, в свою очередь, может повлиять на ваш успех при кетозе. Это означает, что вы можете делать все «правильно» и все еще бороться за достижение желаемого уровня кетоза. Единственный способ узнать это - проверить уровень кетонов.
Мониторинг ваших кетонов дает вам представление о том, как реагирует ваше тело. Это также дает вам подсказки и возможность немного скорректировать свою диету. Возможно, вы хотите настроить углеводы или хотите выявить триггерные продукты. Тестирование позволяет увидеть, как незначительные корректировки влияют на ваши результаты, и дает вам возможность определить, какие продукты оказывают наибольшее влияние на уровень кетонов, хорошие и плохие. Или, возможно, вы хотите посмотреть, как ваши уровни кетонов реагируют на различные раздражители, такие как физические упражнения или прием пищи определенного типа. кето-дружественный сахар. Опять же, единственный способ узнать это проверить.
Но какой тест лучше для самых надежных результатов? Это анализ крови? тестирование дыхания или мочи? Однозначный ответ - анализ крови на кетоны; это золотой стандарт для тестирования ваших кетонов, Вот почему:
Три типа кетонов
На кето ваше тело будет производить три типа кетоновых тел. Важно понимать их различия, потому что каждый метод тестирования измеряет что-то свое & #8211; анализы мочи измеряют ацетоацетат, тесты дыхания измеряют ацетон, а анализы крови измеряют бета-гидроксибутират.
- Ацетоацетат (AcAc): Когда глюкоза перестает быть основным источником топлива, печень расщепляется на жирные кислоты, которые затем распадаются на кетоновые тела. Ацетоацетат является первым кетоновым телом, которое вырабатывается и попадает в вашу мочу, особенно на ранних стадиях кетоза, но редко на поздних стадиях.
- Ацетат (Ацетон): ацетоуксусной кислоты, самая простая бета-кетокислота, превращается либо в бета-гидроксибутират (BHB), либо в ацетон (он же ацетат). Ацетон является наименее распространенным кетоновым телом и выдыхается через легкие как ненужный продукт, а не используется в качестве источника топлива. Его иногда называют «выхлопным» кетоном.
- Бета-гидроксибутират (BHB): BHB это Наиболее распространенный и стабильный кетоновый организм в крови и легко транспортируется к клеткам для использования в качестве топлива. Он может обеспечить большую часть потребностей мозга в энергии наряду с органами и мышцами и представляет приблизительно 70% доступной энергии кетонов.
Теперь, когда вы знаете о трех типах кетонов, давайте рассмотрим различные методы тестирования, какие типы кетонов они тестируют, и какие результаты более и менее точны.
Полоски мочи: проверка безопасности для диабетиков
Полоски мочи широко доступны в аптеках и супермаркетах. Они работают путем погружения полоски в образец мочи на несколько секунд и сравнения цвета полоски с цветами на упаковке, чтобы определить концентрацию кетонов в вашей моче (результаты варьируются от отсутствия кетонов до высококонцентрированных количеств). Чем темнее цвет, тем больше кетонов присутствует в вашей моче.
Полоски мочи были разработаны главным образом для мониторинга диабетических кетонов, чтобы помочь предотвратить бессознательное проникновение диабетиков в кетоацидоз. Не путать с питательным кетозом, кетоацидоз является очень серьезным метаболическим состоянием, вызванным дефицитом инсулина это происходит, когда высокие уровни кетона присутствуют с очень высокими уровнями глюкозы. В результате полоски мочи помогают диабетикам избежать опасного состояния. Однако, потому что полоски мочи измеряют избыток или выделяемые кетоны с мочой, они неточны в определении питательного кетоза и того, насколько хорошо ваше тело использует кетоны в качестве топлива.
При первом переходе к кетозу иногда организм вырабатывает избыток ацетоацетат-кетонов, которые обнаруживаются в вашей моче и при анализах мочи с полосками. Если на ранней стадии вы получаете показания для определения высоких кетонов с помощью мочи, вы можете взволнованно подумать, что вы получаете показания своего уровня кетоза. К сожалению, это не так: чтение просто маркер избыток кетоны, которые вы выводите, а не точный отчет о вашем уровне кетоза (кетонов в вашей крови). Попробуйте тот же тест несколько недель спустя, сохраняя кето-диету, и ваш анализ мочи может не выявить кетонов, даже если вы на самом деле находитесь в кетозе. По мере того как ваше тело адаптируется к жиру, оно более эффективно превращает кетоновые тела и с меньшей вероятностью изгоняет их.
Точность также может зависеть от вашего уровня увлажнения; различные уровни увлажнения могут привести к противоречивым результатам. Кроме того, показания являются несколько субъективными при сравнении цвета на полосе с цветом на упаковке. И чтение, которое вы получаете, не является чтением в данный момент времени, это сумма кетонов, присутствующих с момента вашего последнего мочеиспускания.
Полоски, как правило, годны только в течение 30 дней с даты открытия флакона, поскольку они очень чувствительны к воздуху и влажности, поэтому, если вы покупаете мочевые полоски, приобретайте только то, что будете использовать в течение 30 дней.
Итог: полоски мочи хороши как недорогой вариант, когда вы впервые начинаете кето-путешествие, и для их основной цели медицинской безопасности: для контроля кетонов в моче у диабетиков, чтобы предотвратить диабетический кетоацидоз. Однако они не так точны для измерения пищевого кетоза, как другие методы.
Тест на дыхание: индикатор ацетона
Ключом к пониманию теста дыхания является понимание того, как кетоны метаболизируются в организме. Измерители дыхания проверяют дыхание ацетоном (частей на миллион) неинвазивным способом. Производство ацетона является побочным продуктом процесса метаболизма жиров. Из-за своего небольшого размера ацетон появляется на выдохе.
Существуют внешние факторы, которые могут повлиять на ваш уровень ацетона и могут вызвать сбой или засорение датчиков, в том числе: дыхательные мяты, жевательная резинка, некоторые заменители сахара, табак и электронные сигареты, капли от кашля, бальзам для губ, жидкость для полоскания рта, зубная паста, продукты, такие как чеснок, напитки, такие как алкоголь, кофе, зеленый чай и ферментированные напитки, такие препараты, как дисульфирам, чистящие растворы, дезинфицирующие спреи и факторы окружающей среды, такие как температура дыхания. Наконец, уровни ацетона также могут варьироваться в зависимости от вашего уровня активности и времени суток, просто из-за того, как вы дышите и частоты дыхания; это может повлиять на то, как наши уровни ацетона отражаются на нашем дыхании.
При тестировании дыхания важно учитывать следующее: калибровка устройства, срок действия датчика, техника дыхания и условия окружающей среды. Из-за их чувствительности к неисправности датчика важно иметь возможность откалибровать свой счетчик по известному контролю. Требования к калибровке и частота калибровки зависят от производителя устройства. (Например: для калибровки может потребоваться встроенное программное обеспечение или определенный газ или рекомендуемые процесс и частота). Датчики дыхания с ацетоном истекают из-за частоты и температуры тестирования, поэтому всегда обращайтесь к рекомендованному производителем графику замены датчика, чтобы убедиться, что вы работаете с текущим продуктом.
Повторяющиеся модели дыхания важны для получения точных и надежных образцов дыхания; Методы вдоха (гиповентиляция) и выдоха (гипервентиляция) варьируются от устройства к устройству. Чтобы лучше всего подходить к измерителю для измерения дыхания, ищите марки измерителей, которые регулярно проверяют клиническую точность своих датчиков на фоне масс-спектрометра.
Итог: тест дыхания измеряет ацетон, который является побочным продуктом разрушения ацетоацетата, а не мерой кетонов, которые ваше тело использует в качестве топлива. Показания также могут колебаться в зависимости от многих переменных. Если вы выбираете измеритель дыхания, убедитесь, что вы выбрали тот, который позволяет заменить датчик и может откалибровать по известному контролю. В противном случае вы можете получить дорогой пресс-папье.
Метр крови: золотой стандарт в измерении кетонов
Анализ крови на кетоны делает именно то, на что это похоже: анализ вашей крови на уровень кетонов. Это легко проводится дома с измеритель уровня крови и дает результаты быстро и точно. На самом деле, это самый точный тест для измерения уровня кетоза.
Измеритель крови измеряет бета-гидроксибутират, кетоновое тело, синтезируемое в печении самая активная форма кетонов в вашей крови. Бета-гидроксибутират является основным кетоном, который ваш организм использует при кетозе, и поэтому является наиболее важным для измерения. Число, которое регистрируется на вашем измерителе крови при тестировании, отражает уровень кетонов в вашем теле, прямо там и тогда. Считай это своим топливным баком. Никаких оценок, никаких расшифровок, только точные показания кетонов в крови.
Итог: измеритель крови является золотым стандартом для измерения вашего уровня кетоза, потому что он измеряет преобладающий кетоновый организм, используемый в качестве топлива для организма. Это количественное измерение, обеспечивающее в реальном времени понимание вашего метаболизма и считается наиболее точный из всех методов тестирования.
Последнее слово
Независимо от того, проводите ли вы тестирование кетонов, чтобы подтвердить эффективность плана питания, физических упражнений или оздоровительного плана, наиболее точный и надежный способ точно определить уровень кетонов - с помощью измерителя крови. Хотя анализы мочи и дыхания показывают кетоны, эти тесты не дают точного описания ваших уровней кетонов в крови, и они не проверяют правильные виды кетонов. Эта неточность может привести к ложным выводам о том, находитесь ли вы в кетозе или нет, а также к ошибочному пониманию того, как ваш организм реагирует на различные переменные во время кетогенной диеты или терапии.
