Louisiana klasiğini benimsememizin lezzetli, katmanlı tatları, oldukça hızlı ve kolay montajına inanıyor. Bonus: Artıklar üç gün boyunca saklanır, örtülür ve soğutulur.
Malzemeler Listesi
- 1 (10 oz) paket dondurulmuş karnabahar pirinci
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 2 yemek kaşığı glütensiz Creole çeşnisi (Tony Chachere & #039; bölünmüş Orijinal Creole Çeşni gibi)
- deniz tuzu ve taze çekilmiş biber
- 1 1 pound = 0.45 kg Kemiksiz, derisiz tavuk butları, 3/4 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 3 sapları yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimlenmiş kereviz
- 2 kırmızı dolmalık biber, büyük küpler halinde kesilmiş (toplam 3 bardak)
- 12 oz 3/4 inçlik disklere dilimlenmiş andouille sosis
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 1/2 1 pound = 0.45 kg orta boy soyulmuş, hazırlanmış karides
Talimatlar
- Fırını önceden 205 ° C'ye (400 ° F) ısıtın. Alüminyum folyo veya parşömen kağıdı ile kenarlı bir fırın tepsisine hizalayın.
- Hazırlanan fırın tepsisine karnabahar pirinci, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1½ çay kaşığı Kreol baharatını, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Yaklaşık 12 dakika, karnabahar pirinci kuruyana ve biraz çıtır kenarlı olana kadar eşit şekilde dağıtmak için fırlatın, ardından ara sıra fırlatın.
- Bu arada, tavuk parçalarını 1-1 / 2 çay kaşığı kreole baharat, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biber ile eşit şekilde baharatlayın.
- Orta-yüksek ateşte 4 ila 6 litre tencere fırında 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Sıcakken tavuğu ekleyin ve sık sık çevirerek her tarafı kızarıncaya kadar toplam 5 ila 6 dakika pişirin. Tavuğu bir tabağa alın. Ateşi orta seviyeye düşürün ve kereviz, biber ve sosis ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve sosis yer yer kavurulana kadar ara sıra karıştırarak 4-5 dakika pişirin.
- Domates salçası ve kalan 1 çorba kaşığı Kreol baharatını ekleyin ve karıştırın. 1/2 bardak su ekleyin ve tencerenin dibindeki bitleri kazıyın. Karışımı 2 ila 3 dakika biraz kaynatın ve koyulaştırın.
- Isıyı düşürün ve tereyağını karıştırın. Karides ve tavuğu karıştırın ve 3 ila 4 dakika karides hafif opak ve biraz “beyaz” olana kadar pişirin.
- Karnabahar pilavını karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis yapın.
Keto-Mojo, bazı bağlı kuruluş programlarının bir katılımcısıdır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları, sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun sizin için hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzına yönelik araştırmalara yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfı'na [501 (c) 3] gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan yararlanamaz.
Kredi
Yemek tarifiEric Lundy
fotoğrafçılıkErin Ng
Bu harika bir tarif. TN'de yaşayan bir Louisiana yerlisi ve çeyrek Cajun olarak, özgünlük için kefil olabilirim. Bununla birlikte, karnabahar pirinci yerine Natural Heaven Hearts of Palm White Rice kullandım ve daha da iyi hale getirildi. Karnabaharın tadına dayanamıyorum - benim için neredeyse tüm kuru pişirme tekniklerinden sonra bile mevcut - bu yüzden palmiye pirincinin kalpleri dünyadaki tüm farkı yaratıyor. Sadece bu değil, karbonhidrat makroları daha iyi! İyi iş!
Harika öneri!
Jambalaya'yı seviyorum ama keşke daha çok insan hayvanları tahıl ve abur cuburla beslememekle daha çok ilgilense. Yemek programlarının hala onlarla yemek yapmasına yardımcı olmuyor ve restoranların bundan başka bir şey yapmaya gücü yetmiyor. Tek kurtarıcı lütuf, hindistancevizi yağı, donyağı, domuz yağı, tereyağı ile pişirilen daha fazla restoran olsaydı, biz işe yaramaz yiyiciler için hiçbir şey kalmazdı.
Keto Jambalaya'yı denedim ve bu mükemmel bir sonbahar yemeği
Katılıyoruz! Paylaşım için teşekkürler Nina.
Bu benim ikinci Keto Mojo tarifimdi ve ilki kadar inanılmaz lezzetliydi. Jambalaya'mda biraz daha fazla pirinç sevdiğim için şahsen bir dahaki sefere daha fazla karnabahar yapacağım. Daha sağlıklı olmak için tarifleri değiştirme şeklimden hoşlanmayan kocam bunun harika olduğunu düşündü ve bugün öğle yemeği için artıkları aldı. Bu tariflerdeki tatlara bayılıyorum!
Hem sizin hem de eşinizin bu lezzetli tarifi beğenmesine çok sevindik. Lütfen daha fazla tarifimizi deneyin ve bize geri bildiriminizi vermeye devam edin.
Bunu birkaç kez yaptım ve harika oldu. İlk kez yaptıktan sonra Creole baharatınızı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Karnabahar pilavımı da kurumasını istediğim için belirtilenden daha uzun süre pişirdim. Bu yemeği bir pot şansına götürdüm ve tüm keto yiyiciler tarifi istedi! çok teşekkürler
Tarifi biraz gevşek takip ettim ve yorumlar bunu önerdiği için bir dahaki sefere karnabaharı fırında yapacağım. Ama bu çok şaşırtıcıydı!! Bunu bir süredir yapmak istiyordum ama kocam onun için yeni bir şey denemeyecek, bu yüzden sadece kendim için yapmak istemedim. TÜM malzemelerim vardı ama dolmalık biber ve soğan ve sarımsak da ekledim. Karnabaharın lezzetini değiştireceğinden endişeliydim ve tadı pirinç gibi olmasına hoş bir şekilde şaşırdım!! Bu bir KAZANAN!!!
Bu gerçekten güzel bir yemekti. Fırında yapılan karnabahar pilavına bayıldım! Harika bir ipucu – teşekkürler!
bu yemeği sevdim! Yerel andouille sosisi buldum. bunu düzenli olarak yapacak.
denemeliyim!
Bu lezzetli ve doyurucu. Bunun tadı farklı değildi. Evde bir hit oldu, kesinlikle tekrar yapacağım. Önereceğim tek şey karnabahar pirincini daha uzun süre pişirmek. Gerçekten pirincin dokusunu verir. Sevdim. Teşekkür ederim.
Harika kış yemeği, zengin ve doyurucu. Ertesi gün ısıtması daha da iyi oldu!