مع استمرار انتشار فيروس كورونا COVID-19 طوال عام 2020 ، أصبح شيء واحد واضحًا: مجموعات معينة لديها مخاطر متزايدة للإصابة بمضاعفات خطيرة. إلى جانب التقدم في السن ، تشمل هذه الفئات المصابين بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وأمراض الكلى. ما الذي تشترك فيه هذه المجموعات؟ يميلون إلى ضعف جهاز المناعة. في الواقع ، بخلاف هذه الحالات الطبية المحددة ، فإن نظام المناعة الضعيف ، في حد ذاته ، يضعك في فئة مخاطر أعلى إذا وجدت نفسك تقاتل COVID-19 أثناء الوباء.
على الرغم من عدم وجود بيانات عن النظام الغذائي الكيتون لفيروس كورونا ، إلا أننا نعلم أن نظام المناعة القوي يساعدنا على مكافحة الفيروسات بشكل أفضل والتعافي منها بشكل أفضل مما يفعله نظام المناعة الضعيف. لدينا أيضًا أدلة قوية على أن نظام كيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات يدعم جهاز المناعة. أحد الأمثلة الواضحة هو أن نظام الكيتو الغذائي يمكن أن يعكس مرض السكري من النوع 2 - وهي حالة تقلل من وظائف المناعة وتزيد من خطر الإصابة بـ COVID-19 الشديد.
في هذه المقالة ، ستتعرف على كيفية إصابة COVID-19 لمجموعات معينة بشكل أقوى من غيرها ، وكيف يؤثر النظام الغذائي الكيتون على عوامل الخطر لهذه المجموعات الأكثر تضررًا ، وكيف يمكن لنظام غذائي عالي الدهون أن يفيد جهاز المناعة بشكل أفضل بكثير من يمكن لنظام غذائي عالي الكربوهيدرات.
تنويه سريع: هذه المقالة هي لأغراض إعلامية فقط. لا شيء هنا يجب أن يؤخذ على أنه نصيحة طبية أو كتوصية بنظام غذائي الكيتون لعلاج COVID-19.
المجموعات المعرضة لخطر الإصابة بـ COVID-19 الشديدة
لا يؤثر COVID-19 على الجميع بالتساوي. يكون بعض الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بالالتهاب الرئوي الحاد ، ومتلازمة الضائقة التنفسية الحادة ARDS ، ومضاعفات أخرى إذا أصيبوا بالسلالة الحالية من فيروسات التاجية ، SARS-CoV2. غالبًا ما تكون هذه المضاعفات قاتلة.
العمر هو عامل الخطر الأول. وفقًا لبيانات من 72314 سجل حالات صيني ، قُدِّر معدل الوفيات الإجمالي من COVID-19 بنحو 2.3٪. حدثت معظم هذه الوفيات في المرضى الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا.
كما أظهرت البيانات الصينية أن حوالي خمسة بالمائة من جميع حالات COVID-19 كانت "حرجة" ، على عكس "خفيفة" أو "شديدة". من هذه الحالات الحرجة ، حوالي نصفهم كانت لديها ظروف موجودة مسبقًا بما في ذلك:
-
- مرض القلب
- داء السكري
- أمراض الرئة المزمنة
- سرطان
من المعروف جيدًا أن العديد من هذه الحالات ، مثل مرض السكري والسرطان ، تُضعف وظيفة المناعة. تنصح مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها حاليًا هذه المجموعات بتجنب الاتصال الاجتماعي كلما أمكن ذلك.
تشمل الحالات الأخرى التي تضعف جهاز المناعة والتي من المحتمل أن تزيد من خطر COVID-19 ما يلي:
-
- فيروس نقص المناعة البشرية (HIV) ومتلازمة نقص المناعة المكتسب (الإيدز)
- أمراض نقص المناعة الأولية (PIDs)
- الأورام الخبيثة اللمفية اللمفية (LHMs)
دعونا نتعمق قليلاً في مجموعتين عاليتي الخطورة: مرضى السكري ومرضى ارتفاع ضغط الدم.
مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وكوفيد 19
بغض النظر عن العمر ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) يبدو أنها عوامل خطر كبيرة لتطوير COVID-19 الشديد. الأسباب ، ومع ذلك ، ليست واضحة بعد.
يمكن أن يكون أحد أسباب ضعف المناعة. يضعف مرض السكري وظائف المناعة الطبيعية (قدرة الجسم على مقاومة العدوى). هذا تأثير مدفوع جزئيًا بارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم ، ويمكن أن يعيق قدرة المرء على محاربة الفيروس.
يعتقد الباحثون أيضًا أن هناك بروتينًا يسمى ACE2. يوجد ACE2 في الرئتين والأوعية الدموية والكليتين والقلب. ما هو مهم هنا هو أن الفيروس التاجي يستخدم ACE2 للربط (وإصابة) الخلايا في الرئتين. لذا فإن أي شيء يزيد من تعبير ACE2 ، من الناحية النظرية ، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم عدوى السارس CoV-2.
هذا هو المكان الذي يأتي فيه مرض السكري وارتفاع ضغط الدم. وهناك نسبة كبيرة من الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات يستخدمون أدوية تسمى مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين لخفض ضغط الدم. تعمل مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين على خفض ضغط الدم - نعم - ولكنها تزيد أيضًا من تعبير ACE2. (مربك ، نعم ، لكن افهم أن ACE ليس هو نفسه ACE2) ، و ACE2 ، كما تعلمتم للتو ، قد يكونان فيروسات كورونا.
تحدث إلى طبيبك إذا كانت لديك مخاوف بشأن أي أدوية تتناولها. تستعرض بقية هذه المقالة كيف يؤثر نظام الكيتو الغذائي على المناعة وكيف يمكنك تقوية جهاز المناعة لديك باستخدام الكيتو ، والذي بدوره يعزز قدرة جسمك على محاربة الفيروسات والالتهابات.
تعرف على المزيد حول كيف يمكن للنظام الغذائي الكيتوني أن يخفف من مرض السكري.
5 طرق كيتو يفيد جهاز المناعة
نظرًا لأن المرضى الذين يعانون من نقص المناعة معرضون بشكل أكبر لخطر الإصابة بـ COVID-19 الشديد ، فإن دعم الجهاز المناعي في هذه الفئة من السكان أمر بالغ الأهمية. وهذا يعني الحصول على قسط كافٍ من النوم ومعالجة أي نقص في المغذيات واتباع نظام غذائي صحي. في حين أنه لا يوجد نظام غذائي يمنع العدوى الفيروسية ، فمن الواضح أن بعض طرق الأكل أفضل من غيرها لتحسين صحة المناعة وإعطاء جسمك فرصة قتالية لحماية نفسه بأفضل ما يمكن. يُعرف النظام الغذائي الكيتون ، والحفاظ على جسمك في الحالة الكيتونية حيث يحرق جسمك الدهون للحصول على الطاقة ، بخصائص نظام المناعة المؤيدة ، والتي قد تكون مفيدة في تحسين جهاز المناعة خلال هذه الفترة الصعبة وبشكل عام.
فيما يلي خمس طرق معروفة بنظام الكيتو الغذائي لتحسين جهاز المناعة:
#1: Keto يحارب داء السكري
ذكرنا بالفعل أن الأشخاص المصابين بداء السكري هم أكثر عرضة للإصابة بـ COVID-19 المدقع. وقد أظهر نظام الكيتو الغذائي ، في دراسات متعددة ، أنه يخفض سكر الدم وضغط الدم لدى مرضى السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم. وعندما تحسن مرض السكري أو تعكسه ، فإنك تحسن صحة المناعة أيضًا. ولكن كيف ينطبق ذلك على COVID-19 يظل سؤالًا مفتوحًا.
#2: كيتو له تأثيرات مضادة للالتهابات
نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي مضاد للالتهابات. عندما تتخلص من غالبية الكربوهيدرات في نظامك الغذائي ، فإنك تقضي على غالبية السكر ، المعروف بتسببه في الالتهاب. لكن هناك المزيد. عندما تتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، يستجيب الكبد عن طريق حرق الدهون وإنتاج الكيتونات ، بما في ذلك بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB) في جسم الكيتون ، والذي قد يساعد بشكل مثير للاهتمام. الحد من الالتهاب.
بالمناسبة ، يشير الالتهاب ببساطة إلى النشاط المناعي. يهدف هذا النشاط إلى التعرف على الالتهابات الضارة واحتواءها وتدميرها. ولكن في بعض الأحيان ، تخرج الاستجابة المناعية عن نطاق السيطرة وتتلف الخلايا. قد يخفف BHB هذه المشكلة عن طريق تعديل الاستجابة الالتهابية. في الفئران ، أدى تعديل مناعة مماثل إلى انخفاض شدة الإنفلونزا.
اقرأ المزيد عن كيف يقلل النظام الغذائي الكيتوني من الالتهاب.
#3: كيتو يقلل من شدة الإنفلونزا (في الفئران)
حركي حساء الدجاج. في دراسة عام 2019 من مجلة علم المناعةوجد الباحثون أن حمية كيتو تحمي الفئران من فيروس إنفلونزا H1N1. إليك تصميم الدراسة. تمت تغذية نصف الفئران عالية الكربوهيدرات ، وتم إطعام نصف الفئران من الكيتو ، ثم أصيبت جميع الفئران بالإنفلونزا. كان أداء الفئران الكيتو أفضل. بعد أربعة أيام ، ماتت جميع الفئران عالية الكربوهيدرات ، ومع ذلك فقد نجا نصف فئران الكيتو.
كانت الفوائد ، وفقًا للصحيفة ، مدفوعة بخلايا مناعية متخصصة تسمى خلايا غاما دلتا تي. هذه الخلايا (التي كانت أكثر نشاطًا في فئران الكيتو) زادت من إنتاج المخاط في رئتيها وساعدت على الحد من انتشار الفيروس.
#4: البلعمة الذاتية المحسنة
الالتهام الذاتي هو عملية تتم من خلال الخلايا إعادة تدوير الأجزاء القديمة والتالفة واستبدالها بأخرى جديدة. تخلص من القديم وعليك بالجديد.
يعتمد جهاز المناعة على البلعمة الذاتية التي تعمل بشكل صحيح للبقاء قويًا ودرء الجراثيم. لقد طورت العديد من مسببات الأمراض آليات لمكافحة البلعمة الذاتية لتجنب هذه الدفاعات.
أين يأتي الكيتو؟ في الفئران ، زاد النظام الغذائي الكيتوني من الالتهام الذاتي وحماية أدمغتهم من التلف الناجم عن النوبات.
اعرف المزيد عن الالتهام الذاتي.
#5: صحة الأمعاء
إذا كنت ترغب في تقليل الالتهاب ، فأنت بحاجة إلى ذلك الحفاظ على أمعاء صحية. عندما تصبح القناة الهضمية متسربة ، تنزلق الجسيمات عبر حاجز القناة الهضمية ، والذي بدوره يشير إلى جهاز المناعة لديك للهجوم. هذا هو ليس استجابة مناعية صحية.
قد يساعد كيتو. في دراسة عام 2019 نشرت في زنزانة، تم ربط المستويات الأعلى من الكيتونات بزيادة إنتاج الخلايا الجذعية المعوية (التي تساعد على التئام القناة الهضمية) في الفئران. يحرم نظام الكيتو أيضًا بكتيريا الأمعاء المسببة للأمراض من طعامهم المفضل: السكر.
الكلمة الأخيرة
دعونا نلخص النقاط الرئيسية في هذا المقال:
-
- أولئك الذين يعانون من مرض السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسرطان وأجهزة المناعة المعرضة للخطر هم أكثر عرضة لمضاعفات COVID-19 الشديدة.
- قد يكون الدافع وراء ارتباط ارتفاع ضغط الدم - COVID-19 - جزئيًا - هو زيادة تعبير ACE2 ، وهو بروتين تحفزه أدوية تسمى مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين.
- في حين أن نظام كيتو الغذائي مفيد لفقدان الوزن ، إلا أنه قد يدعم أيضًا المناعة الصحية عن طريق عكس داء السكري من النوع 2 ، والحد من الالتهاب ، وزيادة الخلايا التائية الواقية ، وتعزيز الالتهام الذاتي ، وتحسين صحة الأمعاء.
وأخيرًا ، فإن أفضل طريقة لتجنب العدوى هي تجنب التعرض للفيروس. رجاءا اتبع ال توجيهات مركز السيطرة على الأمراض للحصول على أحدث التوصيات بشأن COVID-19 واستشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل تغيير نظامك الغذائي بشكل كبير.
