ليس من غير المألوف تجربة الرغبة الشديدة في تناول الطعام عند الانتقال من نظام غذائي غني بالكربوهيدرات إلى نظام كيتو الغذائي. يمكن أن تحدث الرغبة الشديدة في تناول الطعام لعدة أسباب ، بما في ذلك نقص العناصر الغذائية ، والتوتر ، وقلة النوم ، والتغيرات في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، فإن السبب الأكثر شيوعًا لتجربة الرغبة الشديدة في اتباع نظام كيتو الغذائي هو أن جسمك لا يزال معتادًا على تناول الجلوكوز. أثناء التكيف مع الكيتو ، فإنك تحد من الجلوكوز ولكنك لا تعمل بشكل كامل مع الكيتونات. هذا يترك جسمك في حيرة من أمره فيما يتعلق بمكان الحصول على الوقود. النتائج؟ الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات. يستغرق التحول إلى استخدام الكيتونات (الدهون) كوقود وقتًا (عادةً أسبوع أو أسبوعين ، وربما أكثر). بمجرد الانتقال ، من المحتمل أن تجد أنك لم تعد تعاني من الرغبة الشديدة في تناول الطعام! حتى تتكيف تمامًا مع حمية الكيتو ، ستحتاج إلى بعض النصائح والحيل للتعامل مع هذه الرغبة الشديدة المزعجة ؛ تابع القراءة لمعرفة المزيد.
كيفية كبح جماح الرغبة الشديدة
ها هي الأخبار السارة. في حين أن الرغبة الشديدة قد تكون مزعجة ، إلا أنها يمكن التحكم فيها تمامًا. استخدم هذه الإرشادات الأربعة لتهدئة ومنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام قبل أن تخرجك عن المسار الصحيح.
#1 تناول الكثير من الدهون والبروتينات
تعتبر الدهون والبروتين من أصدقائك في الكيتو دايت. بينما من الواضح أن الدهون هي حجر الزاوية في نظام كيتو الغذائي ، فإن البروتين يساعد في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ويحفز الشعور بالشبع. إذا كنت تعاني من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فقد يكون السبب هو أنك تتغاضى عن أحد هذين المغذيين الأساسيين. عند الشك ، خاصة في البداية ، تأكد من تناول بعض الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون والبروتينات.
#2 تناول الطعام بانتظام
أفضل طريقة للتعامل مع مشاكل السكر في الدم (أحد المحفزات الشائعة للرغبة الشديدة) هي التأكد من تناول الطعام بانتظام. إذا تركت نفسك تشعر بالجوع الشديد ، فإن تصميمك الثابت على الالتزام بنظام كيتو الغذائي يمكن أن يتحول بسرعة إلى حاجة فورية للطعام. إذا كنت تعاني من الرغبة الشديدة ، فتناول ثلاث وجبات على الأقل يوميًا ، مع وجبة خفيفة أو وجبتين إذا لزم الأمر.
#3 احصل على قسط كافٍ من الراحة
السبب الأول للرغبة الشديدة في تناول الطعام هو عدم كفاية النوم. عندما لا تحصل على قسط كافٍ من النوم ، تتشوش هرمونات الجوع في جسمك وتختل - مما يجعلك تتوق للحلويات. في الواقع ، تُظهر الأبحاث أن الحرمان من النوم لليلة واحدة فقط يمكن أن يزيد من مستويات هرمون الجريلين المسؤول عن الشهية والجوع.
#4 جرب بدائل صديقة للكيتو
إذا كنت حقًا تتوق إلى طعام معين مثل الكعك أو الكعك أو أي أطعمة أخرى تبدو غير محدودة ، يمكنك تجربة بديل مناسب للكيتو. مع شعبية نظام كيتو الغذائي ، يمكنك العثور على المزيد من الأطعمة الملائمة لحمية الكيتو وصفات للحلويات من أي وقت مضى. تستبدل معظم الوصفات دقيق القمح بدقيق أساسه الجوز وتشمل بدائل السكر مثل الإريثريتول وفاكهة الراهب.
#5 تحقق من نقص المغذيات
عندما يكون جسمك منخفضًا في بعض العناصر الغذائية ، فقد يؤدي ذلك إلى الرغبة الشديدة. ومن الأمثلة الشائعة على ذلك كيف تميل النساء إلى اشتهاء الشوكولاتة (الغنية بالمغنيسيوم) خلال فترة الحيض. يمكن أن تؤدي المستويات المنخفضة من المغنيسيوم إلى زيادة أعراض الدورة الشهرية ، وبالتالي فإن الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم ستكون منطقية ، حيث يحاول جسم المرأة إعادة التوازن إلى نفسه.
إذا كنت تعتقد أن الرغبة الشديدة لديك قد تنبع من نقص المغذيات، تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول اختبار أوجه القصور.
#6 إدارة الإجهاد الخاص بك
تعاني من مستوى عال من ضغط عصبى يرتبط ارتباطًا مباشرًا بالتغيرات في سلوك الأكل. غالبًا ما ينتج الأكل القهري والإفراط في تناول الطعام عن التوتر العاطفي غير المُدار ، والذي يمكن أن يكون سببًا للرغبة الشديدة.
إذا كنت تعاني من الكثير من التوتر في حياتك ووجدت أن راحتك هي الطعام ، فإن محاولة التحكم في إجهادك والتغلب على الرغبة في التهدئة بالطعام هو أفضل رهان لك. تتضمن بعض تقنيات إدارة الإجهاد اليوجا والتأمل والمشي وكتابة اليوميات والتنفس العميق والتمارين البدنية.
مقايضات صديقة للكيتو للرغبة الشديدة في الكربوهيدرات
في ما يلي بعض المقايضات الممتازة الصديقة للكيتو والتي يمكنك الاستمتاع بها عند حدوث هذه الرغبة الشديدة:
وجبات خفيفة سريعة بدون طهي كيتو:
- بدلًا من رقائق البطاطس ، جرب قش لحم الخنزير.
- بدلًا من الجبن والبسكويت ، جرب الجبن والزيتون أو الكرفس.
- بدلاً من مزيج المكسرات ، اختر مزيج الجوز (بدون الفاكهة المجففة).
وبالنسبة للطهاة ، إليك بعض الوصفات الرائعة لتهدئة أسنانك الحلوة أو إرضاء رغبتك الشديدة في تناول الطعام:
وصفات الكيتو اللذيذة:
1. طاجن البطاطس المهروسة بالجبن والقرنبيط
2. لفائف جبنة الثوم
3. طاجن دجاج انشيلادا
4. مكرونة كيتو فودكا مع السجق
5. بيتزا كيتو مع البروكلي وربيع والفطر والسجق
وصفات حلوة كيتو:
1. شوكولاتة كيتو الساخنة
2. أكواب الشوكولاتة زبدة الفول السوداني
3. تارت موس اليقطين مع قشرة الشوكولاتة واللوز
4. كعكة الشوكولاتة بدون طحين مع صقيل الشوكولاتة
5. دونات الفانيليا مع صقيل الشوكولاتة
كلمة تحذير بشأن تناول الكثير من أطعمة كيتو الحلوة التي تحتوي على بدائل السكر
ليس كل شيء بدائل السكر يتم إنشاؤها بالتساوي. على سبيل المثال ، قد تضفي المحليات مثل فاكهة الراهب وستيفيا فوائد صحية إضافية مثل الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. من ناحية أخرى ، ارتبطت المحليات مثل السكرالوز والأسبارتام بمشاكل صحية مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وضعف صحة الأمعاء.
والأكثر من ذلك ، تظهر الأبحاث أن تناول الأطعمة التي تحتوي على مواد التحلية (حتى تلك الخالية من السكر) قد تحفز استجابة الأنسولين. نظرًا للاستجابة المكتسبة من تناول الأطعمة الحلوة ، فقد تغذي هذه الرغبة الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
مثال على ذلك هو الارتباط القوي الملاحظ بين الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات الغازية الخاصة بالحمية وبين حدوث متلازمة التمثيل الغذائي. للوهلة الأولى ، لن يكون من المنطقي أن تساهم صودا الدايت (الخالية من السكر) في متلازمة التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، نظرًا لتكييف جسمك لتوقع السعرات الحرارية جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الحلوة ، فقد يستمر نشاط التمثيل الغذائي كما لو تم تناول السكر - حتى لو لم يكن كذلك.
يعمل بعض الأشخاص بشكل جيد مع بدائل السكر ولا يواجهون أي مشاكل مع نسبة السكر في الدم. هناك طريقة بسيطة لمعرفة ما إذا كان جسمك يتحمل بدائل السكر أم لا فحص الدم للحساسيات الغذائية بعد أن تستهلكهم.
الكلمة الأخيرة
على الرغم من أن الرغبة الشديدة يمكن أن تشعر وكأنها تموت أو تموت في الوقت الحالي ، إلا أن لديك الكثير من الأدوات لمحاربة تلك الإلحاحات غير المرغوب فيها والبقاء في المسار الصحيح. النبأ السار هو ، بعد أن تصبح كيتوني تكييفها، سوف تهدأ رغباتك الشديدة بشكل كبير ، وستكون أيامك في القتال مع الكربوهيدرات في الرؤية الخلفية.
