إن النكهات اللذيذة ذات الطبقات التي نقدمها على نكهات لويزيانا الكلاسيكية تتناقض مع التجميع السريع والسهل إلى حد ما. المكافأة: تُحفظ بقايا الطعام وتغطيتها وتبريدها لمدة ثلاثة أيام.
قائمة المكونات
- 1 (10 أونصة) عبوة من أرز القرنبيط المجمد
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، مقسمة
- 2 ملعقة كبيرة توابل الكريول الخالية من الغلوتين (مثل Tony Chachere & #039؛ s Original Creole Seasoning ، مقسمة)
- ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
- 1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
- 3 سيقان الكرفس ، شرائح سمكها حوالي 1/2 بوصة
- 2 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات كبيرة (إجمالي 3 أكواب)
- 12 أوقية نقانق أندويل ، مقطعة إلى شرائح بحجم 3/4 بوصة
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 رطل روبيان مقشر متوسط الحجم
الخطوات
- سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). ضع ورقة خبز مطوية بورق الألمنيوم أو ورق الزبدة.
- على صينية الخبز المُجهّزة ، يُمزج أرز القرنبيط مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونصف ملعقة صغيرة من توابل الكريول ونصف ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود. قلبيها لتوزيعها بالتساوي ، ثم تحميصها ، وتقليبها من حين لآخر ، حتى يجف أرز القرنبيط ويصبح مقرمشًا قليلاً ، حوالي 12 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، قم بتتبيل قطع الدجاج بالتساوي مع 1-1 / 2 ملعقة صغيرة من بهار الكريول ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
- في قدر 4 إلى 6 لترات على نار متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عندما يسخن ، يُضاف الدجاج ويُطهى ، مع التقليب باستمرار ، حتى يصبح لونه بنياً من جميع الجوانب ، من 5 إلى 6 دقائق. انقل الدجاج إلى طبق. اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف الكرفس والفلفل والسجق. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ويُحرق النقانق في بعض الأماكن ، من 4 إلى 5 دقائق.
- يُضاف معجون الطماطم وملعقة كبيرة من توابل الكريول ويُقلب المزيج. أضف نصف كوب من الماء وكشط أي قطع من قاع المقلاة. دع الخليط ينضج ويتكاثف قليلاً ، من 2 إلى 3 دقائق.
- خففي النار وقلبي الزبدة. عند الخلط ، يُحرّك الجمبري والدجاج برفق ويُطهى حتى يصبح الجمبري معتمًا قليلاً و "أبيض" قليلاً ، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- يُضاف أرز القرنبيط ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُقدّم.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
هذا هو وصفة ممتازة. بصفتي من مواطني لويزيانا وربع كاجون يعيشون في ولاية تينيسي ، يمكنني أن أؤكد على الأصالة. لقد استبدلت Natural Heaven Hearts of Palm White Rice بأرز القرنبيط ، وتم صنعه بشكل أفضل. لا يمكنني تحمل طعم القرنبيط - بالنسبة لي ، حاضر حتى بعد أي تقنية للطهي الجاف - لذا فإن قلوب أرز النخيل تصنع كل الفرق في العالم. ليس هذا فقط ، ولكن وحدات الماكرو الكربوهيدرات أفضل! عمل عظيم!
اقتراح رائع!
أنا أحب Jambalaya لكني أتمنى أن يهتم المزيد من الناس بعدم إطعام الحيوانات بالحبوب والزيوت غير المرغوب فيها. لا يساعد أن عروض الطهي لا تزال تطبخ معهم ولا تستطيع المطاعم فعل أي شيء سوى ذلك. النعمة الوحيدة للتوفير هي أنه إذا تم طهي المزيد من المطاعم بزيت جوز الهند ، والشحم النباتي ، والشحم الخنزير ، والزبدة ، فلن يتبقى لنا أي شيء ، نحن الأكل عديم الفائدة.
جربت Keto Jambalaya وعشاء الخريف المثالي
ونحن نتفق! شكرا للمشاركة ، نينا.
كانت هذه الوصفة الثانية الخاصة بي في Keto Mojo وكانت لذيذة بشكل مذهل مثل الأولى. أنا شخصياً سأصنع المزيد من القرنبيط في المرة القادمة لمجرد أنني أحب القليل من الأرز في جامبالايا. زوجي ، الذي لا يحب الطريقة التي أغير بها الوصفات لأكون أكثر صحة ، اعتقد أنها كانت رائعة وتناول بقايا طعام على الغداء اليوم. أنا أحب النكهات في هذه الوصفات!
يسعدنا أن تستمتع أنت وزوجك بهذه الوصفة اللذيذة. يرجى تجربة المزيد من وصفاتنا والاستمرار في إرسال ملاحظاتك إلينا.
لقد فعلت هذا عدة مرات وهو رائع. بعد أن تجعلها المرة الأولى ، يمكنك تعديل توابل الكريول حسب ذوقك. لقد قمت أيضًا بخبز أرز القرنبيط لفترة أطول من المحدد حيث أردت أن يجف. لقد أخذت هذا الطبق إلى قدر كبير من الحظ وأراد جميع أكلة الكيتو الوصفة! شكرًا جزيلاً
لقد اتبعت الوصفة قليلاً وسأقوم بعمل القرنبيط في الفرن في المرة القادمة لأن المراجعات تشير إلى ذلك بشدة. لكن هذا كان مذهلا جدا !! كنت أرغب في القيام بذلك لفترة من الوقت لكن زوجي لن يجرب أي شيء جديد عليه ، لذلك لم أرغب في القيام بذلك لنفسي فقط. كان لدي كل المكونات لكن الفلفل الحلو وأضفت البصل والثوم أيضًا. كنت قلقة من أن القرنبيط سيغير النكهة وفوجئت بسرور أنه مذاق مثل الأرز !! هذا هو الفائز !!!
كان هذا طبقًا جيدًا حقًا. أحببت أرز القرنبيط المطبوخ في الفرن! نصيحة رائعة - شكرًا!
أحب هذا الطبق! العثور على سجق أندويل المحلي. سيجعل هذا بشكل منتظم.
فلدي حاول ذلك!
هذا لذيذ وشبع. هذا طعم لا يختلف. كانت ضربة في المنزل ، سأفعلها مرة أخرى بالتأكيد. الشيء الوحيد الذي أود أن أقترحه هو خبز أرز القرنبيط لفترة أطول. حقا يعطي قوام الأرز. أحبها. شكرا جزيلا.
طبق شتوي رائع غني و مشبع. كان من الأفضل تسخينها في اليوم التالي!