À medida que o coronavírus COVID-19 continua a se espalhar ao longo de 2020, uma coisa ficou clara: certos grupos têm um risco aumentado de complicações graves. Além da idade avançada, esses grupos incluem pessoas com diabetes, pressão alta, doenças cardíacas e renais. O que esses grupos têm em comum? Eles tendem a ter sistemas imunológicos comprometidos. Na verdade, além dessas condições médicas específicas, um sistema imunológico comprometido, por si só, o coloca em uma categoria de risco mais alto, caso você esteja lutando contra o COVID-19 durante a pandemia.
Embora não tenhamos dados sobre a dieta cetogênica para coronavírus, sabemos que um sistema imunológico forte nos ajuda a combater e recuperar melhor os vírus em geral do que um sistema imunológico fraco. Também temos fortes indícios de que a dieta de baixo teor de carboidratos ceto auxilia o sistema imunológico. Um exemplo óbvio é que a dieta cetológica pode reverter o diabetes tipo 2 - uma condição que diminui a função imunológica e aumenta o risco de COVID-19 grave.
Neste artigo, você aprenderá como COVID-19 está atingindo certos grupos com mais força do que outros, como a dieta cetogênica afeta os fatores de risco desses grupos duramente atingidos e como uma dieta rica em gordura pode beneficiar o sistema imunológico muito melhor do que uma dieta rica em carboidratos pode.
Isenção de responsabilidade rápida: este artigo é apenas para fins informativos. Nada aqui deve ser tomado como orientação médica ou como recomendação de uma dieta cetogênica para tratar COVID-19.
Grupos de alto risco para grave COVID-19
COVID-19 não afeta a todos igualmente. Certas pessoas têm maior risco de desenvolver pneumonia grave, SDRA (síndrome do desconforto respiratório agudo) e outras complicações se infectadas com a atual cepa de coronavírus, SARS-CoV2. Essas complicações costumam ser fatais.
A idade é o primeiro fator de risco. De acordo com dados de 72.314 registros de casos chineses, a taxa geral de fatalidade do COVID-19 foi estimada em 2,3 por cento. A maioria dessas mortes ocorreu em pacientes com mais de 70 anos de idade.
Os dados chineses também mostraram que cerca de cinco por cento de todos os casos de COVID-19 eram "críticos", em oposição a "leves" ou "graves". Desses casos críticos, cerca de metade deles teve condições preexistentes, incluindo:
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- Doença cardíaca
- Diabetes
- Doença pulmonar crônica
- Câncer
Muitas dessas condições, como diabetes e câncer, são conhecidas por comprometer a função imunológica. Atualmente, o CDC está aconselhando esses grupos a evitar contato social sempre que possível.
Outras condições que enfraquecem o sistema imunológico e provavelmente aumentam o risco de COVID-19 incluem:
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- Vírus da imunodeficiência humana (HIV) e síndrome da imunodeficiência adquirida (AIDS)
- Doenças da imunodeficiência primária (IDPs)
- Neoplasia linfoematogênica (LHMs)
Vamos nos aprofundar um pouco mais em dois grupos de alto risco: aqueles com diabetes e aqueles com pressão alta.
Diabetes, pressão alta e COVID-19
Independentemente da idade, diabetes e hipertensão (pressão alta) parecem ser fatores de risco significativos para o desenvolvimento de COVID-19 grave. As razões pelas quais, no entanto, ainda não estão claras.
Uma razão pode ser a imunocomprometimento. O diabetes prejudica a função imunológica normal (a capacidade do organismo de combater infecções). Este é um efeito parcialmente impulsionado pela alta glicose no sangue e pode prejudicar a capacidade de combater o vírus.
Os pesquisadores também acreditam que uma proteína chamada ACE2 está envolvida. A ECA2 existe nos pulmões, vasos sanguíneos, rins e coração. O que é relevante aqui é que o coronavírus usa o ACE2 para ligar (e infectar) células nos pulmões. Portanto, qualquer coisa que aumente a expressão de ACE2, em teoria, poderia piorar a infecção por SARS-CoV-2.
É aí que entra o diabetes e a hipertensão. Uma grande porcentagem de pessoas com essas condições toma medicamentos denominados inibidores da ECA para diminuir a pressão arterial. Os inibidores da ECA diminuem a pressão arterial - sim - mas também aumentam a expressão da ECA2. (Confuso, sim, mas entenda que o ACE não é o mesmo que o ACE2), e o ACE2, como você acabou de aprender, pode ser pró-coronavírus.
Converse com seu médico se tiver alguma dúvida sobre algum medicamento que esteja tomando. O restante deste artigo analisa como a dieta ceto afeta a imunidade e como você pode fortalecer seu sistema imunológico usando o ceto, o que, por sua vez, fortalece a capacidade do seu corpo de combater vírus e infecções.
Saiba mais sobre como a dieta cetogênica pode aliviar o diabetes.
5 maneiras Keto beneficia o sistema imunológico
Uma vez que os pacientes imunocomprometidos apresentam maior risco de COVID-19 extremo, é fundamental apoiar o sistema imunológico nessa população. Isso significa dormir bastante, lidar com qualquer deficiência de nutrientes e manter uma dieta saudável. Embora nenhuma dieta impeça a infecção viral, algumas formas de alimentação são claramente melhores do que outras para melhorar a saúde imunológica e dar ao seu corpo uma chance de lutar para se proteger da melhor maneira possível. A dieta cetogênica, e manter seu corpo em cetose, onde seu corpo queima gordura como combustível, é conhecida por propriedades pró-sistema imunológico, que podem ser úteis para melhorar o sistema imunológico durante este período desafiador e em geral.
A seguir, cinco maneiras pelas quais a dieta ceto é conhecida por melhorar o sistema imunológico:
#1: Keto combate o diabetes
Já mencionamos que as pessoas com diabetes correm maior risco de COVID-19 extremo. A dieta ceto demonstrou, em vários estudos, diminuir o açúcar no sangue e a pressão arterial naqueles com diabetes tipo 2 e hipertensão. E quando você melhora ou reverte o diabetes, também melhora a saúde imunológica. Como isso se aplica ao COVID-19, no entanto, permanece uma questão em aberto.
#2: Keto tem efeitos anti-inflamatórios
A dieta ceto é uma dieta antiinflamatória. Quando você elimina a maioria dos carboidratos da dieta, está eliminando a maior parte do açúcar, que é conhecido por causar inflamação. Mas tem mais. Quando você ingere uma dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos, seu fígado responde queimando gordura e produzindo cetonas, incluindo o beta-hidroxibutirato de corpos cetônicos (BHB), que, curiosamente, pode ajudar limitar a inflamação.
A inflamação, a propósito, simplesmente se refere à atividade imunológica. Esta atividade tem como objetivo identificar, conter e destruir infecções prejudiciais. Mas, às vezes, a resposta imune fica fora de controle e danifica as células. BHB pode atenuar esse problema, modificando a resposta inflamatória. Nos camundongos, uma modificação imune semelhante resultou na diminuição da gravidade da gripe.
Leia mais sobre como a dieta cetogênica reduz a inflamação.
#3: Keto reduz a gravidade da gripe (em ratos)
Passe para a sopa de galinha. Em um estudo de 2019 da Journal of Immunology, os pesquisadores descobriram que uma dieta ceto protegia os ratos do vírus influenza H1N1. Aqui está o desenho do estudo. Metade dos camundongos foram alimentados com alto carboidrato, metade dos camundongos foram alimentados com ceto, depois todos os camundongos foram infectados com gripe. Os ratos ceto se saíram melhor. Após quatro dias, todos os ratos com alto teor de carboidratos estavam mortos, mas metade dos ratos ceto havia sobrevivido.
Os benefícios, de acordo com o artigo, foram direcionados por células imunológicas especializadas chamadas células T gama-delta. Essas células (que eram mais ativas em ratos ceto) aumentaram a produção de muco nos pulmões e ajudaram a limitar a disseminação viral.
#4: Autofagia aprimorada
A autofagia é um processo pelo qual as células reciclar peças velhas e danificadas e substitua-os por novos. Fora com o velho, com o novo.
O sistema imunológico depende da autofagia que funciona adequadamente para permanecer robusta e afastar os germes. Muitos patógenos desenvolveram mecanismos anti-autofagia para evitar essas defesas.
Onde entra o ceto? Em ratos, uma dieta cetogênica aumentou a autofagia e protegeu seus cérebros de danos induzidos por convulsões.
#5: Saúde do intestino
Se você deseja minimizar a inflamação, precisa manter um intestino saudável. Quando o intestino fica com vazamento, as partículas deslizam através da barreira intestinal, o que, por sua vez, sinaliza para o seu sistema imunológico atacar. Isto é não uma resposta imune saudável.
Keto pode ajudar. Em um estudo de 2019 publicado em Célula, níveis mais elevados de cetonas foram associados ao aumento da produção de células-tronco intestinais (que ajudam a curar o intestino) em ratos. A dieta ceto também priva bactérias intestinais patogênicas de sua comida favorita: açúcar.
Saiba mais sobre a saúde intestinal.
A palavra final
Vamos recapitular os principais pontos deste artigo:
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- Pessoas com diabetes, doenças cardíacas, pressão alta, câncer e sistemas imunológicos comprometidos correm maior risco de complicações graves da COVID-19.
- A ligação hipertensão-COVID-19 pode ser conduzida, em parte, pelo aumento da expressão de ACE2, uma proteína estimulada por medicamentos chamados inibidores de ACE.
- Embora seja ótima para perda de peso, a dieta cetônica também pode apoiar uma imunidade saudável, revertendo o diabetes tipo 2, limitando a inflamação, aumentando as células T protetoras, aumentando a autofagia e melhorando a saúde intestinal.
Finalmente, a melhor maneira de evitar a infecção é evitar a exposição ao vírus. Por favor, siga as Orientação do CDC para obter as recomendações mais recentes sobre COVID-19 e consulte um profissional de saúde antes de alterar drasticamente sua dieta.
