Não é incomum sentir desejos por comida ao fazer a transição de uma dieta rica em carboidratos para uma dieta cetônica. A compulsão pode ocorrer por vários motivos, incluindo deficiência de nutrientes, estresse, sono inadequado e alterações nos níveis de açúcar no sangue. No entanto, a razão mais comum para experimentar desejos na dieta cetônica é que seu corpo ainda está acostumado a funcionar com glicose. Enquanto você está se adaptando ao ceto, você está limitando a glicose, mas não totalmente funcionando com as cetonas. Isso deixa seu corpo um pouco confuso sobre onde obter seu combustível. O resultado? Desejo de carboidratos. Mudar para o uso de cetonas (gordura) como combustível leva tempo (normalmente uma ou duas semanas, talvez até mais). Depois de fazer a transição, é provável que você descubra que não sente mais desejos por comida! Até que você esteja totalmente ceto-adaptado, entretanto, você vai querer algumas dicas e truques para lidar com esses desejos incômodos; continue lendo para saber mais.
Como refrear desejos
Aqui estão as boas notícias; embora os desejos possam ser irritantes, eles são absolutamente controláveis. Use estas quatro diretrizes para acalmar e prevenir seus desejos antes que eles o desviem do caminho.
#1 come muita gordura e proteína
Gordura e proteína são suas amigas no ceto. Embora a gordura seja claramente a base da dieta cetônica, a proteína ajudará a manter o açúcar no sangue estável e a induzir uma sensação de saciedade. Se você está sentindo fissuras, pode ser que esteja economizando em um desses dois macronutrientes essenciais. Em caso de dúvida, especialmente no início, certifique-se de ter alguns lanches ricos em gordura e proteínas por perto.
#2 Coma regularmente
A melhor maneira de controlar os problemas de açúcar no sangue (um gatilho comum do desejo) é comer regularmente. Se você ficar com muita fome, sua resolução firme de seguir uma dieta cetônica pode rapidamente se transformar em uma necessidade imediata de comida. Se você está lutando com desejos, faça pelo menos três refeições por dia, com um lanche ou dois, se necessário.
#3 Descanse o suficiente
A causa número um dos desejos não relacionados a alimentos é o sono inadequado. Quando você não dorme o suficiente, os hormônios da fome do seu corpo ficam confusos e desequilibrados - deixando você com vontade de comer doces. Na verdade, pesquisas mostram que apenas uma noite de privação de sono pode aumentar os níveis do hormônio grelina, responsável pelo apetite e pela fome.
#4 Experimente alternativas amigáveis ao ceto
Se você realmente tem um desejo ardente por um alimento específico, como brownies, biscoitos, cupcakes ou qualquer outro alimento aparentemente proibido, você pode tentar uma alternativa ecologicamente correta. Com a popularidade da dieta cetônica, você pode encontrar mais receitas para doces do que nunca. A maioria das receitas substitui a farinha de trigo por uma farinha à base de nozes e inclui alternativas de açúcar como o eritritol e a fruta do monge.
#5 Verifique se há deficiências de nutrientes
Quando seu corpo está com baixo teor de certos nutrientes, isso pode resultar em ânsias. Um exemplo comum disso é como as mulheres tendem a desejar chocolate (rico em magnésio) durante a menstruação. Níveis baixos de magnésio podem aumentar os sintomas de TPM e, portanto, o desejo por alimentos ricos em magnésio faria sentido, pois o corpo da mulher tenta se reequilibrar.
Se você acha que seus desejos podem resultar de deficiências de nutrientes, converse com seu médico sobre o teste de deficiências.
#6 Gerenciar seu estresse
Experimentando um alto nível de estresse está diretamente associado a mudanças no comportamento alimentar. Comer compulsivamente e comer demais geralmente resultam de tensão emocional não controlada, que pode ser a causa dos desejos.
Se você tem muito estresse na vida e acha que seu consolo favorito é a comida, tentar controlar o estresse e evitar a necessidade de acalmá-lo com comida é sua melhor aposta. Algumas técnicas de controle do estresse incluem ioga, meditação, caminhada, registro no diário, respiração profunda e exercícios físicos.
Trocas amigáveis ao ceto para desejos pesados de carboidratos
Aqui estão algumas trocas excelentes para o ceto que você pode desfrutar quando esses desejos baterem:
Lanches rápidos No-Cook Keto:
- Em vez de batata frita, experimente torresmo.
- Em vez de queijo e biscoitos, experimente queijo e azeitonas ou aipo.
- Em vez da mistura para trilha, opte por uma mistura de nozes (sem as frutas secas).
E para os cozinheiros por aí, aqui estão algumas receitas fantásticas para acalmar sua vontade de comer doces ou satisfazer seus desejos de comida caseira:
Receitas salgadas de Keto:
1. Caçarola com queijo de couve-flor e purê de batata
2. Rolinhos de queijo com alho para fritadeira
3. Caçarola Enchilada de Frango
4. Massa de vodka Keto com salsicha
5. Pizza Keto com rabe de brócolis, cogumelos e salsicha
Receitas Sweet Keto:
1. Chocolate Quente Keto
2. Copos de manteiga de amendoim de chocolate
3. Tarte de mousse de especiarias de abóbora com crosta de chocolate e amêndoa
4. Bolo de chocolate sem farinha com cobertura de chocolate
5. Donuts de baunilha com cobertura de chocolate
Uma palavra de cautela sobre a ingestão de muitos alimentos cetônicos doces que contenham alternativas de açúcar
De jeito nenhum alternativas de açúcar são criados igualmente. Por exemplo, adoçantes como a fruta do monge e a estévia podem trazer benefícios adicionais à saúde, como propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Por outro lado, adoçantes como a sucralose e o aspartame foram associados a problemas de saúde como câncer, doenças cardiovasculares e problemas de saúde intestinal.
Além do mais, pesquisas mostram que consumir alimentos que contenham adoçantes (mesmo aqueles sem açúcar) ainda pode estimular uma resposta à insulina. Devido à resposta aprendida de consumir alimentos doces, eles podem alimentar seus desejos e levar a excessos.
Um exemplo disso seria a forte correlação observada entre as pessoas que consomem refrigerantes diet e a incidência de síndrome metabólica. À primeira vista, não faria muito sentido que refrigerante diet (sem açúcar) contribuísse para a síndrome metabólica. No entanto, devido ao condicionamento de seu corpo para esperar calorias junto com alimentos doces, a atividade metabólica pode continuar como se o açúcar tivesse sido ingerido - mesmo que não fosse.
Algumas pessoas se dão bem com alternativas ao açúcar e não têm problemas com o açúcar no sangue. Uma maneira simples de descobrir se seu corpo tolera alternativas ao açúcar é teste de sangue para sensibilidades alimentares depois de consumi-los.
A palavra final
Embora os desejos possam dar a sensação de morrer ou morrer, você tem muitas ferramentas para lutar contra esses desejos indesejados e manter o curso. A boa notícia é, depois que você se tornou ceto-adaptado, seus desejos diminuirão significativamente e seus dias de luta contra os carboidratos ficarão em segundo plano.
