Κέτο για τον αθλητή αντοχής
Σαν αθλήτρια αντοχής, ψάχνετε πάντα αυτό το επιπλέον πλεονέκτημα για να το κάνετε λίγο καλύτερα. Τώρα πιθανότατα έχετε βρει αυτό το πλεονέκτημα στην καθημερινή ζωή, όταν έρχεται κάτω στη χρήση του κετογόνου τρόπου ζωής, αλλά σήμερα θέλω να μιλήσω για το πώς μπορείτε να πάρετε περισσότερα από τα αθλήματά σας αντοχής, αλλά αξιοποιώντας αυτό που αγαπάτε περισσότερο για την κέτωση. Είμαι ο Thomas DeLauer με το Keto-Mojo, και ας πάρουμε την αντοχή και την κετο επιστήμη.
Journal of Metabolism Study
Τώρα είστε πιθανώς ήδη σε ketosis και ίσως ήδη γνωρίζετε πολλά από τα οφέλη, αλλά θα ξεκινήσω αυτό το βίντεο μακριά μιλώντας για μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Μεταβολισμού που εξετάζει πώς ketosis αποτελέσματα εκείνων που είναι αθλητές αντοχής. Αυτό που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Metabolism έδειξε ότι όταν βρίσκεστε σε δίαιτα keto καίτε περίπου 2,3 φορές περισσότερο λίπος για ενέργεια από εκείνους που δεν βρίσκονται σε δίαιτα κετο. Τώρα, δεν μιλάμε για καύση λίπους από κοσμητική άποψη, μιλάμε για καύση λίπους ως πηγή ενέργειας. Όταν κάνετε οποιαδήποτε δραστηριότητα αντοχής, χρησιμοποιείτε κυρίως λίπος απλά επειδή είναι μια διαδικασία γνωστή ως βήτα οξείδωση, όπου το σώμα σας παίρνει λίπος και το συνδυάζει με το οξυγόνο που αναπνέετε με σχετικά αργό ρυθμό για να δημιουργήσετε ενέργεια.
Όταν εξετάζουμε τη διαδικασία της ύπαρξης κέτωσης και αντοχής, είναι εύκολο να δούμε ότι έχουμε άφθονο καύσιμο. Στην πραγματικότητα, πρακτικά μια ατέρμονη πηγή για να τροφοδοτήσουμε τις δραστηριότητες αντοχής μας. Η μελέτη αυτή διαπίστωσε επίσης ότι εκείνοι σε μια δίαιτα keto κατέληξαν να στρατολογούν 88% της ενέργειας τους από τους στύλους λίπους εκείνοι που ήταν σε μια δίαιτα γεμάτη με υδατάνθρακες καταλήγοντας στην πρόσληψη 56% της ενέργειας τους από το λίπος κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων. Το ενδιαφέρον είναι ότι ακόμα και εκείνοι που δεν είναι στη διατροφή κετοειδών εξακολουθούν να χρησιμοποιούν λίγη λίπος κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων αντοχής και αυτό είναι απλά επειδή ενώ κάνετε κάθε είδους αντοχή, το σώμα σας χρησιμοποιεί αερόβια μεταβολισμό που χρησιμοποιεί λίπος. Αλλά αν είστε σε μια δίαιτα κετο, μεγιστοποιώντας την πραγματική πηγή καυσίμου πολύ περισσότερο.
Μια αδιάκοπη πηγή καυσίμου
Εάν είστε παραδοσιακός αθλητής που καταναλώνει απλώς τακτικά τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, αν πάτε σε οποιοδήποτε είδος αθλητικής δραστηριότητας ή αντοχής, θα πρέπει να ανανεώνετε συνεχώς τα επίπεδα γλυκόζης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βλέπετε τους μαραθωνοδρόμους όταν πηγαίνουν σε τρεξίματα, πρέπει να χρησιμοποιούν αυτά τα πακέτα goo, αυτά τα πακέτα λίγης συμπίεσης για να πάρουν επιπλέον γλυκόζη, ή πρέπει να απολαύσουν κάποια Gatorade για να πάρουν κάποια ζάχαρη. Το δροσερό πράγμα είναι, σε μια δίαιτα κετο, δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό επειδή έχετε αυτήν την ατέρμονη πηγή καυσίμων. Όσο έχετε λίπος στο σώμα σας ή έχετε αρκετές θερμίδες που έχουν έρθει πριν, έχετε τη δυνατότητα να δημιουργήσετε ενέργεια. Αλλά έχετε επίσης έναν μοναδικό μηχανισμό μέσα στο σώμα που σας επιτρέπει να είστε αυτό που αποκαλώ διπλό τροφοδοτούμενο. Όταν είστε διπλή τροφοδοσία, σημαίνει ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο το λίπος ως πηγή καυσίμου, αλλά όταν είναι απαραίτητο, μπορείτε ακόμα να αξιοποιήσετε τα αποθέματα γλυκόζης σας και να έχετε λίγη επιπλέον δύναμη, ενώ κάποιος που δεν είναι σε ketosis πρέπει επιλέξτε το ένα ή το άλλο, δεν μπορούν πραγματικά να χρησιμοποιήσουν και τα δύο.
Κατανόηση του Σώματος σας
Έτσι, πραγματικά σε ένα πρωταρχικό σημείο είναι εκείνοι που είναι σε ένα κετογόνο τρόπο ζωής για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τις μακροχρόνιες δραστηριότητες αντοχής. Τι πρέπει να κάνετε όταν πρόκειται να δοκιμάσετε και να κατανοήσετε το σώμα σας με αθλήματα αντοχής; Λοιπόν, αν βρίσκεστε σε μια κετογόνα διατροφή τότε θα πρέπει να βρείτε όταν βρίσκεστε σε κορυφαία επίπεδα κετονών και αυτό πιθανότατα θα γίνει όταν θα εκτελέσετε το καλύτερο δυνατό, ενώ με άλλες δραστηριότητες που δεν σχετίζονται με την αντοχή δεν έχει σημασία τόσο πολύ. Αλλά το ενδιαφέρον είναι ότι, επειδή μπορείτε να στρατολογήσετε γλυκόζη, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιείτε υδατάνθρακες όταν το σώμα σας το χρειάζεται. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι μετά την άσκηση αντοχής σας, τα επίπεδα κετονών σας είναι λίγο χαμηλότερα και τα επίπεδα γλυκόζης σας είναι λίγο υψηλότερα. Αυτό είναι το μοναδικό για το Keto-Mojo μπορείτε να δοκιμάσετε τόσο τη γλυκόζη όσο και τις κετόνες σας και να έχετε μια καλή ιδέα για το πού βρίσκεστε.
Αλλαγές στο επίπεδο κετονών και γλυκόζης μετά από προπόνηση
Ένα από τα πράγματα που ήθελα να καταστήσω πολύ σαφές σε αυτό το βίντεο είναι ότι δεν πρέπει να ανησυχείτε εάν τα επίπεδα κετονών σας πέσουν και τα επίπεδα γλυκόζης σας ανυψώνουν μετά από μια προπόνηση. Πολλές φορές οι άνθρωποι σκέφτονται ότι αν πάνε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα επίπεδα κετόνης τους θα περάσουν από την οροφή επειδή καίγονται επιπλέον καύσιμα και σημαίνει απλώς ότι θα έχουν περισσότερες κετόνες. Δεν είναι απαραιτήτως η περίπτωση επειδή, και πάλι, επειδή μπορούμε να είμαστε διπλοί τροφοδοτημένοι, έχουμε αυτή τη μοναδική ικανότητα να χρησιμοποιούμε ακόμα υδατάνθρακες χωρίς να μας κλωτσάμε από την κέτωση. Ένα από τα πράγματα που σας προτείνω είναι να δοκιμάσετε όλη την ημέρα για να βρείτε πότε οι κετόνες σας είναι υψηλότερες και αυτό θα πρέπει να είναι ο χρόνος που προσπαθείτε να συνεχίσετε με το τρέξιμό σας, ο χρόνος που προσπαθείτε να εστιάσετε στην εκπαίδευση αντοχής σας. Αυτό που πρόκειται να κάνει είναι να σας επιτρέψει να οικοδομήσουμε την αντοχή που χρειάζεστε για τη φυλή σας. Επειδή δεν μπορούμε πάντα να είμαστε εκείνοι που είναι υπεύθυνοι όταν πρέπει να τρέξουμε ή όταν πρέπει να κάνουμε δραστηριότητες αντοχής. Μερικές φορές υπάρχει ένας αγώνας που έχει οριστεί σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή κλπ. Αλλά αν μπορείτε να μάθετε τον καλύτερο χρόνο για να προπονηθείτε μεγιστοποιώντας τη χρήση της Μετρητή Keto-Mojo, τότε μπορείτε να τοποθετήσετε τον εαυτό σας σε ένα προνομιακό σημείο για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εκπαίδευσή σας.
Αερόβιος μεταβολισμός εναντίον αναερόβιου μεταβολισμού
Ας ρίξουμε μια ματιά ξανά στον αερόβιο μεταβολισμό και στον αναερόβιο μεταβολισμό. Κάποιος που είναι αθλητής αντοχής που δεν είναι σε μια κετογενική διατροφή, θα βρει τα αποθέματα γλυκόζης αρκετά συχνά. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούν λίπος 50% και γλυκόζη 501ΤΡ1Τ, που σημαίνει το δεύτερο ότι ο καρδιακός ρυθμός τους πρέπει να ανυψώσει ένα μικρό κομμάτι, προσλαμβάνουν γλυκόζη. Χρησιμοποιούν πολύ περισσότερους υδατάνθρακες. Αλλά κάποιος που είναι κετο προσαρμοσμένος ή κάποιος που είναι σε ketosis μόνο πρέπει να αξιοποιήσει αυτή τη γλυκόζη όταν την χρειάζονται απεγνωσμένα. Ένα καλό παράδειγμα είναι ότι πηγαίνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, είστε σε μια επίπεδη αμέσως, αισθάνεστε καλά, βρίσκεστε στην κετογονική αυλάκωση. Αλλά στη συνέχεια από το πουθενά χτυπήσετε ένα λόφο και εκείνο το λόφο παίρνει το καρδιακό σας ρυθμό ανεβαίνοντας. Τι πρόκειται να συμβεί? Σε εκείνο το σημείο και μόνο εκείνη τη στιγμή, το σώμα σας πρόκειται να πάρει γλυκόζη από το μυ ή από το συκώτι σας και να το μετατρέψει σε ενέργεια. Το δεύτερο, ότι είστε παγιδευμένοι και βρίσκεστε στην κορυφή του λόφου, το σύστημα κλείνει και την πλάτη σας στις κετόνες, όπου έχετε άφθονο καύσιμο και μπορείτε να διαρκέσετε πολύ περισσότερο. Για το λόγο αυτό, όσο πιο έντονη είναι η προπόνηση, τόσο λιγότερα θα είναι τα επίπεδα κετονών σας και όσο υψηλότερα θα είναι τα επίπεδα γλυκόζης σας όταν δοκιμάζετε, αυτό είναι κάτι που πρέπει να προσέξετε. Εάν βγείτε έξω για μια μακρά εύκολη εκτέλεση, θα διαπιστώσετε ότι τα επίπεδα γλυκόζης σας πιθανώς δεν άλλαξαν, και τα επίπεδα κετόνης σας μπορεί να είναι ακόμη λίγο υψηλότερα. Αλλά εάν πηγαίνετε και κάνετε μια προπόνηση προπόνησης με μεγάλη ένταση, μην ανησυχείτε εάν τα επίπεδα κετόνης σας είναι χαμηλότερα και τα επίπεδα γλυκόζης σας είναι υψηλότερα. Είναι απλά ένας δείκτης για το πόση γλυκόζη έπρεπε να προσλάβετε εκείνη την δεδομένη ημέρα.
Τώρα το άλλο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι έχουμε μια μοναδική ικανότητα να αποθηκεύουμε ακόμη υδατάνθρακες. Οι άνθρωποι έχουν αυτή τη σκέψη ότι όταν βρίσκονται σε ketosis, δεν υπάρχουν καθόλου υδατάνθρακες στην εξίσωση. Το απλό γεγονός είναι ότι απομένουν απολύτως υδατάνθρακες και δεν θέλουμε να τους απαλλάξουμε πλήρως από το σώμα μας επειδή το σώμα τους τις χρησιμοποιεί με σωστό και δομημένο τρόπο. Για παράδειγμα, πρέπει να θυμόμαστε ότι η γλυκερόλη είναι η ραχοκοκαλιά των τριγλυκεριδίων, των λιπών που καταναλώνουμε και η γλυκερόλη μπορεί πραγματικά να μετατραπεί σε γλυκογόνο των μυών. Πιστέψτε το ή όχι, τα λίπη που καταναλώνετε μπορούν ακόμα να καταστραφούν και να αποθηκευτούν ως γλυκογόνο των μυών, η οποία είναι η αποθηκευμένη μορφή υδατανθράκων που θα σας δώσουν ενέργεια όταν χτυπήσετε τους λόφους αυτούς.
Γιατί πρέπει να δοκιμάσετε με το μετρητή Keto-Mojo
Πώς μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εκπαίδευσή σας όταν έρχεται κάτω από την ύπαρξη ενός αθλητή κετογόνου; Λοιπόν, για ένα, θέλετε να φάτε τα τρόφιμα που πρόκειται να δημιουργήσουν περισσότερες κετόνες στο σώμα περίπου 90 λεπτά έως 120 λεπτά πριν από τη δραστηριότητά σας. Με αυτόν τον τρόπο έχετε περισσότερες κετόνες που ρέουν μέσα στο σώμα. Το άλλο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι όπως ανέφερα προηγουμένως, θέλετε να βρείτε το φυσικό σημείο της ημέρας όπου οι κετόνες σας είναι οι υψηλότερες. Τέλος, θέλετε να βεβαιωθείτε ότι μετράτε με συνέπεια. Πρέπει να ξέρετε ότι το σώμα σας αλλάζει και μερικές φορές πρόκειται να γίνει λίγο περισσότερο μια αναερόβια μηχανή από μια αεροβική μηχανή. Αν καταλαβαίνετε πότε το σώμα σας φυσικά θέλει να βρεθεί σε αυτούς τους διαφορετικούς κύκλους με τη δοκιμή, μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εκπαίδευσή σας και να φροντίσετε την κατάρτισή σας ελαφρώς διαφορετική. Έτσι, όπως πάντα, θέλω να σιγουρευτώ ότι αφήνετε την εργασία υποθέτω από την εξίσωση και αφήνοντας τη μέτρηση στο μετρητή. Είμαι ο Thomas DeLauer και θα σας δω στο επόμενο βίντεο Keto-Mojo.
