Η κετογονική δίαιτα γίνεται γνωστή ως ευεργετική σε τόσους τομείς της υγείας και της ιατρικής, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε σαφώς για το ποια είναι η καλύτερη χρήση και πώς. Έτσι, καταρτίσαμε ένα αστάρι για τα οφέλη για την υγεία της κετογονικής διατροφής. Από την απώλεια βάρους έως τη μειωμένη όρεξη έως τη μείωση της φλεγμονής έως τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, η κετογενής δίαιτα είναι πολύ περισσότερο από μια δίαιτα γρήγορης απώλειας βάρους. Στην πραγματικότητα, είναι κάτι περισσότερο από μια αλλαγή στον τρόπο ζωής, με τα οφέλη που ξεπερνούν πολύ απλώς να φαίνονται όμορφα σε ένα μαγιό. Λοιπόν, τι υπάρχει για εσάς; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε.
1. Απώλεια βάρους
Η απώλεια βάρους είναι ίσως το πιο συχνά αναφερόμενο όφελος για την υγεία της κετογονικής δίαιτας και δεν πρέπει να το παραβλέψουμε. Με το κετο, η απώλεια βάρους είναι πραγματική και αποτελεσματική για έναν απλό λόγο: βοηθά τους ανθρώπους να μετατρέψουν από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μια δίαιτα με καύση υδατανθράκων σε μια δίαιτα με λιπαρά, λιποδιαλυτική. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες προκαλεί φούσκωμα, αύξηση βάρους και κακή υγεία και βασίζεται σε υδατάνθρακες για ενέργεια. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτρια πρωτεΐνη και πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιορίζει την όρεξή σας, σας επιτρέπει να τρώτε μέχρι να είστε κορεσμένοι και καίει λίπος από το σώμα σας και τα τρόφιμα σας για ενέργεια.
Είτε είστε σε φόρμα, λίγο έξω από το σχήμα ή παχύσαρκος, μια κετογονική δίαιτα μπορεί να κάνει περισσότερα από ό, τι σας βοηθά να επιτύχετε ή να διατηρήσετε το βάρος του στόχου σας μέσω της δίαιτας. Μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για ασθένειες και διαταραχές που σχετίζονται με την παχυσαρκία, όπως διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο και ορισμένους καρκίνους. (Θα μιλήσουμε περισσότερο για αυτό αργότερα σε αυτό το άρθρο.)
Το καλύτερο κομμάτι? Δεν χρειάζεται να λιμοκτονείς για να φτάσεις εκεί. Σε μια δίαιτα κετο, μπορείτε να τρώτε τα γεμάτα κορεσμένα τρόφιμα γεμάτα καλά λιπαρά, γεγονός που ενεργοποιεί μια μεταβολική διαδικασία καύσης λίπους γνωστή ως κέτωση. Μόλις το σώμα σας εγκλιματιστεί, αυτό οδηγεί σε αυξημένη ενέργεια και ικανότητα σωματικής άσκησης.
2. Μειωμένη όρεξη
Φανταστείτε να μην αισθάνεστε αυτά τα φαγητά και τους πόθους των υδατανθράκων. Αυτή είναι η κετο ζωή. Τρώτε, τότε είστε ικανοποιημένοι… για πολύ καιρό! Μόλις το σώμα σας εγκατασταθεί στη διατροφή, λειτουργεί πιο αποτελεσματικά, καίγοντας τα λίπη στο φαγητό και το σώμα σας και δεν ξεκινάτε ποτέ την άγρια βόλτα που είναι τα υψηλά και χαμηλά επίπεδα διατροφής με υδατάνθρακες / ζάχαρη. Χωρίς τις κορυφές και τις συντριβές της ζάχαρης, οι πόθοι εξαφανίζονται και αισθάνεστε ικανοποιημένοι.
Γιατί, αναρωτιέστε; Δεν είναι μια θερμίδα μόνο μια θερμίδα. Η απάντηση είναι όχι. Να γιατί:
Όπως αναφέραμε παραπάνω, η κετογονική δίαιτα είναι πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες, μέτρια χαμηλή σε πρωτεΐνες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αλλά είναι πιο συγκεκριμένο από αυτό. Κάθε μέρα σε μια δίαιτα κετο, τρώτε στο δικό σας μακροθρεπτικά συστατικά ("Μακροεντολές") ή τη συνολική ποσότητα θερμίδων λίπους, πρωτεϊνών και υδατανθράκων που πρέπει να τρώτε ανά ημέρα με βάση το ύψος, το βάρος, το επίπεδο δραστηριότητας, την ηλικία και τους στόχους σας. Αλλά δεν είναι όλες οι μακροεντολές ίδιες. Κάθε ένα έχει ένα συγκεκριμένο ποσό ενέργεια ή θερμίδες:
- Οι υδατάνθρακες έχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο
- Η πρωτεΐνη έχει 4 θερμίδες ανά γραμμάριο
- Το λίπος έχει 9 θερμίδες ανά γραμμάριο
Είναι ξεκάθαρο ότι τα λίπη είναι πιο κορεσμένα (σας κάνουν να αισθάνεστε ικανοποιημένοι περισσότερο) επειδή σας παρέχουν την ίδια ενέργεια ανά γραμμάριο με τις συνδυασμένες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες!
Αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος που η όρεξή σας μειώνεται με δίαιτα κετο. Όπως αναφέραμε νωρίτερα, μόλις μπείτε στην κέτωση, γενικά δεν έχετε τις κορυφές και τις κοιλάδες του σακχάρου στο αίμα - και τις επακόλουθες πείνες - που κάνετε σε μια δίαιτα με υδατάνθρακες. Ορμόνες, σε αυτήν την περίπτωση Εγώνσουλίνη, χολοκυστοκίνη, γκρελίνη, και λεπτίνη, διαδραματίζουν ισχυρό ρόλο στην έλλειψη πείνας, επειδή επηρεάζουν το αίσθημα κορεσμού.
Η κέτωση έχει αποδειχθεί ότι καταστέλλει τη γκρελίνη (ένα ισχυρό διεγερτικό της όρεξης). Στην πραγματικότητα, σε ένα μελέτη όπου οι συμμετέχοντες έλαβαν μια κετογονική δίαιτα για οκτώ εβδομάδες και στη συνέχεια επανήλθαν σε μια τυπική δίαιτα, οι συμμετέχοντες σε κέτωση παρουσίασαν μείωση των κυκλοφορούντων συγκεντρώσεων αρκετών ορμονών και θρεπτικών ουσιών που επηρεάζουν την όρεξη.
3. Φλεγμονή
Η φλεγμονή είναι η φυσική ανοσοαπόκριση του οργανισμού που βοηθά στη θεραπεία και την καταπολέμηση των λοιμώξεων. Αλλά πάρα πολύ και η επίμονη φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα, όπως πόνο, δυσκαμψία στις αρθρώσεις, πρήξιμο, κόπωση και πιο οξεία φυσιολογικά αποτελέσματα.
Όταν βρίσκεστε σε δίαιτα κετο και τακτικά σε κατάσταση κέτωσης, το σώμα σας παράγει κετόνες, ειδικά BHB (ß-υδροξυβουτυρικό), το οποίο είναι μια ισχυρή αντιφλεγμονώδη χημική ουσία. Το BHB βοηθά στην αναστολή των φλεγμονωδών οδών (NF-kB και COX-2) και ενεργοποιεί επίσης το AMPK (Ενεργοποιημένη με AMP πρωτεϊνική κινάση) μονοπάτι, που βοηθά στην αναστολή των φλεγμονωδών οδών NF-kB. Επιπλέον, το BHB έχει αποδειχθεί ότι εμφανίζει αποτελέσματα παρόμοια με φάρμακα ανακούφισης του πόνου, όπως τα ΜΣΑΦ, αναστέλλοντας το ένζυμο COX-2.
Αλλο Η αντιφλεγμονώδης επίδραση είναι η ίδια η κετογενής διατροφή; Η διατροφή κετο συμβάλλει στην προώθηση της κατανάλωσης αντιφλεγμονωδών τροφών, όπως αυγά, ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, αβοκάντο και άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3, όλα τα οποία ανακοινώνονται για τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματά τους. Το πρόγραμμα διατροφής προάγει επίσης την αποφυγή φλεγμονωδών τροφίμων. Δεν είμαι σίγουρος ποιο είναι; Δείτε τις λίστες μας παρακάτω, οι οποίες διαθέτουν μερικά δημοφιλή αντιφλεγμονώδη και φλεγμονώδη τρόφιμα.
Αντιφλεγμονώδη τρόφιμα
-
- Αυγά
- Ελαιόλαδο
- Λάδι καρύδας
- Αβοκάντο
- Λιπαρά ψάρια
- Σπανάκι
- Κουνουπίδι
- Μπρόκολο
- Βατόμουρα
- Οστικό ζωμό
- Σκόρδο
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Τρόφιμα που προκαλούν φλεγμονή
-
- Επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ
- Επεξεργασμένη ζάχαρη
- Κόκκοι
- Φρούτα
- Αμυλούχα λαχανικά
- Ωμέγα-6
- Μεταποιημένα έλαια (canola, καλαμπόκι, κνήκο)
- Σόδα
4. Χοληστερόλη
Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, σχεδόν αμέσως σκέφτονται υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Είναι μια λογική απάντηση, δεδομένου ότι έχουμε πει εδώ και χρόνια ότι η δίαιτα με χαμηλά λιπαρά είναι υγιής στην καρδιά και η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν είναι. Όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι το λίπος δεν πρέπει να φοβηθεί, αλλά μάλλον ήταν ο αποδιοπομπαίος τράγος για τους πραγματικούς ενόχους καρδιαγγειακών και παχυσαρκικών προβλημάτων μεταξύ των Αμερικανών σήμερα: επεξεργασμένοι υδατάνθρακες και δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Σε ένα σχέδιο κετογονικής διατροφής, πολλοί άνθρωποι βιώνουν μείωση της ολικής χοληστερόλης, μείωση των τριγλυκεριδίων και αύξηση της HDL. Παρόλο που μερικοί άνθρωποι μπορεί να δουν αύξηση της χοληστερόλης σε μια κετογονική δίαιτα, αυτοί οι άνθρωποι πιθανότατα θα δουν αύξηση ανεξάρτητα από το γεγονός ότι η ταχεία απώλεια βάρους, είτε το βάρος του νερού είτε το σωματικό λίπος, μπορεί να οδηγήσει σε μια προσωρινή, βραχυπρόθεσμη αύξηση της χοληστερόλης LDL. Κατά συνέπεια, συνιστάται συχνά να περιμένετε έξι μήνες μετά την έναρξη μιας κετογονικής δίαιτας για να ελέγξετε τα πάνελ των λιπιδίων σας ή να περιμένετε μέχρι να μειωθεί η απώλεια βάρους σας.
Έχουμε πολλά άρθρα και βίντεο που βυθίζονται βαθύτερα στη σχέση διατροφής χοληστερόλης / κετο εδώ:
5. Διαβήτης και έλεγχος σακχάρου στο αίμα
Δεδομένου ότι αποβάλλετε τη ζάχαρη και τους περισσότερους υδατάνθρακες σε δίαιτα κετο, δεν είναι δύσκολο να καταλάβετε γιατί είναι ιδανικό για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Όσο λιγότερη ζάχαρη και υδατάνθρακες τρώτε, τόσο λιγότερη ζάχαρη στο αίμα σας. Γι 'αυτό, μετά την έναρξη μιας δίαιτας κετο, οι περισσότεροι άνθρωποι θα παρατηρήσουν σχεδόν αμέσως τη μείωση του σακχάρου στο αίμα τους. Στην πραγματικότητα, τα αποτελέσματα είναι τόσο άμεσα, συνιστάται οι διαβητικοί που ξεκινούν μια κετογονική δίαιτα να συνεργάζονται με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, ώστε να μπορούν να προσαρμόζουν τα φάρμακά τους ανάλογα με τις ανάγκες, ενώ τα επίπεδα γλυκόζης τους γίνονται χαμηλότερα και σταθεροποιούνται.
Όταν τρώτε τροφές υψηλής γλυκαιμίας με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αντιμετωπίζετε μια ακίδα γλυκόζης στο αίμα αμέσως μετά το φαγητό, ακολουθούμενη από επακόλουθη πτώση της γλυκόζης στο αίμα. Σε μια κετογονική δίαιτα, μειώνετε την πρόσληψη σακχάρου και υδατανθράκων και, συνεπώς, διατηρείτε φυσικά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας από την άνοδο και τη μείωση δραστικά. Θα εξακολουθεί να υπάρχει μια μικρή φυσική αύξηση της γλυκόζης στο αίμα όταν τρώτε τρόφιμα χαμηλής γλυκαιμίας, αλλά δεν θα αντιμετωπίσετε τις υψηλές και χαμηλές παραλλαγές του επιπέδου γλυκόζης μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Επιπλέον, όπως αναφέραμε, μειώνοντας τους υδατάνθρακες σας, στερείτε το σώμα σας από τα αποθέματα γλυκόζης, έτσι το σώμα σας αρχίζει να χρησιμοποιεί λίπη για καύσιμα έναντι υδατανθράκων / γλυκόζης. Αυτό αναγκάζει τα επίπεδα ινσουλίνης σας να μειώνονται, επειδή το σώμα σας δεν είναι πλέον επιφορτισμένο με τη διαχείριση πολλών σακχάρων.
Ακόμα και άτομα με Η αντίσταση στην ινσουλίνη ωφελείται από την κετογονική διατροφή. Με την αντίσταση στην ινσουλίνη, το σώμα σας δεν ανταποκρίνεται στην ινσουλίνη όπως θα έπρεπε. Αυτό συχνά μεταφράζεται σε υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και, με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μελέτες μετά από συμμετέχοντες με διαβήτη που εφάρμοσαν κετογονική δίαιτα δείχνουν ότι οι συμμετέχοντες είδαν δραστικά μειώσεις στα φάρμακα που μειώνουν τη γλυκόζη και στα επίπεδα γλυκόζης νηστείας.
6. Πίεση αίματος
Όποιος έχει υψηλή αρτηριακή πίεση θα εκτιμήσει το θετικός έλεγχος της αρτηριακής πίεσης που προκύπτει από μια δίαιτα κετο.
Σε μελέτες μετά από παχύσαρκους ασθενείς, εκείνοι που έλαβαν κετογονική δίαιτα παρουσίασαν μια πιο δραστική μείωση της αρτηριακής τους πίεσης από εκείνες σε δίαιτες χαμηλών λιπαρών. Ταυτόχρονα, αυτά τα ίδια άτομα μετά από μια δίαιτα κετο είχαν συγκρίσιμα αποτελέσματα απώλειας βάρους και τριγλυκεριδίων ως άτομα μελέτης που ακολούθησαν δίαιτα χαμηλών λιπαρών και έλαβε ένα φάρμακο απώλειας βάρους. Επιπλέον, η συστολική αρτηριακή πίεση στην κετογόνο ομάδα μειώθηκε (κάτι που είναι καλό για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης), ενώ αυξήθηκε μεταξύ των συμμετεχόντων με χαμηλά λιπαρά / δίαιτα-φάρμακο-φάρμακο.
7. Υγεία της καρδιάς
Ο όρος «υγεία της καρδιάς» συνδυάζει εικόνες ενός μικρού καρδιακού εικονιδίου που εμφανίζεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως και δημητριακά και προωθεί τροφές με υδατάνθρακες / χαμηλά λιπαρά. Όμως, στην πραγματικότητα, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλότερη σε λιπαρά έχει αποδειχθεί δραστικά βελτιώστε τους βιοδείκτες σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις.
Σε μια πρόσφατη μελέτη μιας ομάδας φυσιολογικού βάρους νορμολιπιδαιμία άνδρες (άνδρες με φυσιολογικές ποσότητες λιπιδίων στο αίμα τους) που έλαβαν κετογονική δίαιτα για έξι εβδομάδες, 22 από τους 26 βιοδείκτες για τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου βελτιώθηκε σημαντικά.
Ενώ μερικοί άνθρωποι βιώνουν μια μικρή αύξηση της χοληστερόλης LDL σε μια δίαιτα κετο, τώρα προτείνεται ότι η LDL δεν είναι ο παράγοντας «φτιάξτε ή σπάστε» στον καθορισμό της καρδιακής υγείας που κάποτε πιστεύεται ότι ήταν. Στην πραγματικότητα, η τρέχουσα έρευνα δείχνει ότι το LDL είναι ένα πολύ μικρό κομμάτι του παζλ. σε τυχαιοποιημένο 2,7 ετών μελέτη Εξετάζοντας την επίδραση της μεσογειακής διατροφής σε άτομα που είχαν προηγουμένως υποστεί καρδιακή προσβολή, υπήρξε μια σημαντική δραματική μείωση των επαναλαμβανόμενων καρδιακών προσβολών και της συνολικής θνησιμότητας. Το πιο αξιοσημείωτο, δεν υπήρχε διαφορά στις αλλαγές LDL μεταξύ των δύο ομάδων.
Τώρα, είναι ευρέως γνωστό ότι το μέγεθος σωματιδίων του LDL παίζει σημαντικότερο ρόλο στον προσδιορισμό των κινδύνων για την υγεία της καρδιάς. Τα κυκλοφορούντα σωματίδια LDL είναι στην πραγματικότητα αρκετά διαφορετικά σε μέγεθος, και μικρότερα, πυκνότερα σωματίδια (τα οποία μεταφέρουν αναλογικά λιγότερα τριγλυκερίδια) είναι αυτά σχετίζεται με αγγειακές βλάβες και καρδιακές παθήσεις.
Στην πραγματικότητα, σε μια πρόσφατη μελέτη των συμμετεχόντων σε κετογόνο δίαιτα όπου αυξήθηκε η LDL, υπήρξε μια μετατόπιση στο μέγεθος των σωματιδίων. τα μέσα σωματίδια αυξήθηκαν ενώ τα μικρά, πυκνά σωματίδια που σχετίζονται με αγγειακή βλάβη μειώθηκαν δραστικά.
8. Υγεία του εγκεφάλου
Ο εγκέφαλος αγαπά το κετο εξίσου με την καρδιά. Η κετογονική δίαιτα εφαρμόστηκε αρχικά ως θεραπευτική αγωγή στην κλινική Mayo το 1924 για τη θεραπεία νευρολογικών καταστάσεων, ειδικά επιληπτικών κρίσεων. Σε μια τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή, οι ερευνητές ξεκίνησαν την κετογονική δίαιτα με παιδιατρικούς ασθενείς που πάσχουν από δύο ή περισσότερες εβδομαδιαίες κρίσεις ενώ έλαβαν φάρμακα κατά της κατάσχεσης. Εντός τριών μηνών από την έναρξη της δίαιτας, το 34% των συμμετεχόντων είχε μείωση κατά 90% στις επιληπτικές κρίσεις!
Αλλά η έρευνα δεν σταματά με την επιληψία. Τα τελευταία χρόνια, η κετογονική δίαιτα έχει αρχίσει να μελετάται ως συμπληρωματική παρέμβαση για διάφορες νευρολογικές διαταραχές. Και ενώ πολλοί επιστήμονες στο νευρολογικό πεδίο δηλώνουν ότι ο εγκέφαλος προτιμά τη γλυκόζη από τις κετόνες, ο εγκέφαλος χάνει με την πάροδο του χρόνου (με την ηλικία) χάνει την ικανότητά του να τροφοδοτεί αποτελεσματικά μόνο με γλυκόζη. Εδώ μπαίνουν οι κετόνες στο παιχνίδι.
Οι κετόνες είναι ένα φυσικό νευροπροστατευτικό αντιοξειδωτικό που έχει αποδειχθεί ότι εμποδίζει την καταστροφή του εγκεφάλου επιβλαβών αντιδραστικών ειδών οξυγόνου. Οι κετόνες έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν την αποτελεσματικότητα και την παραγωγή μιτοχονδρίων, η οποία βοηθά στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων από εγκεφαλικά επεισόδια και νευροεκφυλιστικές ασθένειες, όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.
Τέλος, μια κετογονική δίαιτα έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη ρύθμιση του γλουταμινικού (κυρίαρχος νευροδιαβιβαστής στον εγκέφαλό μας) που μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα νευρικά κύτταρα εάν υπερκινηθεί.
Ενώ μεγάλο μέρος της έρευνας σχετικά με την κετογονική διατροφή και τον εγκέφαλο βρίσκεται στα σπάργανα, η έρευνα που έχει γίνει είναι πολλά υποσχόμενη και δείχνει την ανάγκη για περαιτέρω εξερεύνηση για να κατανοηθεί πλήρως το εύρος των οφελών και των κλινικών χρήσεων.
Ακολουθούν ορισμένα επιπλέον άρθρα και βίντεο σχετικά με αυτό το θέμα στον ιστότοπό μας:
9. Ακμή
Ενώ η γενετική παίζει μεγάλο ρόλο στην ακμή, έχει προταθεί ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της σαφήνειας του δέρματος.
Δεν έχει δημοσιευτεί ακόμη ειδική έρευνα σχετικά με την κετογονική δίαιτα και την εμφάνιση ακμής, αλλά υπήρξαν μελέτες που εξέτασαν μια κετογονική δίαιτα όσον αφορά την ορμονική εξισορρόπηση, συγκεκριμένα PCOS (σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών). Γυναίκες που πάσχουν από PCOS συχνά αντιμετωπίζουν αντίσταση στην ινσουλίνη, ανισορροπίες ορμονών, κόπωση, ανεπιθύμητα μαλλιά, στειρότητα και ακμή. Οι τρέχουσες μελέτες εξέτασαν την κετογονική δίαιτα και τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων σε γυναίκες με PCOS και διαπίστωσαν ότι ήταν σε θέση να να μειώσουν τα επίπεδα ινσουλίνης τους, και μειώνουν τη σωματική τους μάζα.
Αλλά πώς αυτό μεταφράζεται σε ακμή; Καλά, πρόσφατη μελέτη, όπου οι ερευνητές εξέτασαν τα οφέλη μιας χαμηλής γλυκαιμικής δίαιτας στην ακμή, έδειξαν ότι καθώς τα επίπεδα ινσουλίνης μειώθηκαν, η φυσική εμφάνιση της ακμής φάνηκε να μειώνεται. Επιπλέον, όπως συζητήσαμε παραπάνω, το κετό έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής, η οποία με τη σειρά της βοηθά στη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με την ακμή (κόκκινες και πρησμένες φλύκταινες).
10. Ημικρανίες
Οι ημικρανίες, ένας επαναλαμβανόμενος τύπος πονοκεφάλου που μπορεί να προκαλέσει σοβαρό πόνο, πλήττει σχεδόν το 12% των Αμερικανών. Έτσι φυσικά, όσοι πάσχουν από ημικρανίες είναι πρόθυμοι να δοκιμάσουν τις περισσότερες λύσεις για να απαλλαγούν από αυτές. Ενώ οι ημικρανίες μπορεί να μην ήταν ο κύριος λόγος για την έναρξη της κετογονικής διατροφής, πολλοί πάσχοντες από ημικρανία στη δίαιτα κετο έχουν αναφέρει σημαντική μείωση των ημικρανιών, συμπεριλαμβανομένης, σε ορισμένες περιπτώσεις, της απαλλαγής από ημικρανία!
Υπήρξαν μερικές μελέτες που εξέτασαν τη σχέση μεταξύ κετογονικής διατροφής και ημικρανιών. Σε μια μελέτη, οι συμμετέχοντες στην ομάδα της κετογονικής δίαιτας ανέφεραν μείωση της συχνότητας κεφαλαλγίας και της κατανάλωσης ναρκωτικών. Υποτέθηκε ότι η επιτυχία μπορεί να διαμορφωθεί με την ενίσχυση του κετοεγκεφαλικού μιτοχονδριακού μεταβολισμού και των ανασταλτικών επιδράσεων στη νευρική φλεγμονή και την κατάθλιψη του φλοιού. Η κετογενής VLCD (δίαιτα πολύ χαμηλών θερμίδων) θα μπορούσε να βρει έναν παροδικό ρόλο στον ανταγωνισμό της αύξησης των μυών, μια κοινή παρενέργεια μεταξύ των θεραπειών της προφυλακτικής ημικρανίας.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα κετο και την ημικρανία, διαβάστε το κριτική βιβλίου επί Καταπολέμηση της επιδημίας της ημικρανίας: Πώς να θεραπεύσετε και να αποτρέψετε τις ημικρανίες χωρίς ιατρική, και μάθετε περισσότερα για τη συγγραφέα Angela Stanton, Ph.D. εδώ.
11. Θεραπεία του καρκίνου
Όταν ακούτε κετο ως θεραπεία καρκίνου, οι περισσότεροι άνθρωποι αναφέρονται στο φαινόμενο Warburg, όπου τα καρκινικά κύτταρα προτιμούν να χρησιμοποιούν αναερόβια (χωρίς οξυγόνο) γλυκόλυση για την παραγωγή ενέργειας.
Αυτό είναι πολύ λιγότερο αποτελεσματικό από την αερόβια γλυκόλυση και αυτό σημαίνει ότι τα καρκινικά κύτταρα έχουν πολύ υψηλότερη απαίτηση για γλυκόζη για ενέργεια. Αυτή είναι η βάση για τη σάρωση ΡΕΤ όπου η γλυκόζη εγχέεται στο σώμα για να βοηθήσει στην ανίχνευση καρκίνου. Δεδομένου ότι ο καρκίνος παίρνει τη γλυκόζη πολύ πιο γρήγορα από τα κανονικά κύτταρα, η δοκιμή παρακολουθεί τη δραστηριότητα και τη θέση του καρκίνου στο σώμα παρατηρώντας τι συμβαίνει με την ένεση γλυκόζης.
Αλλά εδώ είναι το πιο ενδιαφέρον μέρος: ορισμένοι καρκίνοι δεν έχουν την ικανότητα να μεταβολίζουν τα σώματα κετόνης. Αυτό σημαίνει ότι εάν ένας τέτοιος καρκίνος δεν έχει πρόσβαση στη ζάχαρη για ενέργεια, δεν μπορεί να ευδοκιμήσει. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μια κετογονική δίαιτα ουσιαστικά «λιμοκτονεί» τα καρκινικά κύτταρα. Δυστυχώς, δεν ανταποκρίνονται όλοι οι καρκίνοι με τον ίδιο τρόπο και το φαινόμενο του Warburg δεν παρατηρείται καθολικά σε όλους τους καρκίνους.
Ωστόσο, υπάρχει πολλά υποσχόμενη έρευνα σχετικά με το ρόλο μιας κετογονικής διατροφής ως αποτελεσματικής συμπληρωματικής παρέμβασης για τη θεραπεία του καρκίνου. Σε μια μελέτη για το νευροβλάστωμα, ένας καρκίνος που επηρεάζει συχνότερα τα παιδιά, η κετογενής διατροφή μείωσε σημαντικά την ανάπτυξη του όγκου και την παρατεταμένη επιβίωση των ατόμων της μελέτης (στην περίπτωση αυτή ποντίκια).
Βλέπουμε έναν αυξανόμενο αριθμό προκλινικές μελέτες αξιολόγηση της κετογονικής δίαιτας ως επικουρικής θεραπείας στη θεραπεία του καρκίνου, είτε μόνη της ή / και σε συνδυασμό με την κλασική θεραπεία. Εκτός από το νευροβλάστωμα, τα ισχυρότερα στοιχεία για την καταστολή του όγκου μιας κετογονικής δίαιτας έχουν αναφερθεί για γλοιοβλάστωμα (όγκο στον εγκέφαλο), προστάτη, κόλον, παγκρεατικό και καρκίνο του πνεύμονα.
Διαβάστε περισσότερα για τον καρκίνο και το κετό εδώ.
Ο Τελικός Λόγος
Κατώτατη γραμμή: η κετογονική διατροφή έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία σε διάφορους τομείς, από τη μεταβολική υγεία έως την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου και πολλά άλλα. Καθώς οι μελέτες συνεχίζονται και γίνεται κατανοητό περισσότερο σχετικά με την αντίδραση του σώματος στην κετογονική δίαιτα και πώς μπορεί να αξιοποιηθεί για μια ποικιλία πρωτοβουλιών ευεξίας, σίγουρα θα υπάρξουν περισσότερες ανακαλύψεις για τα οφέλη των υψηλών λιπαρών, μέτριων πρωτεϊνών, χαμηλών υδατανθράκων κετογόνος τρόπος ζωής. Ανεξάρτητα, πάντοτε επικοινωνήστε με έναν διαιτολόγο ή τον ιατρό της πρωτοβάθμιας φροντίδας σας προτού κάνετε δραματικές διατροφικές αλλαγές.
