Andreas Eenfeldt, MD
Dr. Andreas Eenfeldt brukte åtte år på vellykket behandling av pasienter med LCHF-dietter. Men å hjelpe en person om gangen kunne ikke endre status quo, så i 2015 sluttet han. Nå driver han verdens største lavkarbo-område, med rundt 100 000 daglige besøk. I løpet av de siste syv årene har han forfatter den største helsebloggen i Sverige og en #1 bestselgende bok om ernæring som er oversatt til åtte språk, inkludert engelsk.
Han er kanskje delvis ansvarlig for en fersk smørmangel i hjemlandet, og en av konferansepresentasjonene hans på LCHF er blitt sett over 500 000 ganger på YouTube. Nå driver han det raskt voksende engelske helseområdet dietdoctor.com som grunnlegger og eier, sammen med 16 medarbeidere. Nettstedet er helt gratis for annonser og bransjesponsering. Diet Doctor-organisasjonen er dedikert til å hjelpe folk med å revolusjonere deres helse. Fokuset er på hvordan man mister vekt uten sult og hvordan man kurere diabetes type 2, først og fremst ved å bruke livsstilsendringer. LCHF dietter og periodisk faste er to av de kraftigste verktøyene som brukes. Det meste av nettstedet er gratis for alltid, og medlemsdelen kan prøve en måned. Veiledninger, videokurs og muligheten til å få spørsmål besvart av eksperter er noen av funksjonene.
For å finne Dr. Eenfeldt online, gå til: nettsted, Facebook, Instagram, Youtube.
