Rzadko można znaleźć książkę kucharską zawierającą przepisy, które są wyjątkowe, ale łatwe do wykonania przy użyciu zwykłych składników. Jeszcze trudniej jest znaleźć taki, który ma całą tę dobroć z książki kucharskiej, jest keto i ma świetne zdjęcia. Wchodzić Keton żeliwny: 75 posiłków o niskiej zawartości węglowodanów dla jednego kucharza, pierwsza książka kucharska Alexa i Lauren Lester, duetu prowadzącego blog o tej samej nazwie.
o autorze
Jedno spojrzenie na blog Cast Iron Keto i wiesz, że dzieje się naprawdę dobre gotowanie. Ale kto za tym stoi? Jak to zwykle bywa w przypadku ludzi, którzy tworzą prozdrowotne marki lifestyle'owe, jest na to pewna historia. Alex i Lauren Lester poznali się na studiach. Najwyraźniej oboje lubili klasyczne szkolne jedzenie, takie jak pizza, Chick-fil-A i piwo. To, czego nie kochali tak bardzo, to to, jak wyglądali i czuli. Postanowili więc coś z tym zrobić. Alex kopnął niezdrowe jedzenie, stał się aktywny i schudł 80 funtów. Kiedy oboje przeszli na keto, Lauren, która zaczęła w przestrzeni paleo w 2012 roku, dołączyła do Alexa, aby rozpowszechniać słowo dobrego jedzenia, pomagając tworzyć przepisy i obrazy, które zainspirują Cię do jedzenia zdrowych, wyjątkowych posiłków, które możesz samodzielnie przygotować.
Co jest w środku
Zacznijmy od tego atrakcyjnego faktu: wszystkie przepisy w Cast Iron Keto są łatwe i przygotowywane na jednej patelni. Sprzedany jeszcze? Powinieneś być. W jednodaniowych posiłkach jest co pokochać. Ale oto kicker: jedzenie jest nie tylko dobre, ale także świetne. Na przykład świetne, gdzie myślisz, Wow! Muszę to powtórzyć!
Organizacja książki jest prosta: zaczyna się od krótkiego wstępu, omawia zalety i podstawy gotowania z użyciem żeliwa i mówi kilka słów o diecie ketonowej. Następnie zagłębia się w smaczne rzeczy, jak w 75 przepisach podzielonych na sekcje zatytułowane Ląd, Morze, Noc daktylowa, Wspaniałe miseczki (czyli dania miskowe), Sensacyjne sałatki i Bezmięsne poniedziałki: wegetariańskie.
Spośród wielu interesujących przepisów, spodziewaj się, że znajdziesz smaczne opcje, takie jak gulasz z kurczaka z chipotle, sznycel z kurczaka, zapiekanka z rubenem, patelnia z serem Philly, paella z owocami morza, pizzę z krabami, Easy Ramen for Two, Big Mac Burger Bowls, Vegan Taco Cups i wiele innych.
Zdjęcia są wspaniałe i apetyczne, a do każdego przepisu jest jeden. Kolejny bonus: każdy przepis zawiera ikony, które wskazują, czy jest bezmleczny, bez jajek, bez glutenu (wszystkie są), bez orzechów, bez soi i Całe 30. Wreszcie, zawierają one to, czego pragnie każdy poważny keton: podział makr każdego dania na porcję.
Wypróbuj te przepisy z Keto żeliwne teraz:
- Szaszłyki z łososia Caprese
- Greckie miseczki z kurczaka
- Chrupiący brzuch wieprzowy z Kimchi Collard Greens
Czego się nauczysz
Biorąc pod uwagę liczbę łatwych, atrakcyjnych przepisów w tej książce, nie ulega wątpliwości, że odejdziesz z więcej niż kilkoma nowymi faworytami do rotacji na kolację. Ponadto może po prostu zainspirować Cię do korzystania z nowych (ale wciąż przystępnych) składników. Na przykład, jeśli wcześniej nie przygotowywałeś boczku wieprzowego (takiego samego kawałka jak bekon), ta książka zainspiruje Cię do zrobienia tego i odkryje, że jest nie tylko łatwy i niedrogi, ale jest niesamowicie pyszny - zwłaszcza w połączeniu z smażone kapusty i kimchi!
Co lubimy
Wygląd książki jest piękny, żywy i mocny. Co więcej, przepisy nie są typowymi przepisami na keto. Mogą być równie proste w wykonaniu, ale są znacznie bardziej kreatywne, a jednocześnie wydają się przystępne.
Miejsce na udoskonalenie
Ta książka jest wspaniała sama w sobie, ale gdyby istniała możliwość ulepszenia niemal doskonałości, powiedzielibyśmy, że dodalibyśmy sekcję o deserach; chcielibyśmy spróbować słodkich smakołyków tych autorów!
Ostatnie słowo
Keto żeliwne to niezbędna książka kucharska dla każdego miłośnika jedzenia na diecie ketonowej. Oprócz oszałamiających zdjęć, które Cię inspirują, przygotowania są proste, co jest zaskakujące, biorąc pod uwagę imponujące wyniki. Jeśli chcesz ulepszyć swoją grę o gotowaniu keto, ta książka jest sposobem na to.
Kupować Keto żeliwne tutaj.
