Jedną z najlepszych rzeczy w diecie ketogenicznej jest to, że po przyzwyczajeniu się do życie w ketozie, możesz przejść przez długi czas, zanim zgłodniejesz. Jest to szczególnie pomocne, jeśli i kiedy znajdziesz się gdzieś bez opcji jedzenia przyjaznego dla ketonów. Ale jeszcze lepszą rzeczą w diecie ketonowej jest to, że przekąski ketonowe obfitują i są łatwe do trzymania pod ręką. Zaopatrz się w dowolne lub wszystkie z poniższych pysznych przekąsek ketonowych, a zawsze będziesz mieć właściwą rzecz, gdy nie masz ochoty na gotowanie, potrzebujesz odrobiny przekąsek, a nawet łatwego posiłku keto.
Chwyć i idź Keto Przekąski
Nawet jeśli jesteś na czystej diecie ketonowej (gdzie jesz tylko żywność z całych, zdrowych składników), istnieją łatwe opcje przekąsek ketonowych, które nie wymagają gotowania ani przygotowywania. Zobacz jedne z najłatwiejszych, najlepszych przekąsek keto.
Oliwki
Musisz kochać oliwki! W słoikach lub w puszkach są przechowywane przez długi czas, występują w wielu różnych odmianach i są naładowane zdrowymi tłuszczami. Według USDA, 3,5-uncjowa porcja oliwek zawiera około 14 gramów tłuszczu i około 3 gramy węglowodanów netto, więc garść zrobi ci dobrze, jeśli potrzebujesz trochę energii. Bonus: znajdź lub zrób oliwki nadziewane serem pleśniowym, a otrzymasz ekstra tłuste makra!
Ogórki konserwowe
Kolejna łatwa w utrzymaniu przekąska o niskiej zawartości węglowodanów, pyszne, chrupiące ogórki konserwowe, które można przechowywać w lodówce przez wiele miesięcy i świetnie smakują. Tylko upewnij się, że kupujesz pikle bez dodatku cukru w soku do marynowania (przeczytaj listę składników).
Serowe paluszki
Porozmawiaj o grab-and-go! Pałeczki serowe mają prawie równe części tłuszczu i białka (około 6 gramów na patyk, w zależności od marki) i prawie nie zawierają węglowodanów (pomyśl o 0,6 grama na patyk). Są idealną przekąską keto na fale! Chcesz więcej makr i smaku? Owiń ser sznurkowy w plasterek pepperoni lub ulubionego delikatesowego mięsa!
Wędliny
Mówiąc o wędlinach, pokrojone mięso to również wspaniałe przekąski keto. A im wyższy tłuszcz, tym lepiej! Wybierając wędliny na keto, weź pod uwagę pepperoni, salami, indyka, kurczaka lub szynkę. Tylko upewnij się, że nie dodano cukru.
Sardynki
Sardynki znajdują się na każdej liście keto przekąsek z trzech ważnych powodów: są jedną z ryb o największej zawartości składników odżywczych, są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3 i mają doskonały stosunek tłuszczu do białka. Podgrzej je i dopraw, jeśli nie jesteś podekscytowany prostymi sardynkami!
Szarpany
Kiedyś większość suszonej wołowiny i innych suszonych potraw zawierała cukier. Nigdy więcej. Coraz więcej firm produkuje je bez cukru! Chociaż suszone mięso jest bardziej wysokobiałkowe niż wysokotłuszczowe, nadal jest świetną przekąską przyjazną dla ketonów.
Rosół z kości
Okresowo poszczący wiedzą, że bulion kostny może być pociechą i ratunkiem, gdy uderzy głód. Ale jest również fantastyczny dla diety ketonowej, zwłaszcza że jest teraz łatwo dostępny, zapakowany w pudełka i stabilny na półce, w większości sklepów spożywczych.
Prażone pestki dyni lub pestki słonecznika
Nasiona są cudownie pożywne i pełne dobrych tłuszczów oraz błonnika. Jak keto są? Rozważ to: pół szklanki nasion słonecznika zawiera około 370 kalorii, 32 gramy tłuszczu, 12,5 grama białka i około 9 gramów węglowodanów netto. Tymczasem pół szklanki pestek dyni ma około 340 kalorii, 29 gramów tłuszczu, 18 gramów białka i mniej niż 5 gramów węglowodanów netto.
Tłusty Twarożek
Opcja keto-śniadanie, czyli pełnotłusty twarożek, jest równie fantastyczna jak szybka przekąska. Mówimy „pełnotłuszczowe”, ponieważ niskotłuszczowe nie wystarczy; zawiera więcej węglowodanów i cukrów. Nawet przy „pełnym tłuszczu” musisz uważać na swoje porcje.
Chociaż na rynku dostępnych jest kilka nowych, przyjaznych dla ketonów twarogów 8%, najłatwiej dostępne „pełnotłuste” twarogi to 4%. Ciesz się pół szklanki tego, a zjesz 103 kalorie, 4,5 grama tłuszczu, 11,7 grama białka i 3,5 grama węglowodanów netto.
Chcesz to doprawić? Dodaj kilka jagód lub dodaj skórkę z włoskimi przyprawami!
Keto Krakersy i Ser
Może masz już ulubione źródło krakersów keto. Jeśli nie, możesz to zrobić krakersy keto. Przysięgamy na nich.
Ale z krakersami ketonowymi lub bez nich, ser jest pyszną, całkowicie ketonową przekąską. Jednak niektóre sery są bardziej ketonowe niż inne. Na przykład ser kozi, serek śmietankowy, parmezan i ser pleśniowy mają dużą zawartość tłuszczu i są stosunkowo niskowęglowodanowe, podczas gdy pełnotłusty ser ricotta i wyżej wymieniony twarożek mają stosunkowo wyższą zawartość węglowodanów i powinny być spożywane oszczędniej, zwłaszcza jeśli: ponownie na ścisłej diecie ketonowej. Ponadto sery przetworzone, takie jak ser amerykański i ser w puszkach lub w sprayu, nie mają takich samych „czystych” korzyści zdrowotnych, jak sery produkowane w sposób naturalny.
Chrupki Parmezanowe
Te płaskie, chrupiące krążki lub kawałki tartego i pieczonego parmezanu były modne przed keto i nie bez powodu! Są totalnie serowe-pyszne i 100-procentowy ser! Znajdziesz je w sklepach i online jeśli nie chcesz tworzyć własnych. (Oto jak zrobić własny: na blasze wyłożonej papierem do pieczenia podziel starty parmezan na równe stosy. Piecz w temperaturze 220°C, aż rozpuści się w środku i będzie chrupiący na brzegach, 5 do 7 minut Za pomocą łopatki natychmiast przełóż krakersy na talerz, aby ostygły.) Możesz spróbować tego również z serem cheddar, a nawet zrobić z nich kształt taco i napełnić je takimi rzeczami, jak pieczony kurczak, posiekana sałata, salsa, guacamole, i ostry sos!
Skórki Wieprzowe lub Chicharrones
Skórki wieprzowe to lekkie, przewiewne smażone paski ze świńskiej skóry. Chicharrones to skóra plus warstwa tłuszczu. Oba są całkowicie w porządku na diecie ketonowej. Można je również łatwo znaleźć w większości sklepów spożywczych i mają zabawne smaki, takie jak grill. Trzymaj torbę, aby szybko wzmocnić makro lub użyj ich jako jadalnego pojazdu do dipów, takich jak guacamole! Lubimy te.
Orzechy
Rozpoczynając dietę ketonową, często sugeruje się, aby nie polegać na orzechach jako przekąsce, ponieważ są tak wysokokaloryczne, że łatwo jest jeść poza makrami. Ale przemyślane noshing jest dozwolone, zwłaszcza jeśli opierasz się na najbardziej przyjaznych dla keto orzechach. Udostępniamy tutaj listę najlepszych i najgorszych orzechów i nasion keto (wskazówka: orzechy pekan są świetne, ale orzechy nerkowca mają znacznie wyższą zawartość węglowodanów). Ale dobrym początkiem są orzechy makadamia, które mają najwyższy stosunek tłuszczu do najniższej zawartości węglowodanów ze wszystkich orzechów!
Czekolada gorzka słodzona alternatywnym cukrem
Niektórzy ketończycy twierdzą, że lepiej unikać wszystkiego, co słodkie na diecie ketonowej, nawet jeśli słodycze są wykonane z słodzików o zerowej zawartości węglowodanów, dzięki czemu można na dobre pozbyć się zachcianek na słodycze. Ale wiele osób znajduje szczęście keto, jedząc jedną z smaczniejszych czekoladek ketonowych. Jak co? Lubimy Marka Lily, który ma mnóstwo opcji i jest powszechnie dostępny. Zobacz więcej opcji czekolady keto tutaj.
Pomysły na wymieszanie przekąsek
Czasami, jeśli zmieszasz trochę tego i trochę tamtego, pojawi się jeszcze lepsza przekąska keto. Przykłady: plaster ogórka kiszonego i kawałek serka śmietankowego posypany wszystkim oprócz przyprawy do bajgla i zawinięty w plasterek salami; skórki wieprzowe z dipem guacamole; i szynka posmarowana masłem karmionym trawą lub ghee, aby uzyskać jeszcze więcej tłustych makr. Mieszaj i dopasowuj swoje ulubione smaki, aby stworzyć własne nowe przekąski keto.
Keto Przekąski, które wymagają niewielkiego przygotowania
Chociaż te przekąski wymagają trochę przygotowania, są całkowicie warte wysiłku.
Chipsy Pepperoni
Nie trzeba wiele, aby zrobić chipsy pepperoni. Po prostu układasz plasterki pepperoni na stojaku na ciastka, umieszczasz stojak nad blaszką do pieczenia i pieczesz w temperaturze 200 ° C, aż będą chrupiące, około 6 minut. Są jeszcze bardziej chrupiące, gdy stygną.
Boczek
Czy boczek to przekąska? Jest na diecie ketonowej! Tylko upewnij się, że gotujesz boczek bez dodatku cukru!
Kiełbasa Linki lub Pasztety
Bezcukrowe kiełbaski lub paszteciki są dostępne w większości sklepów spożywczych. Szybkie smażenie na patelni daje super pikantną przekąskę, którą można maczać syrop klonowy bez cukru (stewia) dla słodkiego pogromcy zachcianek.
Buffalo Kalafiorowe Skrzydełka
Rzuć różyczki kalafiora wielkości kęsa swoim ulubionym sos bawole bez cukru i roztopionym masłem, a następnie upieczony w 400 ° F (200 ° C) do miękkości, 20 do 25 minut, i masz keto skrzydełka bawole!
Warzywa i Dip Przyjazne Keto
Niewiele jest przekąsek bardziej satysfakcjonujących niż kombinacja warzyw i dipów, zwłaszcza jeśli wiesz, po jakie warzywa i dipy sięgnąć, aby promować ketozę. Wymieniamy tutaj kilka warzyw i dipów, ale mamy cały artykuł poświęcony warzywom przyjaznym dla ketonów i pyszną listę więcej dipy do zrobienia.
Warzywa przyjazne dla ketonów
-
- Zielone fasolki
- Różyczki brokułów
- laski selera
- Jicama kije
- Szparagi szparagowe
- Koła ogórkowe
- Paski papryki
- Włócznie do cukinii
Dipy Keto
-
- Dip z łososia wędzonego keto
- Keto Hummus
- Keto Lemon-Ranch Dip
- Caesar Dip (z pieczoną brukselką!)
- Twoje ulubione guacamole (możesz jeszcze bardziej zwiększyć makra, mieszając z serkiem śmietankowym lub kwaśną śmietaną)
- Masło orzechowe (Witam, masło selerowo-orzechowe lub masło migdałowe!)
Szaszłyki z sałatki Caprese
Tak łatwo, tak ładnie, tak smacznie! To jeden-dwa-trzy cios nawlekania świeżego sera mozzarella, liści bazylii i pomidorków koktajlowych na szaszłyki. Ciesz się zwykłymi szaszłykami lub wymieszaj trochę octu balsamicznego i oliwy z oliwek do maczania!
Sałatka jajeczna
Faszerowane jajka są świetne, ale sałatka jajeczna jest jeszcze lepsza! Te same składniki, inna prezentacja, sałatka jajeczna mogą być przygotowywane luzem, przechowywane w lodówce w szczelnym pojemniku i chwytane, gdy uderzy głód. Podawana z łyżką lub kółeczkami do ogórków, to sycąca, smaczna przekąska, którą przyrządza się w kilka minut. Wystarczy ugotować jajka na twardo. Wymieszać schłodzone żółtka jajek na twardo z majonezem, solą morską i odrobiną suchej gorącej musztardy. Posiekaj białka, a następnie wymieszaj je z masą z żółtka. Możesz też zamienić awokado na majonez, aby zwiększyć zawartość składników odżywczych.
Sałatka z tuńczyka
Inną łatwą opcją do mieszania i przechowywania w lodówce jest sałatka z tuńczyka. Po prostu użyj tuńczyka z puszki w oleju i dodaj aromatyczne dodatki, takie jak ocet, musztarda Dijon, kapary, kawałki suszonych pomidorów lub oliwki lub zachowaj prostotę, odsączając tuńczyka, a następnie mieszając go z majonezem i może odrobiną pokrojonego w kostkę selera.
Jagody z Keto Bitą Śmietaną
Podczas gdy jagody są pokarmem „jedz z umiarem” na diecie ketogenicznej, nadal są dozwolone! Plus, trochę zajdzie daleko, zwłaszcza gdy dodasz ogromną kupę przyjazny dla keto słodzik-słodzona bita śmietana. Na przykład pół szklanki jagód i pokrojonych truskawek z pół szklanki przyjaznej dla ketonów bitej śmietany powinno w sumie około 193 kalorii, 18,6 gramów tłuszczu, 1,6 grama białka i 5,4 grama węglowodanów netto.
Chia „Pudding z tapioki”
Ten pudding może być na śniadanie, deser lub przekąskę i wymaga bardzo niewielu składników. Dodaj owoce lub pomiń. Tak czy inaczej, ten nieugotowany budyń keto skały!
Więcej przepisów na przekąski Keto od Keto-Mojo
Chrupiące Krakersy z Pestkami Keto
Keto pikantne zioła i czosnek Granola
Keto Bomby Tłuszczowe z Masłem Orzechowym
Czekoladowe kubki z masłem orzechowym Keto
Ostatnie słowo
Istnieje cały świat keto żywności i przepisów na keto, które wspierają dietę niskowęglowodanową! Niektóre są kupowane w sklepie lub bez pieczenia lub jedno i drugie, niektóre możesz przygotować sobie dzięki łatwym przepisom na przekąski keto. Niektóre są pikantne („skrzydełka Buffalo”), a inne są słodkie (Cześć, ciasteczka keto z mąki migdałowej i mąki kokosowej!). Niektóre są łatwo dostępne w sklepach, a inne możesz chcieć wyśledzić i zamówić online na stronach firmowych lub Rozkwit rynku. Wszystkie są bezglutenowe, a większość z nich może służyć jako przystawka, zwłaszcza jeśli jest ładnie podawana. Niezależnie od tego, czy robisz keto w celu utraty wagi, jako terapię uzupełniającą, czy ogólny profilaktyczny stan zdrowia, dobry wybór przekąsek ketonowych pomoże ci pozostać w ketozie i usatysfakcjonować.
Uwaga: Makra cytowane w tym artykule pochodzą z Baza danych USDA.
