De plus en plus de recherches portent sur l’utilisation d’un régime cétogène pour le traitement de la maladie d’Alzheimer ainsi que sur la prévention éventuelle de la maladie d’Alzheimer. Que dit la science à ce sujet? Les résultats sont prometteurs.
Keto comme traitement thérapeutique
La recherche montre qu'un régime cétogène plus riche en graisses et à faible teneur en glucides peut prévenir ou même inverser des conditions médicales graves comme les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et le cancer. De plus, le régime cétogène traite avec succès l'épilepsie résistante aux médicaments depuis les années 1920.
Les scientifiques apprennent maintenant que le passage métabolique à la cétose pourrait traiter les symptômes de la maladie d’Alzheimer et, éventuellement, empêcher son développement.
Quelles sont les causes de la maladie d’Alzheimer?
La maladie d’Alzheimer, maladie neurodégénérative progressive caractérisée par une diminution de la perte de mémoire et une détérioration des facultés cognitives, touche près de six millions de personnes. C'est la principale cause de démence dans le monde et il n'y a toujours pas de modèle standard de traitement ou de prévention.
Il est largement admis que des facteurs génétiques et liés au mode de vie contribuent au développement de la MA plus tard dans la vie. La MA est généralement diagnostiquée par une accumulation d'enchevêtrements de protéines tau dans des cellules cérébrales (les protéines tau sont des protéines abondantes dans les neurones du système nerveux central) et des plaques amyloïdes (agrégats indésirables de protéines liées au développement de diverses maladies), qui forment entre les cellules du cerveau. Cette combinaison interfère avec les signaux des cellules, ce qui peut entraîner une perte de mémoire et des obstacles en matière de réflexion et de communication.
Les chercheurs s'accordent sur trois causes principales:
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Génétiques, en particulier le gène Allèle APOE4
Transporteurs de allèle d'apolipoprotéine (APOE) présentent un risque plus élevé de développer une MA. Cette variante est également connue pour perturber les niveaux de sucre dans le sang et aggraver la résistance à l'insuline. Cela crée même des espèces d'oxygène plus réactives (ROS). Tous ces facteurs augmentent les facteurs de risque de la MA.
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Dommages oxydatifs et inflammation chronique
Le stress oxydatif se produit lorsque les ROS, ou un groupe de radicaux libres, endommagent les cellules et provoquent une inflammation dans tout le corps et le cerveau. Contrairement au gaz, à l'oxygène, les ROS ont un seul électron, ce qui les rend très réactifs. Cet oxygène supplémentaire nuit aux cellules cérébrales saines et peut également entraîner la mort cellulaire, ce qui peut conduire au développement de troubles neurodégénératifs, notamment de la MA.
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Résistance à l'insuline dans les cellules du cerveau
Les experts se réfèrent à AD en tant que «diabète de type 3» et #8221; ou & #8220; diabète de type 2 au stade avancé & #8221; parce que la résistance à l'insuline contribue à son développement. On estime que 70% des personnes atteintes de DT2 développeront une MA et connaîtront un déclin beaucoup plus rapide de leur fonction cognitive.
Qu'est-ce que la résistance à l'insuline et quel est son rapport avec la MA?
La glycémie augmente lorsque vous consommez des glucides (c.-à-d. Du sucre). L’hormone, l’insuline, va travailler en transférant le glucose dans les muscles et les cellules du foie pour qu’il les utilise ou les stocke pour plus tard. Un régime riche en glucides épuise constamment la réponse du corps à l'insuline. Finalement, les cellules ignorent (résistent) l'insuline et le glucose reste dans le sang, ce qui provoque une glycémie élevée. Cette résistance à l'insuline conduit au diabète de type 2.
La résistance à l'insuline affecte toutes les cellules, y compris les cellules du cerveau. Une caractéristique de la maladie d'Alzheimer est l'incapacité des cellules cérébrales d'absorber et de métaboliser le glucose. Cela signifie que les cellules cérébrales ne peuvent pas absorber le carburant dont elles ont besoin (c-à-d. Le glucose), elles meurent donc de faim. Ceci n’est même pas le pire.
Parce que votre corps détecte un excès de sucre dans votre sang, il produit plus d'insuline pour l'éliminer. Malheureusement, les enzymes qui décomposent l'insuline sont également les mêmes qui dégradent les amyloïdes susmentionnés. Désormais surchargés par le traitement de taux élevés d'insuline, la dégradation de l'amyloïde ou la décomposition d'agrégats de protéines potentiellement responsables de maladies, prend le pas sur les épaules. Cela conduit directement à une accumulation de plaque toxique amyloïde qui bloque et empoisonne les cellules du cerveau.
C'est l'une des principales raisons pour lesquelles un régime cétogène à faible teneur en glucides (c.-à-d. À faible teneur en sucre) peut constituer une solution potentielle pour la MA. Des études ont montré qu'un régime céto déclenche une amélioration des taux de sucre dans le sang et d'insuline, une amélioration des performances de la mémoire verbale et une amélioration de la fonction de la mémoire chez les personnes âgées présentant un risque accru de MA.
Trois raisons pour lesquelles Keto est responsable de la maladie d’Alzheimer
Mary Newport, Ph.D., a été un pionnier dans la recherche et la discussion sur le céto pour la MA Quand son mari a reçu un diagnostic de MA, elle a suivi un régime céto riche en huile de noix de coco, Huile de MCT, et cétones exogènes pour améliorer ses symptômes. Voici ce qu'elle et de nombreux chercheurs ont appris par la suite:
1. Les cétones fournissent aux cellules du cerveau une source d’énergie alternative propre.
Lorsque la voie d'absorption du glucose est bloquée, les cellules ont besoin d'une manière différente de répondre à leurs besoins en énergie. La bonne nouvelle est que le glucose n’est pas la seule source de carburant de votre corps. Une fois privé de glucides (sucre), votre corps se transforme en graisse pour produire et utiliser du bêta-hydroxybutyrate de corps cétoniques (BHB), de l'acétoacétate et de l'acétone comme principale source d'énergie.
Cela peut être utile pour Alzheimer & #8217; parce que:
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- L'absorption de cétone reste forte même lorsque l'absorption de glucose est altérée.
- Les cétones alimentent les cellules du cerveau quand elles ne peuvent pas utiliser le glucose correctement.
- L’absorption du glucose n’est plus un problème & #8212; il est totalement ignoré.
- Les cétones fournissent plus de carburant que de glucose. La BHB, la cétone la plus étudiée, transporte plus d'énergie par unité d'oxygène que le glucose.
- Les cétones augmentent la fonction mitochondriale (c.-à-d. La création d'énergie) dans les cellules du cerveau. Des études montrent que l’énergie des cétones peut réveiller les cellules en sommeil et restaurer leur fonctionnalité.
- Les cétones sont une source d’énergie plus propre que le glucose car elles produisent moins de ROS lorsqu’elles sont métabolisées. La réduction de l'oxygène supplémentaire dans le cerveau peut arrêter la neurodégénérescence. Les cétones indiquent également aux enzymes qui nettoient les radicaux libres de se mettre au travail.
- L'absorption de cétone reste forte même lorsque l'absorption de glucose est altérée.
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2. Les cétones font pencher la balance de GABA / glutamate en votre faveur.
Un acide gamma-aminobutyrique (ou GABA, un acide aminé naturel qui agit comme un neurotransmetteur dans votre cerveau) et du glutamate (un autre neurotransmetteur) se glissent dans votre cerveau. Thomas DeLauer, entraîneur de célébrités et auteur en matière de santé, explique bien dans cette vidéo. Essentiellement, le GABA crée un calme tandis que le glutamate est plus excitable.
Des études indiquent que les personnes présentant des taux de glutamate plus élevés ont également tendance à présenter une inflammation chronique et des risques plus élevés de maladies neurodégénératives.
Cependant, un régime cétogène entraîne moins de glutamate dans le cerveau, donc il y a plus de GABA. Les cétones empêchent même les cellules cérébrales de se charger de glutamate, elles sont donc moins hyperactives et moins problématiques.
3. Un régime céto est riche en MCTs bénéfiques (triglycérides à chaîne moyenne).
Les scientifiques utilisent les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) pour augmenter le nombre de cétones dans le sang depuis les années 1950. L'huile de MCT, qui représente plus de 50% des graisses saines contenues dans l'huile de coco, constitue un moyen rapide d'augmenter les niveaux de cétone.
De nombreuses études associent l'huile de MCT (et des niveaux de cétones plus élevés) à un meilleur fonctionnement cognitif, à un rappel de mémoire et à des tests de mémoire immédiats et différés. D'après les recherches:
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- Les patients âgés ont présenté des améliorations de la mémoire de travail, de l'attention visuelle et du changement de tâche après un seul repas avec de l'huile MCT.
- 152 participants atteints de MA légère à modérée ont présenté des améliorations statistiquement significatives des tests cognitifs lorsqu’ils recevaient un supplément MCT pendant 90 jours.
- Les sujets atteints de MA légère à modérée suivant un régime céto avec de l'huile de MCT ont présenté des améliorations significatives de la fonction cognitive globale mesurée par l'ADAS-cog, un test en 70 points de la mémoire, de la langue, de l'attention au détail, de l'achèvement des tâches et de la conscience spatiale.
- Les participants présentant une déficience cognitive légère et un risque accru de MA ont consommé une boisson avec MCT une fois par jour pendant six mois et ont augmenté de 230% le métabolisme de la cétone dans le cerveau. Cela a amélioré la mémoire épisodique, le langage, la fonction exécutive et la vitesse de traitement.
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Bonus: la consommation d'huile MCT augmente les niveaux de cétone même en présence de glucides. Cela signifie que vous n'avez pas à suivre un céto strict pour profiter des avantages. Cependant, les améliorations observées par de nombreux participants ont disparu lorsqu'ils ont cessé de manger du céto ou de prendre de l'huile de MCT.
Le dernier mot
La neuroprotection a pour objectif de ralentir ou d’arrêter le processus de mort cellulaire du cerveau. Tout comme un régime cétogène peut inverser le diabète de type 2, les preuves suggèrent qu’il pourrait également réduire les facteurs de risque de MA. Cela inclut des taux de sucre dans le sang et d'insuline plus bas et moins de dommages oxydatifs.
De plus, les cétones puissantes produites sur un régime cétogène (ou avec Suppléments d'huile MCT) fournissent une source d’énergie propre à ceux dont les cellules ne peuvent pas utiliser correctement le glucose. Lorsque les cellules cérébrales ne sont plus en manque de carburant, les symptômes de la MA et une meilleure qualité de vie peuvent être moins importants.
Pour plus d’informations sur le régime cétogène pour le traitement et la prévention de la maladie d’Alzheimer, regarde cette video.
