Es ist selten, ein Kochbuch mit Rezepten zu finden, die außergewöhnlich und dennoch einfach mit üblichen Zutaten zuzubereiten sind. Es ist noch schwieriger, eine zu finden, die all diese Kochbuchgüte hat, Keto ist und großartige Fotos hat. Eingeben Gusseisen Keto: 75 kohlenhydratarme Eintopfgerichte für den Hauskoch, das erste Kochbuch von Alex und Lauren Lester, dem Duo hinter dem gleichnamigen Blog.
Über den Autor
Ein Blick auf den Gusseisen-Keto-Blog und Sie wissen, dass ernsthaft gut gekocht wird. Aber wer steckt dahinter? Wie es normalerweise bei Menschen der Fall ist, die gesundheitsbewusste Lifestyle-Marken kreieren, gibt es dafür eine Geschichte. Alex und Lauren Lester haben sich im College kennengelernt. Anscheinend genossen beide klassische Schulmahlzeiten wie Pizza, Chick-Fil-A und Bier. Was sie nicht so sehr liebten, war, wie sie dadurch aussahen und sich fühlten. Also beschlossen sie, etwas dagegen zu unternehmen. Alex trat gegen das Junk Food, wurde aktiv und verlor 80 Pfund. Als die beiden Keto machten, schloss sich Lauren, die 2012 im Paläo-Bereich begann, Alex an, um das Wort des guten Essens zu verbreiten und Rezepte und Bilder zu kreieren, die Sie dazu inspirieren, gesunde, hervorragende Mahlzeiten zu essen, die Sie selbst zubereiten können.
Was ist drin
Beginnen wir mit dieser ansprechenden Tatsache: Alle Rezepte in Cast Iron Keto sind einfach und in einer Pfanne hergestellt. Schon verkauft? Du solltest sein. Es gibt viel zu lieben an Eintopfgerichten. Aber hier ist der Kicker: Das Essen ist nicht nur gut, es ist großartig. Wie die Art von großartig, wo du denkst, Wow! Ich muss das nochmal machen!
Die Organisation des Buches ist unkompliziert: Es beginnt mit einer kurzen Einführung, erörtert die Vorteile und das Wesentliche des Kochens mit Gusseisen und sagt ein oder zwei Worte über die Ketodiät. Dann geht es direkt in das leckere Zeug ein, wie in 75 Rezepten, die in Abschnitte mit den Titeln Land, Meer, Dattelnacht, Brilliant Bowls (dh Schüsselgerichte), sensationelle Salate und fleischlose Montage unterteilt sind: Vegetarisch.
Von den vielen interessanten Rezepten erwarten Sie leckere Optionen wie Chipotle-Hühnereintopf, Hühnerschnitzel, Ruben-Auflauf, Philly-Cheesesteak-Pfanne, Paella mit Meeresfrüchten, Krabben-Bisque, Easy Ramen für zwei, Big Mac Burger-Schalen, vegane Taco-Tassen und vieles mehr.
Fotos sind wunderschön und appetitlich, und es gibt eine für jedes Rezept. Ein weiterer Bonus: Jedes Rezept enthält Symbole, die angeben, ob es milchfrei, eifrei, glutenfrei (alle), nussfrei, sojafrei und ganz 30 ist. Schließlich enthalten sie, wonach sich jeder ernsthafte Ketonier sehnt: eine Aufschlüsselung der Makros jedes Gerichts pro Portion.
Probieren Sie diese Rezepte aus Gusseisen Keto jetzt:
Was du lernen wirst
Angesichts der Menge an einfachen, ansprechenden Rezepten in diesem Buch steht außer Frage, dass Sie mehr als ein paar neue Favoriten für Ihre Abendessenrotation mitnehmen werden. Außerdem kann es Sie dazu inspirieren, neue (und dennoch zugängliche) Zutaten zu verwenden. Wenn Sie zum Beispiel noch nie Schweinebauch gemacht haben (der gleiche Schnitt, der für die Herstellung von Speck verwendet wurde), wird Sie dieses Buch dazu inspirieren und feststellen, dass es nicht nur einfach und erschwinglich ist, sondern auch verrückt lecker - besonders in Kombination mit sautierte Collard Greens und Kimchi!
Was wir mögen
Das Buch sieht wunderschön, lebhaft und druckvoll aus. Besser noch, die Rezepte sind keine durchschnittlichen Keto-Rezepte. Sie mögen genauso einfach zu machen sein, aber sie sind viel kreativer und scheinen dennoch zugänglich zu sein.
Raum für Verbesserung
Dieses Buch ist für sich genommen wunderbar, aber wenn es die Möglichkeit gäbe, die nahezu Perfektion zu verbessern, würden wir sagen, fügen Sie einen Dessertbereich hinzu. Wir würden gerne die süßen Leckereien dieser Autoren probieren!
Das letzte Wort
Gusseisen Keto ist ein unverzichtbares Kochbuch für jeden Essensliebhaber, der eine Ketodiät hat. Zusammen mit lippenhaften Fotos, die Sie inspirieren, sind die Vorbereitungen einfach, was angesichts der beeindruckenden Ergebnisse überraschend ist. Wenn Sie Ihr Keto-Kochspiel verbessern möchten, ist dieses Buch der richtige Weg.
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