Eines der großartigsten Dinge an der ketogenen Ernährung ist, dass Sie sich erst einmal eingelebt haben Leben in Ketose, können Sie lange gehen, bevor Sie hungrig werden. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie sich irgendwo ohne ketofreundliche Lebensmitteloptionen befinden. Aber noch besser an der Keto-Diät ist, dass es viele Keto-Snacks gibt und sie leicht zur Hand sind. Machen Sie sich mit einer oder allen der folgenden köstlichen Keto-Snack-Ideen ein, und Sie haben immer genau das Richtige, wenn Sie keine Lust zum Kochen haben, einen kleinen Happen oder sogar eine einfache Keto-Mahlzeit brauchen.
Schnappen Sie sich Keto-Snacks und gehen Sie los
Selbst wenn Sie eine saubere Keto-Diät einhalten (bei der Sie nur Lebensmittel essen, die aus ganzen, gesunden Zutaten bestehen), gibt es einfache Keto-Snack-Optionen, die kein Kochen oder Vorbereiten erfordern. Sehen Sie sich einige der einfachsten und besten Keto-Snacks an.
Oliven
Oliven muss man lieben! Im Glas oder in Dosen halten sie sich lange, es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und sie sind voller gesunder Fette. Laut USDA enthält eine 3,5-Unzen-Portion Oliven etwa 14 Gramm Fett und etwa 3 Gramm Nettokohlenhydrate, sodass eine Handvoll Ihnen gut tut, wenn Sie ein wenig Energie benötigen. Bonus: Finde oder mache mit Blauschimmelkäse gefüllte Oliven und du bekommst extra fette Makros!
Essiggurken
Ein weiterer pflegeleichter Low-Carb-Snack, köstliche, knusprige Essiggurken halten sich monatelang im Kühlschrank und schmecken hervorragend. Achten Sie nur darauf, dass Sie Gurken kaufen, deren Beizsaft keinen Zuckerzusatz enthält (lesen Sie die Zutatenliste).
Käsesticks
Sprechen Sie über Grab-and-Go! String Cheese Sticks haben fast gleiche Teile Fett und Protein (ca. 6 Gramm pro Stick, je nach Marke) und fast keine Kohlenhydrate (denken Sie an 0,6 Gramm pro Stick). Sie sind ein perfekter Keto-Snack! Willst du mehr Makros und Geschmack? Wickeln Sie Ihren Fadenkäse in eine Scheibe Peperoni oder Ihr Lieblingsfleisch!
Aufschnitt
Apropos Aufschnitt: Aufschnitte sind auch wunderbare Keto-Snacks. Und je höher das Fett, desto besser! Berücksichtigen Sie bei der Auswahl von Feinkostfleisch für Keto Peperoni, Salami, Truthahn, Hühnchen oder Schinken. Achte nur darauf, dass kein Zucker hinzugefügt wird.
Sardinen
Sardinen stehen aus drei wichtigen Gründen auf jeder Keto-Snack-Liste: Sie sind einer der nährstoffreichsten Fische, sie sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren und sie haben ein perfektes Fett-zu-Protein-Verhältnis. Heizen Sie sie auf und würzen Sie sie, wenn Sie sich nicht für reine Sardinen interessieren!
Ruckartig
Früher enthielten die meisten Beef Jerky und andere Jerkys Zucker. Nicht länger. Immer mehr Unternehmen machen sie zuckerfrei! Auch wenn Jerky proteinreicher als fettreich ist, ist es immer noch eine großartige keto-freundliche Snack-Option.
Knochenbrühe
Intermittierende Fasten wissen, dass Knochenbrühe ein Trost und Lebensretter sein kann, wenn Hungerattacken auftreten. Aber es ist auch fantastisch für die Keto-Diät, zumal es jetzt in den meisten Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich, verpackt und lagerstabil ist.
Geröstete Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne
Samen sind wunderbar nahrhaft und voller guter Fette sowie Ballaststoffe. Wie keto sind sie? Bedenken Sie Folgendes: Eine halbe Tasse Sonnenblumenkerne enthält etwa 370 Kalorien, 32 Gramm Fett, 12,5 Gramm Protein und etwa 9 Gramm Netto-Kohlenhydrate. Inzwischen hat eine halbe Tasse Kürbiskerne etwa 340 Kalorien, 29 Gramm Fett, 18 Gramm Protein und weniger als 5 Gramm Netto-Kohlenhydrate.
Vollfetter Hüttenkäse
Die Keto-Frühstücksoption, bei der es sich um vollfetten Hüttenkäse handelt, ist ebenso fantastisch als schneller Snack. Wir sagen „vollfett“, weil fettarm nicht ausreicht; es enthält mehr Kohlenhydrate und Zucker. Auch bei „Vollfett“ müssen Sie auf Ihre Portionen achten.
Obwohl es einige neue, keto-freundliche 8% Milchfett-Hüttenkäse auf dem Markt gibt, sind die am leichtesten erhältlichen „vollfettigen“ Hüttenkäse der 4% Milchfett. Genießen Sie eine halbe Tasse davon und Sie werden 103 Kalorien, 4,5 Gramm Fett, 11,7 Gramm Protein und 3,5 Gramm Netto-Kohlenhydrate zu sich nehmen.
Möchten Sie es aufpeppen? Fügen Sie ein paar Blaubeeren hinzu oder geben Sie ihm etwas Würze mit italienischen Gewürzen!
Keto Cracker und Käse
Vielleicht haben Sie bereits eine Lieblingsquelle für Keto-Cracker. Wenn nicht, können Sie diese machen Keto-Cracker. Wir schwören auf sie.
Aber mit oder ohne Keto-Cracker ist Käse ein köstlicher, total ketogener Snack. Einige Käsesorten sind jedoch mehr ketogen als andere. Ziegenkäse, Frischkäse, Parmesan und Blauschimmelkäse haben beispielsweise einen hohen Fettgehalt und sind relativ kohlenhydratarm, während Vollfett-Ricottakäse und der oben genannte Hüttenkäse einen relativ höheren Kohlenhydratgehalt haben und sparsamer genossen werden sollten, insbesondere wenn Sie re auf einer strengen ketogenen Diät. Darüber hinaus haben Schmelzkäse wie amerikanischer Käse und Dosen- oder Sprühkäse nicht die gleichen „sauberen“ gesundheitlichen Vorteile wie natürlicher hergestellter Käse.
Parmesan-Käse-Chips
Diese flachen, knusprigen Runden oder Scherben aus geriebenem und gebackenem Parmesan waren vor Keto im Trend, und das aus gutem Grund! Sie sind total käsig-lecker und zu 100 Prozent Käse! Sie finden sie in Geschäften und online wenn Sie nicht selbst machen möchten. (So machst du es selbst: Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech den geriebenen Parmesan in gleichmäßige kleine Häufchen teilen. Bei 220°C backen, bis er in der Mitte geschmolzen und an den Rändern knusprig ist, 5 bis 7 Minuten Mit einem Spatel die Cracker sofort zum Abkühlen auf einen Teller geben.) Du kannst dies auch mit Cheddar-Käse versuchen und sie sogar in eine Taco-Form formen und sie mit Dingen wie gebratenem Hühnchen, zerkleinertem Salat, Salsa, Guacamole, und scharfe Soße!
Schweineschwarte oder Chicharrones
Schweineschwarten sind leichte, luftig gebratene Schweinehautstreifen. Chicharrones sind die Haut plus eine Fettschicht. Beide sind bei einer Keto-Diät völlig in Ordnung. Sie sind auch in den meisten Lebensmittelgeschäften leicht zu finden und kommen in lustigen Geschmacksrichtungen wie BBQ. Halten Sie eine Tasche für schnelle Makro-Boosts bereit oder verwenden Sie sie als essbares Vehikel für Dips wie Guacamole! Wir mögen diese.
Nüsse
Wenn Sie mit einer Keto-Diät beginnen, wird oft vorgeschlagen, dass Sie sich nicht auf Nüsse als Snack verlassen, weil sie so kalorienreich sind, dass Sie leicht über Ihre Makros hinaus essen können. Aber nachdenkliches Naschen ist erlaubt, besonders wenn Sie sich auf die ketofreundlichsten Nüsse stützen. Wir teilen hier eine Liste der besten und schlechtesten Ketonüsse und -samen (Tipp: Pekannüsse sind großartig, aber Cashewnüsse haben eine viel höhere Kohlenhydratzahl). Aber ein guter Ausgangspunkt sind Macadamianüsse, die das höchste Fett-zu-niedrigste-Kohlenhydrat-Verhältnis aller Nüsse aufweisen!
Alternativ-Zucker-gesüßte Zartbitterschokolade
Einige Ketonianer argumentieren, dass es besser ist, bei einer Keto-Diät alles Süße zu vermeiden, selbst wenn die Süßigkeiten mit kohlenhydratfreien Süßstoffen hergestellt werden, damit Sie das Verlangen nach Zucker endgültig loswerden können. Aber viele Leute finden Keto-Glück, indem sie eine der schmackhafteren Keto-Pralinen da draußen naschen. Wie was? Wir mögen Lilys Marke, das eine Menge Optionen bietet und weit verbreitet ist. Weitere Keto-Schokolade-Optionen finden Sie hier.
Mix-It-Up Snack-Ideen
Manchmal, wenn Sie ein wenig davon und ein wenig davon mischen, erscheint ein noch besserer Keto-Snack. Beispiele: eine Gurkenscheibe und etwas Frischkäse, bestreut mit allem außer dem Bagelgewürz und eingewickelt in eine Salamischeibe; Schweineschwarte mit Guacamole-Dip; und Schinken bestrichen mit Grasbutter oder Ghee für noch fettere Makros. Mischen und kombinieren Sie Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen, um Ihre eigenen neuen Keto-Snacks zu kreieren.
Keto-Snacks, die ein wenig Vorbereitung erfordern
Während diese Snacks ein wenig Vorbereitung erfordern, sind sie die Mühe absolut wert.
Peperoni-Chips
Es braucht nicht viel, um Peperoni-Chips zu machen. Sie arrangieren einfach Peperonischeiben auf einem Keksregal, legen das Gestell über ein Backblech mit Rand und backen bei 400 ° F (200 ° C) etwa 6 Minuten, bis sie knusprig sind. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
Speck
Ist Speck ein Snack? Es ist auf einer Keto-Diät! Stellen Sie nur sicher, dass Sie Speck ohne Zuckerzusatz kochen!
Wurstlinks oder Pastetchen
Zuckerfreie Würstchen oder Bratlinge sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Ein schnelles Anbraten in der Pfanne ergibt einen super herzhaften Snack, der eingetaucht werden kann zuckerfreier (Stevia) Ahornsirup für einen süßen Heißhunger-Buster.
Büffelblumenkohlflügel
Werfen Sie mundgerechte Blumenkohlröschen mit Ihrem Favoriten zuckerfreie Büffelsauce und zerlassene Butter, dann rösten bei 400 °F (200 °C) bis sie weich sind, 20 bis 25 Minuten, und Sie haben Keto-Büffelflügel!
Keto-freundliches Gemüse und Dip
Es gibt nur wenige Snacks, die befriedigender sind als die Kombination aus Gemüse und Dip, besonders wenn Sie wissen, nach welchem Gemüse und Dip Sie greifen müssen, um die Ketose zu fördern. Wir listen hier ein paar Gemüse und Dips auf, aber wir haben ein gesamter Artikel über keto-freundliches Gemüse und eine köstliche Liste mit mehr Dips zu machen.
Keto-freundliches Gemüse
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- Grüne Bohnen
- Brokkoliröschen
- Selleriestangen
- Jicama-Sticks
- Spargelstangen
- Gurkenräder
- Paprikastreifen
- Zucchini-Speere
Keto-Dips
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- Keto Smoked Salmon Dip
- Keto Hummus
- Keto-Zitronen-Ranch-Dip
- Caesar Dip (mit geröstetem Rosenkohl!)
- Ihre Lieblingsguacamole (Sie können die Makros weiter verbessern, indem Sie Frischkäse oder Sauerrahm untermischen)
- Nussbutter (Hallo, Sellerie und Erdnussbutter oder Mandelbutter!)
Caprese Salatspieße
So einfach, so hübsch, so lecker! Das ist der eins-zwei-drei Schlag, frischen Mozzarella-Käse, Basilikumblätter und Kirschtomaten auf Spieße zu fädeln. Genießen Sie die Spieße pur oder mischen Sie etwas Balsamico-Essig und Olivenöl zum Dippen!
Eiersalat
Deviled Eggs sind großartig, aber Eiersalat ist noch besser! Gleiche Zutaten, unterschiedliche Präsentation, Eiersalat kann in großen Mengen zubereitet, in einem luftdichten Behälter gekühlt und bei Hunger gepackt werden. Mit einem Löffel oder Gurkenrädern genossen, ist es ein sättigender, leckerer Snack, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Alles, was Sie brauchen, ist, einige Eier hart zu kochen. Das abgekühlte Eigelb der hartgekochten Eier mit Mayonnaise, Meersalz und etwas trockenem, heißem Senf vermischen. Das Eiweiß hacken, dann unter die Eigelbmasse mischen. Oder Sie können Avocado gegen Mayo austauschen, um den Nährwert zu erhöhen.
Thunfischsalat
Eine weitere einfache Möglichkeit zum Mixen und Kühlen ist Thunfischsalat. Verwenden Sie einfach Thunfisch aus der Dose in Öl und mischen Sie würzige Zusätze wie Essig, Dijon-Senf, Kapern, sonnengetrocknete Tomatenstücke oder Oliven hinein oder halten Sie es einfach, indem Sie den Thunfisch abtropfen lassen und ihn dann mit Mayo und vielleicht etwas Sellerie mischen.
Beeren mit Keto-Schlagsahne
Während Beeren bei einer ketogenen Diät ein „in Maßen essen“ sind, sind sie dennoch erlaubt! Außerdem reicht ein bisschen viel aus, besonders wenn Sie einen riesigen Klecks von hinzufügen Keto-freundlich Süßstoff- gesüßte Schlagsahne. Zum Beispiel sollte eine halbe Tasse Blaubeeren und geschnittene Erdbeeren mit einer halben Tasse keto-freundlicher Schlagsahne etwa 193 Kalorien, 18,6 Gramm Fett, 1,6 Gramm Protein und 5,4 Gramm Nettokohlenhydrate ergeben.
Chia „Tapioka“-Pudding
Dieser Pudding kann zum Frühstück, Dessert oder Snack sein und erfordert nur sehr wenige Zutaten. Fügen Sie Obst hinzu oder überspringen Sie es. In jedem Fall, dieser Keto-Pudding ohne Kochen Felsen!
Weitere Keto-Snack-Rezepte von Keto-Mojo
Keto Herzhaftes Kräuter-Knoblauch-Müsli
Keto-Schokoladen-Erdnussbutter-Schalen
Das letzte Wort
Es gibt eine ganze Welt von Keto-Lebensmitteln und Keto-Rezepten, die die kohlenhydratarme Ernährung unterstützen! Einige sind im Laden gekauft oder ohne Backen oder beides, andere können Sie mit einfachen Keto-Snack-Rezepten selbst zubereiten. Einige sind herzhaft (Buffalo „Wings“) und andere sind süß (Hallo, Keto-Kekse aus Mandelmehl und Kokosmehl!). Einige sind leicht in Geschäften erhältlich, und andere möchten Sie vielleicht online auf den Unternehmenswebsites finden und bestellen oder Gedeihender Markt. Alle sind glutenfrei und die meisten können als Vorspeise dienen, besonders wenn sie hübsch plattiert sind. Egal, ob Sie Keto zur Gewichtsreduktion, als Zusatztherapie oder zur allgemeinen Gesundheitsvorsorge machen, eine gute Auswahl an Keto-Snacks wird Ihnen helfen, in Ketose zu bleiben und zufrieden zu sein.
Hinweis: In diesem Artikel zitierte Makros stammen aus der USDA-Datenbank.
