Может ли слишком много белка вывести меня из кетоза?
Большинство людей скажут вам, что потребление белка является ключом к здоровому питанию. Белок наполняет вас, преобразуется и используется для поддержания и наращивания мышечной массы, а также является хорошим источником витаминов и минералов. Все это правда. Но когда вы придерживаетесь хорошо сформулированной кетогенной диеты с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов или периодического голодания, вы не только лишаете себя (намеренно) глюкозы (углеводов), чтобы заставить свое тело полагаться на жир для получения энергии. На низкоуглеводной диете вы также должны ограничить потребление белка до количества, достаточного для удовлетворения потребностей вашего организма в питании, иначе вы можете потерять вес или выйти из кетоза.
Хотите понять почему? Читать дальше.
Белок как углеводы
Когда ваше тело лишено глюкозы, оно начинает использовать другие макроэлементы вместо него. Если он обнаружит избыток белка, он будет использовать белок вместо жира, потому что, в отличие от липидов (жиров), белок легче превращается в глюкозу с помощью процесса, известного как глюконеогенез, (Спосмотри короткое видео об этом Вот.)
Это означает, что в зависимости от того, как ваше уникальное тело реагирует на потребление чрезмерного количества белка (сверх ваших ежедневных макросов), ваше тело может превратить этот белок в сахар и хранить или использовать его, тем самым снижая вашу способность сжигать жир и жир от ваша диета в качестве топлива. (Это также может привести к скачку уровня глюкозы / сахара в крови и, как следствие, к снижению уровня кетонов.)
Сколько белка вам нужно?
Чтобы лучше понять, какое количество белка вам следует съесть, вам необходимо знать оптимальную ежедневные макроэлементы, или макросы (рекомендуемые ежедневные калории, разбитые на граммы белка, граммы жира и граммы углеводов (чистые или общие углеводы) в зависимости от вашего возраста, веса тела, состава тела, роста, целей и других факторов).
Как только вы узнаете свои рекомендуемые макросы, вы захотите придерживаться дневных максимумов, чтобы оставаться в кетозе. Однако вам может потребоваться немного больше белка, если вы регулярно повышаете частоту сердечных сокращений (за счет высокой активности в результате упражнений) в течение как минимум 30 минут подряд.
Также важно, чтобы вы ежедневно получали полезные жиры. Если вам не хватает жиров, ваше тело может преобразовать белок в глюкозу, что замедлит или остановит процесс сжигания жира и может вывести вас из кетоза.
Тем не менее, так же, как некоторые люди могут увеличить потребление углеводов и оставаться в кетозе, некоторые люди могут переносить больше белка, чем другие. Единственный способ узнать, относитесь ли вы к тем людям, которым нужно больше или меньше белка, - это проверить свою кровь с помощью кетонового глюкометра и глюкометра.
Тестирование, чтобы получить ясность
Проведение анализов крови на кетон и глюкозу позволяет получить четкое представление о том, как ваше тело реагирует на то, что вы едите. Если вы ежедневно употребляете избыток белка и остаетесь в кетозе, ваш организм справится с этим. Если вы превышаете рекомендуемую норму и теряете кетоз, пришло время обуздать свою диету.
При тестировании на чувствительность к еде, убедитесь, что не вводите слишком много дополнительных переменных в свой рацион; они могут исказить ваши результаты. Вместо этого сфокусируйтесь на диете из чистых продуктов, к которой вы не привыкли относиться, и посмотрите, не влияет ли избыток белка на ваш успех.
Последнее слово
Пытаетесь ли вы кето для похудения, для лечения диабета 2 типа, для уменьшения эпилепсии или для получения других преимуществ для здоровьябелок остается хорошей и важной частью кето-диеты; вашему организму нужно как минимум достаточно белка (на основе ваших макросов, рассчитанных с помощью кето-калькулятора), а если вы регулярно занимаетесь спортом, даже больше. Потратив немного времени и проведя исследования, вы поймете, сколько именно вам подходит. Как только вы это узнаете, вы не будете испытывать слишком сильных нежелательных побочных эффектов, таких как выход из кетоза.
Не уверены в хороших источниках белка? Попробуйте куриную грудку! Или стейк травяного откорма, или высококачественный протеиновый порошок с низким содержанием углеводов, смешанный с напитком с низким содержанием углеводов. По мере того, как вы продолжаете совершенствовать свои планы питания, чтобы ограничить потребление углеводов, обеспечить диету с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка и сосредоточиться на пользе для здоровья цельных продуктов (включая низкоуглеводные овощи), вы найдете больше кето-дружественных продуктов, которые вдохновят вас на сжигание жира и утолят тягу. Если вы хотите добавить в свой рацион какие-нибудь замечательные продукты, вы найдете их в наш раздел рецептов.
Отказ от ответственности: вы всегда должны проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион.
