Известно, что кетогенная диета полезна во многих областях здравоохранения и медицины, поэтому важно четко понимать, для чего она лучше всего используется и как. Итак, мы составили учебник по пользе для здоровья от кетогенной диеты. От потери веса до снижения аппетита и снижения воспаления до улучшения состояния сердечно-сосудистой системы кетогенная диета - это гораздо больше, чем диета для быстрого похудения. На самом деле, это скорее изменение образа жизни с преимуществами, намного превосходящими просто хороший внешний вид в купальнике. Итак, что в этом для тебя? Читай дальше что бы узнать.
1. Потеря веса
Потеря веса, вероятно, является наиболее часто упоминаемой пользой для здоровья от кетогенной диеты, и ее нельзя игнорировать. С кето, потеря веса является реальной и эффективной по одной простой причине: она помогает людям перейти от диеты с высоким содержанием углеводов, диеты с высоким содержанием углеводов к диете с высоким содержанием жиров и жира. Диета с высоким содержанием углеводов вызывает вздутие живота, увеличение веса и плохое здоровье и зависит от углеводов для получения энергии. Диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов ограничивает ваш аппетит, позволяет вам есть до насыщения и сжигает жир из вашего тела и ваших продуктов для получения энергии.
Независимо от того, находитесь ли вы в хорошей форме, немного не в форме или страдаете ожирением, кетогенная диета может сделать больше, чем просто помочь вам достичь или поддерживать свой целевой вес с помощью диеты; он может снизить факторы риска заболеваний и расстройств, связанных с ожирением, включая диабет, болезни сердца, инсульт и некоторые виды рака. (Мы поговорим об этом позже в этой статье.)
Лучшая часть? Вам не нужно морить себя голодом, чтобы добраться туда. На кето-диете вы получаете съеденную пищу, насыщенную полезными жирами, которая запускает метаболический процесс сжигания жира, известный как кетоз. Как только ваше тело акклиматизируется, это приводит к увеличению энергии и способности к физической активности.
2. Снижение аппетита
Представь, что ты не чувствуешь этих пищевых катастроф и тягу к углеводам. Это кето жизнь. Ты ешь, значит ты доволен ... надолго! Как только ваше тело уселось в диету, оно работает более эффективно, сжигая жиры в вашей еде и вашем теле и никогда не отправляясь в дикую поездку, которая является максимумом и минимумом диеты, содержащей углеводы / сахар. Без сахарных пиков и падений тяги исчезают, и вы чувствуете себя удовлетворенным.
Почему, вам интересно? Это не калория, просто калория. Ответ - нет. Вот почему:
Как мы упоминали выше, кетогенная диета - это пища с очень низким содержанием углеводов, умеренно низким содержанием белка и высоким содержанием жиров. Но это более конкретно, чем это. Каждый день на кето диете вы едите на свой макроэлементы («Макросы») или общее количество калорий, содержащихся в жире, белке и углеводах, которые вы должны есть в день, в зависимости от вашего роста, веса, уровня активности, возраста и целей. Но не все макросы одинаковы. У каждого есть определенное количество энергия или калории:
- Углеводы имеют 4 калории на грамм
- Белок имеет 4 калории на грамм
- Жир имеет 9 калорий на грамм
Очевидно, что жиры более насыщают (дольше сохраняют чувство удовлетворения), потому что они дают вам ту же энергию на грамм, что и белок и углеводы вместе взятые!
Это не единственная причина снижения аппетита на кето-диете. Как мы упоминали ранее, когда вы попадаете в кетоз, вы, как правило, не испытывает пиков и долин уровня сахара в крови - и, как следствие, голода - что вы делаете на диете с высоким содержанием углеводов. Гормоны, в данном случае янсулин, холецистокинин, грелин, а также лептин, играют сильную роль в отсутствии голода, потому что они влияют на чувство сытости.
Было показано, что кетоз подавляет грелин (сильный стимулятор аппетита). На самом деле, в учиться там, где участники получали кетогенную диету в течение восьми недель, а затем снова переходили на стандартную диету, участники кетоза испытывали снижение циркулирующих концентраций нескольких гормонов и питательных веществ, которые влияют на аппетит.
3. Воспаление
Воспаление - это естественный иммунный ответ организма, помогающий лечить и бороться с инфекцией. Но слишком сильное и постоянное воспаление может вызывать неприятные симптомы, такие как боль, тугоподвижность суставов, отек, усталость и более острые физиологические результаты.
Когда вы находитесь на диете кето и регулярно в состоянии кетоза, ваш организм вырабатывает кетоны, в частности, BHB (β-гидроксибутират), который является сильным противовоспалительным химическим веществом. BHB помогает ингибировать воспалительные пути (NF-kB и COX-2), а также активирует AMPK (AMP-активированная протеинкиназа) путь, который способствует ингибированию воспалительных путей NF-kB. Кроме того, было показано, что BHB проявляет эффекты, аналогичные обезболивающим лекарственным средствам, таким как NSAID, путем ингибирования фермента COX-2.
Другой противовоспалительное действие - сама кетогенная диета; кето-диета помогает стимулировать потребление противовоспалительных продуктов, таких как яйца, оливковое масло, кокосовое масло, авокадо и другие продукты с высоким содержанием омега-3, все из которых известны своим противовоспалительным действием. План диеты также способствует отказу от воспалительных продуктов. Не уверен, что есть что? См. Наши списки ниже, в которых представлены некоторые популярные противовоспалительные и воспалительные продукты.
Противовоспалительные продукты
-
- яйца
- Оливковое масло
- Кокосовое масло
- Авокадо
- Жирная рыба
- Шпинат
- Цветная капуста
- Брокколи
- черника
- Костный бульон
- Чеснок
- орешки
Продукты, вызывающие воспаление
-
- Обработанные пищевые продукты
- Рафинированный сахар
- зерна
- фрукты
- Крахмалистые овощи
- Омега-6
- Обработанные масла (канола, кукуруза, сафлор)
- содовый
4. Холестерин
Когда люди думают о диетах с высоким содержанием жиров, они почти сразу же думают о высоком уровне холестерина. Это разумный ответ, учитывая, что нам годами говорили, что диета с низким содержанием жиров полезна для сердца, а диета с высоким содержанием жиров - нет. Все больше и больше исследований показывают, что жира не следует опасаться, а, скорее, он стал козлом отпущения для настоящих виновников сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения среди сегодняшних американцев: переработанных углеводов и диеты с высоким содержанием сахара.
При кетогенном питании многие люди испытывают снижение общего холестерина, триглицеридов и увеличение ЛПВП. Хотя некоторые люди могут видеть повышение уровня холестерина на кетогенной диете, эти люди, вероятно, увидят его увеличение независимо от того, потому что быстрая потеря веса, будь то вес воды или жировые отложения, может привести к временному краткосрочному повышению холестерина ЛПНП. Следовательно, часто рекомендуется подождать шесть месяцев после начала кетогенной диеты, чтобы проверить свои липидные панели, или дождаться, пока ваша потеря веса не прекратится.
У нас есть несколько статей и видео, которые углубляются в отношения между диетой Холестерин и Кето:
5. Диабет и контроль уровня сахара в крови
Поскольку вы избавляетесь от сахара и большинства углеводов в кето-диете, нетрудно понять, почему это здорово для контроля уровня сахара в крови. Чем меньше сахара и углеводов вы едите, тем меньше сахара в крови. Вот почему после начала кето-диеты большинство людей заметят снижение уровня сахара в крови почти сразу. Фактически, последствия настолько немедленны, что диабетикам, начинающим кетогенную диету, рекомендуется работать со своим лечащим врачом, чтобы они могли корректировать свои лекарства по мере необходимости, в то время как уровень глюкозы в них становится ниже и более стабилизируется.
Когда вы едите пищу с высоким содержанием гликемии, богатую углеводами, вы сразу же после еды испытываете всплеск уровня глюкозы в крови, после чего следует снижение уровня глюкозы в крови. На кетогенной диете вы снижаете потребление сахара и углеводов и тем самым естественным образом предотвращаете резкое повышение и снижение уровня глюкозы в крови. При употреблении продуктов с низким содержанием гликемии естественное повышение уровня глюкозы в крови все еще будет незначительным, но вы не будете испытывать вариаций высокого и низкого уровня глюкозы в рационе с высоким содержанием углеводов.
Кроме того, как мы упоминали, сокращая количество углеводов, вы лишаете свое тело запасов глюкозы, поэтому ваше тело начинает использовать жиры в качестве топлива по сравнению с углеводами / глюкозой. Это приводит к снижению уровня инсулина, потому что вашему организму больше не нужно управлять большим количеством сахара.
Даже люди с инсулинорезистентность полезна от кетогенной диеты, С резистентностью к инсулину ваше тело не реагирует на инсулин как следует. Это часто приводит к повышению уровня глюкозы в крови и со временем может привести к диабету и повысить риск сердечных заболеваний. Исследования, проведенные среди участников с диабетом, которые применяли кетогенную диету, показали, что участники сокращения в их лекарствах понижения глюкозы и уровнях глюкозы натощак.
6. Артериальное давление
Любой с высоким кровяным давлением по достоинству оценят положительный контроль артериального давления это результат кето диеты.
В исследованиях пациентов с ожирением те, кто находился на кетогенной диете, испытывали более резкое снижение артериального давления, чем те, которые придерживались диет с низким содержанием жиров. Одновременно эти же субъекты, соблюдающие кето-диету, имели сопоставимые результаты по снижению веса и триглицеридов в качестве субъектов исследования, которые придерживались диеты с низким содержанием жиров. а также получил препарат для похудения. Кроме того, систолическое артериальное давление в кетогенной группе снизилось (что хорошо для снижения высокого артериального давления), в то время как оно увеличилось среди участников с низким содержанием жиров / диетических лекарств.
7. Здоровье сердца
Термин «здоровье сердца» вызывает в воображении образы маленьких сердечных значков, которые появляются на цельнозерновых и злаковых продуктах и пропагандируют углеводы / продукты с низким содержанием жиров. Но на самом деле диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, как было показано, резко улучшить биомаркеры связано с болезнью сердца.
В недавнем исследовании группы нормального веса normolipidemic мужчины (мужчины с нормальным количеством липидов в крови), которые были на кетогенной диете в течение шести недель, 22 из 26 биомаркеров риска сердечно-сосудистых заболеваний значительно улучшилось.
В то время как некоторые люди испытывают небольшое увеличение холестерина ЛПНП на кето-диете, в настоящее время предполагается, что ЛПНП не является фактором «сделай это или сломай» в определении здоровья сердца, как раньше считалось. Фактически, текущие исследования показывают, что ЛПНП - очень маленький кусочек головоломки; в 2,7-летнем рандомизированном учиться Если посмотреть на влияние средиземноморской диеты на людей, которые ранее перенесли сердечный приступ, то было отмечено значительное сокращение повторных сердечных приступов и общей смертности. Наиболее примечательно, что не было различий в изменениях ЛПНП между двумя группами.
Теперь широко известно, что именно размер частиц ЛПНП играет большую роль в определении рисков для здоровья сердца. Частицы циркулирующего ЛПНП на самом деле довольно разнообразны по размеру, и более мелкие, более плотные частицы (которые несут пропорционально меньше триглицеридов) являются связано с повреждением сосудов и сердечно-сосудистых заболеваний.
Фактически, в недавнем исследовании участников кетогенной диеты, где ЛПНП увеличился, произошел сдвиг в размере частиц; средние частицы увеличились, в то время как мелкие плотные частицы, связанные с повреждением сосудов, резко уменьшились.
8. Здоровье мозга
Мозг любит кето так же сильно, как сердце, Кетогенная диета была впервые применена в качестве терапевтического лечения в клинике Майо в 1924 году для лечения неврологических состояний, в частности эпилептических припадков. В рандомизированном клиническом испытании исследователи начали кетогенную диету с педиатрическими пациентами, страдающими от двух или более еженедельных приступов во время приема противосудорожных препаратов. В течение трех месяцев после начала диеты у 34 процентов участников наблюдалось снижение судорог на 90 процентов!
Но исследование не заканчивается эпилепсией. В последние годы кетогенную диету начали изучать как дополнительное вмешательство при различных неврологических расстройствах. И хотя многие ученые в области неврологии утверждают, что мозг предпочитает глюкозу, а не кетоны, мозг со временем (с возрастом) теряет способность эффективно питаться только глюкозой. Здесь кетоны вступают в игру.
Кетоны являются природным нейропротекторным антиоксидантом, который, как было показано, предотвращает повреждение мозга вредными активными формами кислорода. Было показано, что кетоны увеличивают митохондриальную эффективность и выработку, что помогает защитить клетки мозга от инсультов и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Наконец, было показано, что кетогенная диета помогает регулировать глутамат (доминирующий нейротрансмиттер в нашем мозге), который может вызвать повреждение нервных клеток при чрезмерной стимуляции.
Хотя большая часть исследований в области кетогенной диеты и мозга находится в зачаточном состоянии, проведенные исследования являются многообещающими и показывают необходимость дальнейших исследований для полного понимания масштабов преимуществ и клинического использования.
Вот некоторые дополнительные статьи и видео по этой теме на нашем сайте:
9. Прыщи
Хотя генетика играет большую роль при угревой болезни, было высказано предположение, что кетогенная диета может помочь улучшить чистоту кожи.
Конкретные исследования кетогенной диеты и появления прыщей еще не опубликованы, но были исследования, которые рассматривали кетогенную диету в отношении гормонального баланса, в частности PCOS (синдром поликистозных яичников), Женщины страдают с СПКЯ часто имеют дело с инсулинорезистентностью, гормональным дисбалансом, усталостью, нежелательными волосами, бесплодием и прыщами. Текущие исследования смотрели на кетогенную диету и низкоуглеводную диету у женщин с СПКЯ и обнаружили, что они были в состоянии снизить уровень инсулина, и уменьшить их массу тела.
Но как это перевести на прыщи? Хорошо, недавнее исследованиегде исследователи изучили преимущества диеты с низким гликемическим индексом при угревой сыпи, они показали, что при снижении уровня инсулина физический вид угрей, по-видимому, уменьшается. Кроме того, как мы обсуждали выше, было доказано, что кето помогает против воспаления, которое, в свою очередь, помогает уменьшить воспаление, связанное с прыщами (красные и опухшие пустулы).
10. Мигрень
Мигрень, повторяющийся тип головной боли, которая может вызвать сильную боль, поражает почти 12 процентов американцев. Естественно, те, кто страдает мигренью, готовы попробовать большинство решений, чтобы избавиться от них. Хотя мигрени, возможно, не были их основной причиной начала кетогенной диеты, многие страдающих мигренью на кето диете сообщили о значительном уменьшении мигрени, в том числе, в некоторых случаях, стать свободной от мигрени!
Было проведено несколько исследований, в которых изучалась связь между кетогенной диетой и мигренью. В одном учитьсяучастники группы кетогенной диеты сообщили о снижении частоты головной боли и потребления наркотиков. Было выдвинуто предположение, что успех может быть модулирован усилением метаболизма митохондрий головного мозга кето и ингибирующим воздействием на воспаление нервной системы и распространяющуюся корковую депрессию. Кетогенная VLCD (очень низкокалорийная диета) может найти преходящую роль в противодействии увеличению веса в пояснице, что является распространенным побочным эффектом среди профилактических методов лечения мигрени.
Для получения дополнительной информации о кето и мигрени, прочитайте наш рецензия на книгу на Борьба с эпидемией мигрени: как лечить и предотвращать мигрень без лекарств, и узнать больше об авторе Анджела Стэнтон, доктор философии. Вот.
11. Лечение рака
Когда вы слышите о кето как лечение ракабольшинство людей имеют в виду эффект Варбурга, при котором раковые клетки предпочитают использовать анаэробный (без кислорода) гликолиз для производства энергии.
Это гораздо менее эффективно, чем аэробный гликолиз, и это означает, что раковые клетки имеют гораздо более высокую потребность в глюкозе для получения энергии. Это основа для ПЭТ-сканирования, где глюкоза вводится в организм для выявления рака. Поскольку рак поглощает глюкозу намного быстрее, чем нормальные клетки, тест отслеживает активность и локализацию рака в организме, отмечая, что происходит с введенной глюкозой.
Но вот самая интересная часть: некоторые виды рака не способны метаболизировать кетоновые тела. Это означает, что если такой рак не имеет доступа к сахару для получения энергии, он не может процветать. В этих случаях кетогенная диета по существу «голодает» раковые клетки. К сожалению, не все виды рака реагируют одинаково, и эффект Варбурга встречается не во всех случаях рака.
Тем не менее, существует многообещающее исследование роли кетогенной диеты как эффективного дополнительного вмешательства для лечения рака. В одном исследование нейробластомырак, который чаще всего поражает детей, кетогенная диета значительно снижает рост опухоли и продлевает выживаемость субъектов исследования (в данном случае мышей).
Мы видим все большее количество доклинические исследования оценка кетогенной диеты как адъювантной терапии при лечении рака, отдельно или в комбинации с классической терапией. В дополнение к нейробластоме, наиболее убедительные доказательства подавляющего опухоль эффекта кетогенной диеты были зарегистрированы для глиобластомы (опухоли головного мозга), рака предстательной железы, толстой кишки, поджелудочной железы и легкого.
Узнайте больше о раке и кето здесь.
Последнее слово
Итог: кетогенная диета имеет значительную пользу для здоровья в различных областях, от метаболического здоровья до здоровья сердца и мозга и т. Д. По мере того, как исследования продолжаются и все больше понимается реакция организма на кетогенную диету и то, как ее можно использовать для различных оздоровительных мероприятий, несомненно, будет больше открытий о преимуществах жирной, умеренно-белковой и низкоуглеводной диеты. кетогенный образ жизни. Тем не менее, всегда проконсультируйтесь с диетологом или лечащим врачом, прежде чем кардинально изменить рацион.
