Come la dieta chetogenica aumenta le prestazioni mentali
Ormai lo abbiamo sentito tutti, sappiamo che la dieta chetogenica migliora le prestazioni mentali. Ma come? Come lo fa realmente nei nostri corpi e nei nostri cervelli? Bene, tuffiamoci nei fatti e impariamo esattamente perché dovremmo prestare attenzione alla quantità di chetoni che sono nel nostro sangue in modo da poter avere quel miglioramento delle prestazioni mentali. Sono Thomas DeLauer con Keto-Mojo e ci immergeremo nella scienza.
Journal of Neurobiology of Aging Study
La prima cosa di cui voglio parlare è uno studio che è stato pubblicato in un giornale noto come Neurobiology of Aging. Ciò che questo studio ha fatto è stato esaminato un gruppo di 23 individui che soffrivano di una qualche forma di compromissione cognitiva, nel senso che soffrivano di perdita di memoria a breve termine o avevano solo un qualche tipo di declino cognitivo. Hanno diviso questi soggetti in due gruppi: un gruppo era a dieta chetogenica e un gruppo aveva una dieta ricca di carboidrati. Nel corso di sei settimane e alla fine di sei settimane, hanno misurato la loro memoria verbale generale a breve termine. Ciò che hanno scoperto è che il gruppo cheto ha avuto un miglioramento significativo nella sua memoria verbale a breve termine.
Che cos'è la memoria verbale?
Cosa significa esattamente? Beh, la memoria verbale è letteralmente come sembra. È la capacità di raccogliere informazioni, elaborarle nel cervello e quindi essere in grado di articolarle verbalmente, ecco perché si chiama memoria verbale. Ci sono tre componenti della memoria verbale che dobbiamo esaminare. Il primo è la capacità; quanto vocabolario puoi ottenere e raccogliere. Poi c'è la durata; quanto tempo puoi conservare queste informazioni e quanto tempo può essere nel tuo banco di memoria. Il terzo è il processo di codifica; quanto effettivamente codifichi tali informazioni e le rendi parte del modello del tuo cervello, in modo da comprenderle e comprenderle veramente. Osservando lo studio, sappiamo che c'è un miglioramento della memoria verbale a breve termine e possiamo sicuramente concludere che la dieta chetogenica ci aiuta lì.
Mancanza di concentrazione e cervello nebbioso
Ci sono alcuni altri componenti che vogliamo esaminare per quanto riguarda le prestazioni mentali. Il prossimo è quello a cui tutti abbiamo familiarità e che è il focus o la mancanza di ciò. Siamo stati tutti in una situazione in cui non possiamo concentrarci. Ci sentiamo come distratti da quasi tutto o sentiamo che il nostro cervello è nebbioso. Bene, molte volte questo accade semplicemente a causa di uno squilibrio tra ciò che viene chiamato GABA e glutammato nel cervello. Queste sono fondamentalmente due sostanze chimiche che combattono costantemente tra loro, ma 90% dei processi sinaptici che si verificano nel nostro cervello richiedono glutammato. Il più delle volte quando operiamo, quando parliamo, quando leggiamo, quando stiamo persino conversando o anche pensando molto, stiamo attivando quel ciclo di glutammato, 90% del tempo. Qualsiasi eccesso di glutammato dovrebbe essere convertito in quello che viene chiamato GABA, acido gamma-aminobutirrico.
Che cos'è GABA?
Ora GABA è ciò che ti consente di sentirti calmo, freddo e raccolto e prendere decisioni più rilassate. Puoi fare un po 'di matematica. Più andiamo e andiamo e andiamo, più ci troviamo in quel ciclo di glutammato e non abbiamo eccesso di glutammato per convertirci in GABA, quindi siamo sempre più stressati. Questo è un grosso problema, ma è qui che entrano i chetoni. Vedi che i chetoni danno al cervello un'ulteriore fonte di energia, il che significa che non devono appoggiarsi al glutammato altrettanto, e corrono sui chetoni, come una specie di fonte di carburante di terze parti. Pertanto, il glutammato può andare avanti e può passare attraverso il suo processo di conversione e diventare GABA, quindi stai letteralmente ottenendo il meglio da entrambi i mondi. Stai ottenendo la capacità di ottenere quella prestazione mentale e ottenere quell'energia pulita dai chetoni, mentre sei anche in grado di avere più di quel GABA che ti farà sentire calmo e ti permetterà di essere un buon leader ed essere il la persona migliore che possiate essere. I chetoni aiutano ancora di più il cervello. Quando si tratta dei mitocondri, che è la centrale energetica all'interno di una cellula, gli studi hanno dimostrato che la porzione dell'ippocampo del cervello finisce per avere cambiamenti genetici nei mitocondri quando sono presenti i chetoni. Ciò significa che il cervello diventa letteralmente più efficiente nell'uso del carburante. Stai letteralmente cambiando il meccanismo mitocondriale nel tuo cervello.
BDNF è come un fertilizzante per il tuo cervello
L'ultima cosa che dovremmo davvero trattare è il BDNF, fattore neurotrofico derivato dal cervello. BDNF è come un fertilizzante per il tuo cervello. Cresce nuove vie sinaptiche, cresce nuove sinapsi, cresce nuovi neuroni, letteralmente permette al tuo cervello di crescere e diventare più grande e più forte. Ora la cosa davvero interessante è che gli studi stanno dimostrando che i chetoni in realtà innescano l'espressione di BDNF, il che significa che in qualche modo lo sbloccano e consentono a BDNF di fare il suo lavoro. Combina questo con gli aspetti di messa a fuoco, i cambiamenti dei macchinari mitocondriali e, naturalmente, la memoria verbale a breve termine, hai una tempesta perfetta di chiarezza mentale e attitudine molto buona quando si tratta della tua capacità di usare il tuo cervello in modo più efficace ed efficiente. Quindi assicurati di misurare i tuoi chetoni. In questo modo sai che questi cambiamenti stanno avvenendo nel tuo corpo, non stai solo indovinando. Puoi letteralmente usare il Metro Keto-Mojo per testare il tuo sangue e scoprire esattamente dove ti trovi sullo spettro dei chetoni. Questo ti aiuterà a identificare cosa dovresti mangiare, cosa non dovresti mangiare in modo da ottimizzare il tuo corpo e il tuo cervello. Come sempre tienilo bloccato qui e ci vediamo nel prossimo video.
