Şifa ve Kilo Kaybı için Keto Pişirme: 80 Lezzetli Düşük Karbonhidratlı, Tahılsız ve Süt İçermeyen Tarifler Yazan Vivica Menegaz (Page Street Publishing Co.), sayfalardan hemen sonra yemek yeme isteği uyandıran 80 tarif ve resim içeren güzel, yumuşak kapaklı bir keto yemek kitabı. Tanıdık geliyorsa, çünkü öyledir; bu bir yenileme The Keto Paleo Mutfağı (Page Street Publishing Co.). Tek gerçek fark, kitabın faydalarını açıklığa kavuşturmak için değiştirilen başlıktır.
Ama güzel, yeniden başlatılan bir yüzden daha fazlası mı? İyileşen ve iyileşmenize ve kilo vermenize yardımcı olan keto tarifleri sunma vaadini yerine getiriyor mu? Cevaplar için okumaya devam edin ve bu keto yemek kitabının kitaplığınızda bir yeri hak edip etmediğini öğrenin!
yazar hakkında
Blogun yazarı theourishedcaveman.com, Vivica Menegaz kariyerine fotoğrafçı olarak başladı ve restoran endüstrisinde büyüdükten sonra, yemek ve yemek pişirme konusunda ömür boyu süren bir tutkuya sahip oldu. Tam gıda beslenmesinde sertifikalı bir teknisyen olarak Kaliforniyalı, tüm tariflerini lezzet ve besleyici maddelerle nasıl aşılayacağını buldu.
İçinde ne var
Şifa ve kilo vermeye odaklanan bir kitabın, söz konusu pişirme türünün işi nasıl ve neden yaptığının daha ince noktalarına girmek için çok zaman harcayacağı varsayılabilir. Bu kitap değil. Yazarın tarihi ve şu anki mutfak felsefesine nasıl ulaştığı hakkında kısa bir giriş, “Keto ve Neden Yapılmalı” (Standart Amerikan Diyetinin başarısızlığı) konularını kapsayan bir avuç sayfa ve bir avuç daha fazla sayfaya odaklanmış. terapötik ketojenik diyet (keto nedir, nasıl çalışır, ne yapar). Bunun nedeni, bu 2021 sürümünün bahsettiğimiz gibi yazarın 2017 kitabının bir güncellemesi olması olabilir. Keto Paleo Mutfağı, aynı tariflerin ve resimlerin çoğunu içerir. Her durumda, o kitaba zaten sahipseniz, bunu atlayın. Ama yapmazsan, okumaya devam et.
Peki bu 175 sayfalık kitabı diğer ketojenik yemek kitaplarından farklı kılan nedir? Saçma sapan, birinci sınıf fotoğrafçılıkla başlayacağız. Hemen hemen her tarifin karşılık gelen bir fotoğrafı vardır ve her biri mükemmel aydınlatma ve stil ile düpedüz ağız sulandırıcıdır, bu nedenle bir “diyet” yemek kitabı değil, harika bir yemek kitabına göz atıyormuş gibi hissedersiniz. Daha temel olarak, bu kitap tüm bileşenlere odaklanmıştır ve tamamen süt içermez. Burada çok fazla pastırma veya krem peynir bulamazsınız. Yazar, her tarifi ideal olarak pestisit içermeyen optimal makro besinler ve mikro besinler için tasarladığı için organikler önerilir. (Organik malzemelere erişiminiz yoksa, tariflerin hala işe yaradığını belirtmekte fayda var!) Bunlar, keto chaffle burgerin yaptığı gibi, sistemi aldatıyormuş gibi hissetmenize neden olmayan tarifler. ne demek istediğimizi anlayın (yine de BLT köftelerini burada bulabilirsiniz!). Bol yağ, bol sebze, bol lezzet. Bu bir kazan-kazan-kazan!
Besin açısından yoğun, iyileştirici tarifler toplam kalori, toplam karbonhidrat, yağ, protein, lif, net karbonhidrat ve hazırlık süresinin dökümünü içerir ve aşağıdaki alt bölümlere ayrılır:
Ana yemekler
Burada doyurucu bir keto yemeği tarifleri seçkisi var (23) ve mutfakta dünyayı dolaşıyorlar. Meyer Limon Gremolata, Tavuk Lahana Çömlek Turtası, Keto Kuzu Köfte ve Tay Yeşil Tavuk Köri ile Tereyağlı Haşlanmış Tarak düşünün.
Kahvaltı
Burada devrim niteliğinde bir şey beklemeyin. Bunun yerine, bazı sağlam seçenekleri dört gözle bekleyin. Tahıl, Benedict ve yumurta yemeklerini düşünün.
Hızlı ve Kolay Öğle Yemeği
Bu bölüm için çok şükür, çünkü öğle ve akşam yemeklerini pişirmek arasındaki farkın ne olduğunu biliyor musun? Mevcut hazırlık ve pişirme süresi! Körili yumurta salatası ruloları, kurutulmuş carpaccio salatası, tavuklu shawarma ve daha fazlası için süper hızlı, süper basit tarifler bekleyin.
Garnitürler, Çorbalar ve Atıştırmalıklar
Çoğunlukla sebze ağırlıklı yemeklerden oluşan cömert bir seçim, lezzetli (ve çok basit) Kremalı Kavrulmuş Kuşkonmaz Çorbası (aşağıdaki tarif bağlantısına bakın), Tavada Kızarmış Çin Uzun Fasulye, Yengeç Kekleri ve hatta baharatlı ama karışımı içerir.
Ekmekler ve Erişte
Bu bölümde sadece birkaç seçenek var, ancak Tarçınlı Girdap Muffins, Otlu Kruton, Keto Lard Bisküvi veya Keto Tohumlu Simit istiyorsanız, onları burada bulacaksınız.
Pansumanlar ve Daha Fazlası
Bu açıklayıcı bölüm, Kremalı Avokado Sosu, Tereyağlı Limon Sosu ve Keto Tanrıça Sosu gibi düzenli olarak kullanacağınız bazı tarifler içermektedir.
tatlılar
İyileştirici bir yemek kitabı için şaşırtıcı olmayan bir şekilde, tatlılar minimumda tutulur. Aslında sadece dört tarif: Esmer Tereyağlı Kurabiye, Çikolata Helva, Hindistan Cevizi Çikolata Barları ve Şifalı Sıcak Çikolata.
Aşağıdaki tarifleri deneyin Şifa ve Kilo Kaybı için Keto Pişirme Şimdi:
Kremalı Kavrulmuş Kuşkonmaz Çorbası
“Ponzu” Soslu Kaju Kabuklu Somon
Brezilya Vinaigrette ile Kızarmış Etek Biftek
Ne Öğreneceksiniz?
Nasıl yenileceğini bilmiyorsanız”temiz keto” ya da tonlarca kırmızı et, süt ürünleri veya her ikisini birden yemeden keto pişirin, bu kitap size birçok harika örnek verecek.
Ne Seviyoruz?
Neyi severiz? Ah, fotoğraflar! Çoğu keto tarifi kitabını utandırırlar. Ve tariflerin kendileri, çünkü birçok keto yemeğinin ağırlığı olmadan şaşırtıcı derecede kolay ve aynı zamanda oldukça lezzetli!
İyileştirme Odasıt
Belki daha fazla tatlı dışında, bu kitaptan istediğimiz pek bir şey yok.
Son Söz
2017 yemek kitabının bu yeniden basımı ve yeniden konumlandırılması Keto Paleo Mutfağı süt içermeyen, temiz keto pişirme, muhteşem fotoğraflar ve çok sayıda lezzet sunar. Keto'yu korumak istiyor, ancak süper sağlıklı ve hafif yiyormuş gibi hissediyorsanız (yani çok sayıda keto dostu sebze ve et ve balıktan elde edilen iyi yağlar ve ağır süt ürünleri içermeyen), bu 80 tariflik yemek kitabından memnun kalacaksınız. .
Alışveriş için Şifa ve Kilo Kaybı için Keto Pişirme.
